Gabriel Picart se narodil v Barceloně ve Španělsku v roce 1962, kde stále žije a pracuje. Úspěšnou uměleckou kariéru zahájil ve dvaceti letech, kdy začal pracovat jako ilustrátor v celé Evropě a krátce poté pro velká nakladatelství a reklamní agentury ve Spojených státech a Kanadě. Od roku 1996 Picart maluje na plný úvazek a již nepřijímá ilustrační provize.
Figurativní malba patří ke klasickým středomořským civilizacím, což znamená identifikaci s prvky prostředí a objekty. Picart je neústupně figurální malíř. Narodil se na severozápadním pobřeží Středozemního moře, v krásném a laskavém prostředí, „jak bych mohl odmítnout pokoušet se ve svých obrazech odrážet krásné věci všude kolem mě“. V důsledku života na místě navrženém před sto lety si Gabriel vyvinul hluboký zájem o vše, co se týká estetiky období fin de siecle. Zvláště zajímavé je pro něj období od poloviny devatenáctého století do začátku dvacátého.