Les propriétaires terriens actuels ont commencé à s’intéresser à l’élevage d’animaux, qui ne sont pas tout à fait familiers à notre zone naturelle. Par exemple, les fermes d’autruches apparaissent de plus en plus en Eurasie. Et bien que l’Afrique chaude soit la patrie historique de cet oiseau exotique, ces énormes oiseaux se sentent assez à l’aise ici..
Quel est l’avantage d’élever des autruches?
Un agriculteur qui démarre cette entreprise recevra probablement des commandes de jeunes animaux, d’oiseaux adultes et d’œufs fécondés d’autres aviculteurs qui rêvent de démarrer la même entreprise..
Les restaurants se feront un plaisir d’acheter de la viande diététique délicieuse et saine. Il a un goût de veau et tous les types de traitements thermiques connus sont utilisés pour sa préparation. Un adulte peut produire 28-30 kg de viande rouge tendre.
La graisse d’autruche est très prisée. Des crèmes pharmaceutiques en sont faites, qui stimulent la régénération, ont un effet hydratant et adoucissant. La graisse se trouve également dans les savons et autres produits cosmétiques. À partir d’une carcasse d’autruche, vous pouvez obtenir jusqu’à 15 kg de graisse fondue.
Un œuf d’autruche pèse de 500 grammes à 2 kg. Il remplacera avec succès 30 à 40 œufs de poule. Un individu est capable de produire jusqu’à 65 œufs par an. Et ils peuvent être conservés dans un endroit frais pendant environ un an sans perte de goût..
De nombreuses choses créatives intéressantes sont fabriquées à partir de coquilles d’œufs d’autruche : boîtes, abat-jour pour ampoules, vases, tasses. Parmi les artistes d’aujourd’hui, peindre la coquille avec des peintures, graver et sculpter avec une perceuse est très populaire..
Les plumes de vol et de queue étaient utilisées au siècle dernier pour la fabrication d’éventails, d’éventails et de panaches de coiffes. Aujourd’hui, ils sont rachetés par des créateurs de mode et des groupes de danse. Le reste des plumes sert à garnir les doudounes, les oreillers et les couettes. En vendant des plumes et du duvet, un agriculteur peut générer près de 15 % du revenu total de l’élevage d’autruches. De plus, les plumes des autruches ne sont pas plumées, mais coupées près de la peau. Cette procédure est effectuée avec un oiseau de plus de 2 ans, car les jeunes individus ont des plumes et du duvet de mauvaise qualité..
La peau d’autruche est également très demandée. Elle est extrêmement flexible. Des sacs faits à la main, des gants, des portefeuilles, des ceintures, des chaussures en sont fabriqués. En termes de qualité, la peau d’autruche équivaut à la peau de crocodile et de serpent.
Les maladies des autruches
Un fait intéressant est que cet oiseau, étant originaire d’Afrique, résiste facilement aux gelées de -15 degrés. Et la chaleur ne lui fait pas peur du tout. Elle se sent bien à +56 degrés.
Une immunité assez élevée à diverses maladies, une faible mortalité facilite la croissance des autruches. Cependant, ils peuvent être surmontés par certaines infections et maladies. Par exemple:
- infections bactériennes;
- la grippe aviaire;
- stase;
- mycoplasme;
- ingestion d’un corps étranger dans les voies respiratoires;
- empoisonnement;
- vers;
- botulisme;
- gastrite fongique;
- déformation des jambes;
- maladie de Newcastle;
- encéphalopathie;
- hépatite;
- tiques;
- variole aviaire.
Un appel urgent à un vétérinaire qualifié vous permettra de poser un diagnostic et de commencer le traitement à temps.
Trois façons de démarrer une entreprise d’élevage d’autruches
Vous pouvez acheter des œufs d’oiseaux exotiques ou des poussins. Certains sont enclins à acheter tout de suite des adultes déjà. Mais les autruches elles-mêmes sont assez chères et personne ne peut garantir que des poussins forts et en bonne santé éclosent des œufs..
Par conséquent, la meilleure option est d’acheter des poussins d’autruche. De plus, un mètre carré de superficie suffit pour une petite autruche. Bien sûr, les oiseaux vont grandir. Avec eux, les exigences pour leur contenu augmenteront également. Par conséquent, l’éleveur devra augmenter progressivement la zone de marche et les écuries pour les autruches. De plus, la masse d’aliments portionnés deviendra plus grande avec le temps..
Nourrir les autruches
Bien que cet oiseau soit considéré comme exotique dans notre pays, il mange la même nourriture que les poulets ordinaires. L’avantage de l’élevage d’autruches est également que la majorité de l’alimentation est composée de légumes verts. Ils consomment également des céréales, des céréales, des légumineuses, des crudités râpées et des légumes-racines, ainsi que de la purée de fruits bouillis avec des aliments mélangés et du son. Vous pouvez leur offrir du fromage cottage non acide, de la viande bouillie hachée et du foie. Un oiseau devrait manger 2 à 3 kg de nourriture par jour..
Des vitamines, des complexes minéraux sont donnés aux autruches au même titre que les autres volailles, mais le taux est calculé en fonction du poids de l’individu. Il est utile d’ajouter de l’huile de poisson et des huiles végétales à la purée.
Les autruches devraient avoir de l’eau fraîche et propre tous les jours. Bien que cet oiseau puisse rester sans boire pendant plusieurs jours, obtenant du liquide à partir d’aliments juteux, il ne faut pas en abuser. Et pour un maintien confortable, ils ont besoin d’eau tous les jours..
Autruches d’élevage
Habituellement, la famille de ces oiseaux se compose de deux femelles et d’un mâle. Mais un fait intéressant est que l’autruche doit choisir ses propres “compagnons” dans la vie. Les familles liées de force peuvent tout simplement ne pas s’adapter les unes aux autres et ne pas produire de progéniture. Par conséquent, il est recommandé de garder l’ensemble du troupeau ensemble à raison de 5 à 10 mètres carrés par individu dans une stalle et de 100 à 200 mètres dans un enclos de marche..
À l’âge d’un an et demi à deux ans, les femelles commencent à pondre. Jusqu’à 65 œufs peuvent être obtenus d’un individu par an. Et bien que cet oiseau vive jusqu’à 80 ans, la capacité de se reproduire ne lui reste que jusqu’à 40 ans..
Habituellement, la femelle pond de 12 à 18 œufs dans un trou préparé par le mâle à l’avance. Pendant la journée, la future mère s’assoit sur le nid. Mais la nuit, il est remplacé par un mâle. La période d’incubation dure de 42 à 45 jours.
Mais il est considéré comme plus rationnel de faire éclore des poussins à l’aide d’un incubateur, car il est possible d’obtenir jusqu’à 40 autruches d’une femelle au lieu de 18.
Comme vous pouvez le voir ci-dessus, l’élevage d’autruches sur votre propre parcelle est extrêmement rentable. Et certainement très intéressant!
