يعد السوشي من أكثر الأطعمة المحبوبة في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في اليابان حيث نشأ. تم إنشاء السوشي لأول مرة للحفاظ على الأسماك بأمان باستخدام الأرز المخمر وكلمة سوشي تعني "تذوق حامض." خلال اليابان'فترة موروماتشي ، تمت إضافة الخل إلى الأرز ليضيف إلى الطعم الحامض ويزيد من طول عمر الطبق بشكل عام. بعد ذلك ، خلال فترة إيدو ، بدأ تقديم الأسماك الطازجة مع أرز الخل وعشب البحر – مما أدى إلى ظهور السوشي الذي نعرفه ونحبه اليوم.
هناك العديد من أنواع السوشي المختلفة ، والتي تعتمد على طريقة تحضير الطبق ومكوناته. ومع ازدياد العولمة ، وضع الكثير في العالم الغربي أسلوبهم الخاص على السوشي. على سبيل المثال ، تم تقديم استخدام السلمون في السوشي لأول مرة من قبل رجل أعمال نرويجي في الثمانينيات. كان للأذواق الغربية أيضًا دور في تطوير الأنواع غير التقليدية من السوشي ، بما في ذلك لفائف كاليفورنيا ، ولفائف قوس قزح ، ولفائف هاواي ، وبوريتو السوشي.
تكريما للشعبية العالمية للسوشي ، نحن'قمنا برعاية أكثر من 30 وشمًا مثيرًا للسوشي من فنانين موهوبين من جميع أنحاء العالم. تمامًا مثل السوشي ، تتنوع هذه الأوشام من حيث الأسلوب والموضوع – هناك'عمليا تصميم للجميع! ألق نظرة خاطفة على وشم السوشي اللذيذ والممتع في المعرض أدناه وأخبرنا بأفكارك حول هذه القصة في قسم التعليقات على وسائل التواصل الاجتماعي.