لا شيء يقول الصيف مثل الركل على كرسي الحديقة ، والشمس تنزل وكوب من النبيذ الأبيض المثلج في يدك. النبيذ الأبيض هو جزء من النبيذ الثلاثة الكبار ، والذي يتضمن أيضًا النبيذ الأحمر والوردي. يُصنع النبيذ الأبيض عن طريق تخمير العنب دون ملامسة جلودها. قشر العنب هو ما يعطي النبيذ الأحمر'اللون والنكهة ، بينما الأبيض هو اللب الداخلي فقط. هناك ثلاثة ألوان رئيسية من النبيذ الأبيض ، والتي تشمل الأصفر القش والأصفر والأخضر والذهبي الأصفر.
تم صنع النبيذ الأبيض لما لا يقل عن 7500 ، مع اكتشاف آثار في إيران. كان النبيذ الأبيض بارزًا جدًا في جميع أنحاء الشرق الأوسط وانتشر في النهاية إلى الإغريق ، ثم الرومان لاحقًا. خلال سقوط الإمبراطورية الرومانية ، كانت القبائل الجرمانية من شاربي الجعة بكثرة ولم يفعلوا ذلك'لنرى قيمة تجارة النبيذ. لن يكون'حتى أواخر العصور الوسطى ، أصبح النبيذ الأبيض شائعًا في أوروبا مرة أخرى ، مما دفع العديد من المزارعين في بوردو ولاروشيل إلى البدء في زراعة الكروم..
خلال الحروب الصليبية ، شق النبيذ طريقه من اليونان إلى إسبانيا ، حيث كان هناك طلب كبير على النبيذ الحلو من العائلة المالكة. على مدى القرون العديدة التالية ، تراجعت تجارة النبيذ بين شرق البحر الأبيض المتوسط وشمال أوروبا ، مع تصدير إسبانيا للنبيذ إلى إنجلترا وهولندا. بحلول القرن الثامن عشر ، تم اختراع الشمبانيا وعلى مدار القرن التالي ، انتشرت على نطاق عالمي. شهد القرن العشرين افتتاح مزارع الكروم في جميع أنحاء العالم ، لا سيما في كاليفورنيا ، حيث أحدث المزارعون ثورة في السوق من خلال التحكم في درجة حرارة التخمير.
اليوم ، يتم الاستمتاع بالنبيذ الأبيض في جميع أنحاء العالم ، ومن بين أكبر المستهلكين أستراليا وجمهورية التشيك ونيوزيلندا. نحن نعلم أن العديد من متعصبي النبيذ الأبيض هم أيضًا من عشاق الوشم ، مثلنا'لقد رأيت أكوامًا من الأوشام المذهلة للنبيذ على مر السنين. ألقِ نظرة على بعض الأوشام المفضلة لدينا من النبيذ الأبيض في المعرض أدناه وأخبرنا بما تريد'سأحتسي يوم النبيذ الأبيض الوطني في قسم التعليقات على وسائل التواصل الاجتماعي.