Wie bist du ins Nachtleben gekommen?

Ich habe angefangen beim Limelight zu arbeiten, ich möchte sagen, das war 1993. Ich habe angefangen, Partys zu promoten und dort Sachen zu machen.

Wie würdest du das Nachtleben von New York City beschreiben??

Es hat sich im Laufe der Jahre definitiv geändert. Als ich anfing, war es definitiv mehr auf große Clubs ausgerichtet. Sie hatten Clubs wie den Club USA, das Limelight, Palladium – die Leute wollten das. Ich habe das Gefühl, dass das Nachtleben jetzt mehr Promoter-gesteuert ist und sich um den Service am Tisch dreht. Mit der EDM-Bewegung geht es wieder auf Club-Niveau zurück, aber die ganze Szene hat sich verändert. New York hat sich von Sachen auf Big-Club-Niveau zu mehr Flaschenservice und Lounge-Erlebnissen entwickelt. Jetzt zieht das Nachtleben in Luxushotels mit Dächern und Clubs um, die sich wirklich bemühen, eine schöne Umgebung für die Kunden zu schaffen.

Was denkst du hat die Veränderung im Nachtleben von NYC verursacht??

Damals waren es Giuliani und viele dieser Vereine, die Dinge taten, die nicht unbedingt legal waren, die so ziemlich alles ruinierten. Also fingen die Leute an, sich davon zu entfernen und in kleinere Veranstaltungsorte zu gehen.

Foto von Peter Rössler

Foto von Peter Rössler

Was ist das Rezept für eine großartige Bar oder einen großartigen Club und warum scheitern so viele Unternehmen in NYC?

Dekor, Talent und ein gutes Publikum. Und wenn es ein Restaurant ist, muss man natürlich eine schöne Umgebung haben, aber auch exquisites Essen. New York ist ein sehr schwieriger Markt, weil es so viel Konkurrenz und so viele gute Köche gibt. Es ist so schwer aufzufallen, wenn es so viele gute Angebote gibt.

Was hat Sie an der Arbeit im Nachtleben am meisten überrascht und was sind einige der häufigsten Missverständnisse über diese Branche??

Dass es korporativer war, als Sie vielleicht denken. Als ich anfing, war ich jung und dachte: ‚Oh, ich kann einfach mal ausgehen und gratis Schnaps trinken.‘ Dann habe ich gelernt, was eigentlich dazu gehört und wie viel es kostet, ein Unternehmen zu führen. Was Missverständnisse angeht, die Leute denken, dass ich den besten Job habe und alles, was ich tue, ist auszugehen und zu feiern. Stattdessen komme ich um acht Uhr in mein Büro und bleibe bis sieben Uhr und gehe nicht so viel aus an angehende Profis geben kann? Wie man Menschen vertraut. Ich war am Anfang zu vertrauensselig und es gibt viele Schlangen in diesem Geschäft. Es ist also eine Sache, die ich in diesem Geschäft sehr gut gelernt habe, jetzt Menschen lesen zu können. 

Wir haben darüber gesprochen, wie sich die Nachtleben-Branche seit Beginn Ihrer Karriere verändert hat, aber wohin sehen Sie sie??

Ich bin mir nicht sicher, wo es hingeht, um ehrlich zu sein. Ich kann sehen, wie viele Dinge passieren, und im Moment gibt es ein bestimmtes Modell, das für viele Leute funktioniert – eine kleine Mischung aus allem und ein umfassendes Unterhaltungserlebnis. Es gibt einige wirklich schöne Nachtclubs da draußen, die ein Erlebnis auf voller Ebene bieten.