Pro ty, kteří neznají sérii videí „Kuchyně Berana“, dovolte mi, abych to pro vás rozdělil. „Aries Kitchen“ je centrem chaosu a kreativity. Hostitel Julien Solomita připravuje šílené kulinářské výmysly s různou úrovní úspěchu u online publika. I když se nabídka může měnit, Solomita vždy zajišťuje jednu sjednocující klíčovou ingredienci na jedno jídlo – milou nezákonnost, která udržuje sledovanost vysokou týden co týden. “Jsem živým příkladem toho, že nemusíte být v něčem skvělí, aby vás lidé chtěli sledovat, jak to děláte,” říká Solomita. “Jsem kuchař malé ligy a jsem s tím naprosto v pořádku.”

Foto Troy Conrad

Foto Troy Conrad

Solomita byla dlouho předtím, než shromáždila miliony předplatitelů a objevila se na vyhledávané trendové stránce YouTube, vysokoškolačka pracující pro rozhlasovou stanici a studující televizní produkci. Poté se zkřížil s jedním z nejúspěšnějších tvůrců YouTube a trajektorie jeho života nabrala drastický obrat. “Můj úvod do YouTube byl zcela díky setkání s mojí přítelkyní Jennou [Marbles],” říká Solomita. “Byla super zavedená online, když jsme se setkali, a já jsem v podstatě nevěděl nic o internetu.” Marbles povzbudil Solomitu, aby změnil svůj pohled na média, a Solomita si uvědomil, že může své dovednosti, které vytvořil při práci v rozhlasové stanici a ve svém oboru, převést do sféry YouTube..

Foto Troy Conrad

Foto Troy Conrad

“Začal jsem dělat vlogy, protože jsem zjistil, že tato specifická metoda vyprávění příběhů je vzrušující.” Dokázal jsem sdílet svůj život a současně vytvářet malé deníkové záznamy do video podoby, “říká Solomita. “Teď dělám především vaření a obsah jídla, což jsem nikdy neviděl, ale dělám to úplně dobře, že jsem skončil tady.” Poté, co Solomita vyrobil „obří sušenku Berana“, si uvědomil, že pro jeho značku neortodoxního vaření existuje trh, a fanoušci snědli každý kousek jeho neuspořádaných kuchyňských dobrodružství.

Po cestě se Solomitova „Beranská kuchyně“ stala nádobou na vytváření známých i neobvyklých pokrmů – Solomita jeden týden vařila kuřecí sendviče a druhý den lávový dort Minecraft. Solomita ale nečekaně prospívá a je tu, aby dokázala, že to není kuchařská show vaší matky. “Chci jen, aby se lidé cítili zmocněni vařit věci, které mohou být trochu neznámé,” říká Solomita. “Většina mých videí se točí kolem myšlenky, že se snažím vytvořit něco, co jsem nikdy nejedl nebo nevyrobil doma, takže ve skutečnosti jde více o cestu k jídlu než o jídlo samotné.”

Foto Troy Conrad

Foto Troy Conrad

Nejen, že se vaření stalo velkou součástí kanálu Solomity, ale jeho vášeň se přesunula do jeho tetování. Před založením „Aries Kitchen“ jako svého primárního zaměření na YouTube se Solomita trvale označil za kuchaře. “Tohle bylo tetování, které jsem si dala loni k narozeninám,” říká Solomita a ukazuje na jemnou linii černošedého kousku Louie Pereze na předloktí. “Je to řada nástrojů, které v kuchyni nejvíce používám.” Navzdory hraní v menších ligách kulinářského světa a vytváření spousty kulinářských katastrof je Solomita vázána na nespočet kuchařů, kteří nosí srdce na vytetovaných rukávech a nebojí se vnést do kuchyně chaos..