Nuance blanc crème, légère douceur et manque d’arôme. Selon ces signes, le miel pur est reconnu parmi tous les autres produits apicoles. Son goût aigre-doux délicat rappelle beaucoup de desserts crémeux à la vanille. En raison de sa structure unique, cette délicatesse inhabituelle est utilisée à différentes fins : médicinales, cosmétiques et culinaires. En vous familiarisant avec une délicatesse rare, vous pouvez améliorer considérablement votre santé et votre apparence..
Miel précis à la vue des paparazzi
Une douceur inhabituelle est obtenue à partir de la plante à fleurs, la drupe psoralei. Cette plante vivace pousse au Kazakhstan, en Iran, en Inde, en Chine et en Asie centrale. En Russie, la purée est répandue dans la République du Bachkortostan. La collecte de précieux pollen a lieu de la fin du printemps au milieu de l’été, en particulier par temps chaud et humide. Les propriétés utiles et les contre-indications du miel d’akkura diffèrent des autres variétés, car il contient une forte concentration d’huiles essentielles.
Il comprend:
- vitamines hydrosolubles (groupes B, K, C, carotène);
- acides organiques (lactique, tartrique et citrique);
- cellulose;
- mono- et polysaccharides (fructose, glucose, saccharose);
- phytoncides (tanins).
Drupe psoralea est une plante mellifère puissante, car les abeilles récoltent jusqu’à 400 kg de nectar sucré sur 1 hectare de terre.
Selon des études de laboratoire, il contient environ 500 substances bioactives, qui se présentent sous une forme facilement assimilable..
Le produit apicole est riche en minéraux (macro et microéléments), tels que:
- calcium;
- fer à repasser;
- potassium;
- phosphore;
- iode;
- fluor;
- magnésium;
- sodium.
Le miel d’akura de Bachkirie contient des phytohormones cytokinine et auxine, ainsi que divers composants enzymatiques (invertase et diastase). Le pourcentage d’eau qu’il contient varie de 18 à 22%. En raison du rapport proportionnel de fructose et de glucose, le mélange visqueux cristallise rapidement, acquérant ainsi une structure à grain fin.
Le potassium occupe une place prépondérante dans la composition du miel (jusqu’à 30 %) et les iodures représentent 10 %. Parmi les complexes vitaminiques, les vitamines B6, B4 et B9 occupent la plus grande partie..
Comment distinguer le miel naturel du faux
Lorsque vous achetez du miel pur, faites attention aux caractéristiques externes : couleur et texture. Selon les conditions météorologiques et la durée de conservation, la nuance de douceur des abeilles peut être blanche ou crème.
En même temps, il a:
- structure à grain fin, puisqu’elle cristallise un peu avec le temps ;
- la consistance du lait épaissi;
- léger arrière-goût de vanille crémeux avec une légère acidité, accompagné d’un mal de gorge.
Méthodes supplémentaires pour détecter les produits contrefaits. Certaines personnes utilisent de l’amidon. Si, au contact, la masse de poudre s’étale ou change de couleur, alors le produit n’est pas réel.
En bouche, il fond et se dissout rapidement sans former d’enrobage de sucre. Si vous laissez tomber le mélange sur la paume ou le poignet, la goutte ne se répandra pas. Une autre façon de distinguer un faux miel pur est son odeur. Naturel ne se caractérise pas par un arôme riche ou prononcé.
Ne confondez pas cette gâterie unique avec du miel crémeux. Le concentré préparé contient de nombreuses impuretés, additifs et épaississants.
Caractéristiques bénéfiques
Par sa composition, le miel pur rivalise avec audace avec le bœuf, le foie et la viande. Sa teneur en calories est de 329 kcal (100 g). L’indice glycémique est assez bas par rapport au sucre ordinaire. À cet égard, la délicatesse est absorbée par le corps beaucoup mieux et plus rapidement..
Les propriétés curatives d’un produit rare sont dues à l’activité biologique d’un certain nombre de composants:
- phytoncides qui suppriment le développement d’agents pathogènes;
- le neurotransmetteur acétylcholine, qui aide à restaurer le système cardiovasculaire ;
- des flavonoïdes qui bloquent les effets des radicaux libres au niveau cellulaire ;
- les phytohormones, qui normalisent l’équilibre hormonal chez les femmes, en particulier pendant la ménopause.
Le nectar de psoralei transformé par les abeilles est utilisé pour améliorer l’appétit et pour traiter le rhume ou la toux.
Le miel précis avec du lait royal a un effet spécial sur l’immunité humaine. Les composants qu’il contient participent activement au métabolisme et stimulent la respiration cellulaire à part entière. La consommation régulière de spécialités bachkir augmente le taux d’hémoglobine dans le sang et soulage également l’inflammation.
Les principes actifs soutiennent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, des reins et du foie, ce qui accélère le sevrage:
- toxines;
- scories;
- sels.
Parallèlement à cela, les composés organiques renforcent les parois internes des vaisseaux sanguins et les nettoient du cholestérol. En raison de ses propriétés antibactériennes et cicatrisantes, le miel bachkir est utilisé en dentisterie, ainsi que dans la cicatrisation des plaies, morsures, brûlures ou blessures. L’antiseptique naturel convient au traitement complexe des maladies féminines.
Chaque jour, les experts recommandent de prendre 1 cuillère à soupe. l. miel d’akkurai à jeun et la même quantité le soir avant le coucher. Ce n’est que dans ce cas que l’on peut s’attendre au résultat souhaité..
Application en cosmétologie
Les constituants du produit naturel sont connus pour leurs effets régénérants. En plus de la régénération cellulaire, les substances biologiquement actives tonifient, nourrissent et hydratent la peau. Pour cette raison, les cosmétologues conseillent d’utiliser du miel pur à la fois indépendamment et dans des formulations complexes..
Technologie de préparation de masque anti-âge :
- prendre 1 cuillère à soupe. l. nectar et jaune;
- les ingrédients sont bien mélangés;
- appliquer en une couche uniforme pendant 20-30 minutes;
- lavé à l’eau tiède.
Le jus de citron est largement utilisé pour blanchir la peau. De plus, il est combiné avec une friandise d’abeille. Ce masque donne un teint uniforme.
Un autre complexe aidera à nettoyer les pores des points noirs ou de l’acné. De l’aspirine broyée (5 comprimés) est ajoutée au composant principal mélangé à de l’eau (1: 1). Appliquer sur les zones à problèmes pendant 15 minutes, puis rincer. Après la procédure, hydrater le visage avec une crème.
Le miel de Bachkirie est également utilisé pour nourrir le cuir chevelu en association avec:
- kéfir;
- pain noir;
- oignons;
- éthers naturels;
- un œuf.
Pour une bonne combinaison des ingrédients, le produit sucré est chauffé au bain-marie, puis mélangé avec le reste des ingrédients. Ensuite, frottez-le bien dans les racines des cheveux. La masse restante est fixée sur les brins. Mettez un sac en plastique et enveloppez-le avec une serviette. Après une heure, rincez et lavez vos cheveux avec un shampooing. La procédure est répétée 1 à 2 fois par semaine..
Les options proposées sont très efficaces, car elles augmentent le flux sanguin et les éléments bénéfiques vers les cellules de la peau..
Recettes de médecine traditionnelle
Un antibiotique naturel est utilisé pour traiter le rhume. La nuit, ils donnent une potion de guérison à base de 1 cuillère à soupe. l. miel et 3 gousses d’ail hachées. Un substrat inhabituel est lavé avec de l’eau (200 ml). Le traitement (en l’absence de réaction allergique) dure jusqu’à ce que les symptômes de la maladie disparaissent complètement.
De plus, les gynécologues recommandent de faire des bains à base de miel bachkir et de se doucher pendant le traitement.:
- érosion du col de l’utérus;
- muguet;
- endométriose;
- adhérences.
Pour préparer une solution médicinale, prenez une décoction de camomille, de ficelle et de calendula, dans laquelle une petite quantité de produit de la ruche est dissoute. La concentration et les proportions dans ce cas n’ont pas vraiment d’importance. Le traitement dure environ 10 jours. De plus, le miel bachkir soulage l’inflammation des amygdales avec angine de poitrine.
Le sirop cicatrisant pour se gargariser contient:
- 100 ml de jus de betterave;
- nectar d’akkurai;
- citron frais.
Les deux derniers ingrédients sont appliqués en quantités égales – 1 cuillère à soupe. l. Le mélange obtenu est dilué avec 1 litre d’eau bouillie (35-40°C) et bien agité. Le rinçage est effectué 4 à 5 fois par jour. Pour les rhumes, prenez 1 c. miel après chaque repas. De plus, les premiers signes de psoriasis sont traités avec une pommade spéciale. Le mélange naturel est appliqué sur les zones touchées 2 fois par jour.
Le concentré est préparé à partir de:
- feuilles séchées de chélidoine;
- miel pur;
- écureuil;
- crème pour bébé, qui est prise comme base.
Avec conjonctivite et blépharite. L’ingrédient principal est dissous dans 100 ml d’eau bouillie (35˚C). Ensuite, les yeux sont lavés avec le sirop obtenu 2 fois par jour..
Le miel national bachkir n’a pas de contre-indications, à l’exception de l’intolérance individuelle. Pour les enfants de moins de 3 ans, toute sorte de friandise d’abeille est déconseillée. Conserver le produit à température ambiante dans un endroit sombre et dans un récipient hermétique.