Il est impossible d’imaginer un chalet moderne sans un espace barbecue, où vous pourrez passer du temps avec votre famille et vos amis, cuisiner des barbecues aromatiques et des légumes grillés. Il n’est pas du tout difficile de construire un brasero de vos propres mains à partir de briques si vous suivez les instructions sur la technologie de construction d’un foyer. Les produits cuits sur un feu ouvert sont beaucoup plus savoureux et aromatiques que tout autre aliment..
Choisir un endroit pour construire
L’organisation d’un lieu de loisirs nécessite une élaboration minutieuse d’un plan, la sélection de matériaux fiables, l’équipement d’une cheminée et d’autres éléments qui assureront le bon fonctionnement d’un barbecue fixe pendant de nombreuses années. C’est pourquoi il est préférable d’utiliser un matériau tel que la brique pour la construction. Il deviendra une base solide pour travailler avec le feu et complétera l’aménagement paysager..
Brazier – un appareil pour cuire de la viande, du poisson, des légumes à l’air frais. La chaleur dans le poêle provient d’un feu allumé avec du bois ou du charbon. La structure en briques est construite depuis plus d’un an, il est donc recommandé de prendre en compte la technologie de la maçonnerie et les conditions de sécurité incendie. Une condition importante pour la réussite de la mise en œuvre du projet peut être considérée comme le choix de l’emplacement du futur bâtiment de jardin.
Une condition importante pour la réussite de la mise en œuvre du projet est le choix de l’emplacement du futur bâtiment de jardin. Le brasero doit être installé suffisamment près de la zone de loisirs afin que le processus de cuisson et de communication avec les invités soit aussi confortable que possible et que le transport des plats préparés à la table ne prenne pas de temps. C’est bien s’il y a un endroit isolé ou un abri spécial dans le jardin ou sur la pelouse, où l’appareil n’interférera pas avec la vie quotidienne..
Les règles de sécurité incendie imposent d’exclure l’allumage du feu à proximité d’un immeuble d’habitation, des bâtiments en bois et des aires de jeux. La couronne d’un arbre ne doit pas pendre au-dessus du foyer; les arbustes ne doivent pas être plantés à proximité.
Lors de la construction, il est important de prendre en compte la particularité du paysage du site et la direction du vent..
Détermination des dimensions optimales
Une condition importante est le choix des dimensions de la future structure. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un poêle russe, un évier, un fumoir, une table de travail. Avant de commencer, il est recommandé de dessiner un dessin schématique qui aidera à prendre en compte les moindres détails, à calculer correctement les consommables. Vous pouvez dessiner le projet vous-même à la main.
Il vaut la peine de prévoir à l’avance un compartiment pour les cendres, le soufflage d’air, une cheminée, un endroit pour stocker le charbon et le bois de chauffage. Il est bon d’équiper un gril extérieur d’un auvent pour protéger le foyer de l’humidité. Vous devez choisir la taille de la grille métallique pour la cuisson, réfléchir à l’endroit où les brochettes seront stockées.
Pour entretenir le feu dans l’âtre, vous pouvez prévoir de poser du bois de chauffage non pas sur le dessus, mais sur le côté du barbecue.
Lors du choix des dimensions du bâtiment, vous devez tout d’abord décider de la hauteur du barbecue. Pour rendre le processus de cuisson aussi confortable que possible, le gril ne doit pas être plus haut que la table de la cuisine. La longueur n’est généralement pas beaucoup plus grande que la taille du four (jusqu’à 1 mètre). Ces dimensions seront suffisantes pour accueillir un grand nombre de brochettes ou une grille..
La plupart des schémas prêts à l’emploi pour la construction d’un brasero de vos propres mains à partir de briques offrent les paramètres suivants: 600 mm / 1400 mm. Consommation de matériaux – environ 300 briques.
Outils et matériaux requis
Pour un barbecue fixe, vous aurez besoin d’une fondation solide, vous devez donc acheter du matériel pour installer la fondation :
- planches et accessoires de coffrage;
- césite;
- sable;
- calcul;
- décombres.
Pour assurer l’avancement des travaux de construction, des outils spéciaux seront nécessaires :
- pelle;
- seaux en métal;
- niveau en bois;
- récipient pour mélanger le ciment;
- fil à plomb, ruban à mesurer;
- treillis d’armature;
- chevilles.
Pour la préparation du mortier de maçonnerie, on utilise de l’argile et du sable. L’argile est pré-trempée pendant deux jours dans l’eau.
Après avoir érigé une base en brique, vous devrez installer des grilles, des vannes. Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une place pour un bureau avec une surface en pierre ou en métal.
Comment choisir une brique
Des matériaux de haute qualité et durables garantiront une longue durée de vie. Avant la construction, il est important de déterminer quelle brique est la meilleure à acheter et en quelle quantité. L’espace barbecue est généralement utilisé toute l’année, il ne faut donc pas lésiner sur le matériel pour le travail. Il est nécessaire de prendre en compte le fait que la brique chauffe du feu à des températures élevées, puis se refroidit. Lors de l’achat, vous devez choisir un type de brique résistant à la chaleur, car tous les types de matériaux ne peuvent pas résister aux changements brusques de température. Il doit avoir une couleur foncée, les blocs de couleur claire ne répondent pas aux normes GOST et sont moins durables.
Il est préférable d’acheter des briques de four (argile réfractaire) qui peuvent résister à des températures extrêmement élevées. Un mélange de sable et d’argile convient à la maçonnerie..
Verser le fond de teint
La zone de barbecue en brique à faire soi-même est une structure assez lourde, il est donc recommandé de couler une base de béton monolithique en dessous.
L’installation de la fondation s’effectue comme suit:
- Creuser un trou conforme aux dimensions du projet, environ 30 cm de profondeur, bien compacter le sol.
- Recouvrir le fond de pierre concassée ou de gravier (15 cm). Humidifier avec de l’eau.
- Construire un coffrage de planches autour du périmètre de la fosse.
- Une maille renforcée est posée en bas.
- Ensuite, la fosse est coulée avec du mortier de béton de ciment et de sable dans un rapport proportionnel de 1: 3, avec des couches et la pose d’un treillis métallique d’armature.
- La fondation finie doit être recouverte d’une pellicule de plastique épaisse.
La plaque de base doit être au-dessus du niveau du sol. Le mélange de béton coulé prend complètement et durcit pendant environ 2 semaines. Par temps chaud, la fondation est aspergée d’eau pour éviter les fissures. Le début de la pose des briques ne commence qu’une fois la dalle complètement gelée.
Si le futur brasero est de taille modeste, vous pouvez vous passer de l’installation de coffrage. Alignez suffisamment les bords du creusé.
Gril à faire soi-même en briques: technologie de construction
Pendant que la dalle de fondation se solidifie, il est nécessaire de mélanger le mortier d’argile pour la maçonnerie. L’argile est trempée dans l’eau pendant plusieurs jours, lorsqu’elle sèche, de l’eau est ajoutée, le mélange est périodiquement agité. Après cela, du sable est ajouté. La solution finie ne doit pas se fissurer dans vos mains.
La veille du début des travaux, une brique doit être préparée. Pour qu’il s’accroche mieux et ne prélève pas l’humidité de la solution, on le verse abondamment avec de l’eau.
Toutes les deux couches, il est conseillé de poser la maçonnerie avec un treillis métallique pour une plus grande solidité de la structure. Le chevauchement est effectué après sept niveaux. Ensuite, la pose se poursuit sur trois autres rangées. Les dernières rangées servent à organiser la zone de gril. Laissez de petits espaces dans la structure pour permettre à l’air de combustion de circuler..
Si le projet implique une cheminée, un tuyau en fonte ordinaire peut être utilisé. La hauteur minimale est de 150 cm. Pour éviter que les précipitations atmosphériques ne détruisent la cheminée au fil du temps, une visière, un auvent ou un toit miniature est fixé sur le dessus.
Les murs extérieurs du bâtiment peuvent être simplement enduits, carrelés ou anoblis avec de la pierre naturelle..
Un calcul élémentaire du nombre de brochettes qui seront utilisées à la fois aidera à déterminer la taille du brasier. La distance entre eux doit être d’environ 10 cm.
Éléments supplémentaires
La construction d’un brasero de vos propres mains à partir d’une brique vise avant tout à créer une structure solide qui durera plus d’un an.
Par conséquent, il est si important de l’équiper de dispositifs fonctionnels tels que:
- Canopée.
- Grilles en fer forgé.
- Amortisseurs.
- Plaque.
- Armoires encastrées.
- Des étagères.
- Mini-frigo.
Pour un auvent, vous devez installer des poteaux qui peuvent être renforcés avec des bases en béton ou fixés à un socle. Les supports peuvent être en métal ou en bois. Lors de l’utilisation de poteaux en bois, il ne faut pas oublier qu’ils doivent être à au moins 20 cm du barbecue et qu’ils doivent également être traités avec des agents réfractaires spéciaux..
Un toit à baldaquin peut être fait d’absolument n’importe quel matériau. Mais si sa couleur est combinée avec le toit de la maison et les dépendances, la grille en brique s’intégrera harmonieusement dans le paysage global du site.
La structure peut être laissée telle quelle, ne passant que légèrement dans le broyeur. Cependant, si l’apparence n’est pas très présentable, les surfaces extérieures peuvent être décorées avec des carreaux ou un autre matériau non combustible. Les murs peuvent être recouverts de peintures spéciales pour fours à briques. La garniture en pierre décorative semble intéressante. Vous pouvez également utiliser un plâtre réfractaire spécial..
Une niche est souvent laissée sous le barbecue pour stocker le bois de chauffage et le charbon. Pour plus de commodité, la zone du brasier est équipée de plans de travail supplémentaires en bois ou en pierre spécialement traités, et une tôle galvanisée convient également. Un tel design ressemblera à une cuisine, ce qui est très pratique et moderne. Il y a de l’espace sous le comptoir pour les armoires. Il est également important de réfléchir aux moyens de s’éclairer et de se mettre à l’abri des intempéries..
Grill à faire soi-même en briques – une option économique
S’il n’est pas possible d’allouer une grande surface à la construction ou si vous devez économiser de l’argent, un brasero peu coûteux en maçonnerie modeste, composé uniquement d’un foyer, fera l’affaire..
Le moyen le plus simple consiste à installer un socle en brique et un brasero. Pour économiser de l’argent, il est permis de poser des briques en argile réfractaire uniquement pour la partie combustion. Pour les autres zones, vous pouvez prendre une brique ordinaire qui a été utilisée plus tôt..
La conception compacte ne prend pas beaucoup de place sur la pelouse et l’achat de matériaux coûtera un peu. C’est une excellente option pour organiser des pique-niques de chalet d’été pour une entreprise modeste de six personnes maximum. Si vous devez éviter la fumée, vous pouvez ajouter une cheminée.