Variétés de pommes résistantes à l’hiver pour l’Oural et la Sibérie

Le climat de l’Oural et de la Sibérie se caractérise par une certaine rigueur et imprévisibilité. Par conséquent, les pommiers de cette région doivent avoir une endurance et une résistance à l’hiver adéquates. À l’heure actuelle, de nombreuses variétés de sélection de pommiers colonnaires ont été créées, capables de pousser et de donner une bonne récolte, même sous les latitudes climatiques les plus sévères. Ils peuvent être divisés en 3 groupes.

Ranetki – les pommiers en forme de buisson les plus résistants à l’hiver, qui ont de petits fruits, ne pesant pas plus de 15 g.
Semi-cultures – ont une résistance à l’hiver légèrement inférieure, mais ils tolèrent normalement l’hiver normal. Cultivé sous forme buissonnante, poids des fruits de 15 à 130 g.
Stlantsy – variétés à gros fruits et peu rustiques. La formation de la couronne rampante est dans la plupart des cas réalisée artificiellement. De plus, plusieurs nouvelles variétés de schiste naturel ont également été développées..

Les variétés de pommes les plus populaires pour l’Oural et la Sibérie sont les suivantes :

Antonovka ;
Remplissage blanc;
Melba ;
Pliant;
Welsey ;
Sabot d’argent ;
Cadeau d’automne;
Rayé d’été ;
Oural Nalivnoé.

Cependant, la région de l’Oural peut ne pas être entièrement favorable, même pour les variétés spécialement sélectionnées. Par exemple, les gelées tardives peuvent affecter négativement les pommiers pendant la floraison, tuant toute la récolte. Par conséquent, pour créer un jardin, il est nécessaire de choisir différentes variétés de pommiers en tenant compte de leur saison de croissance, de leur résistance au gel et à l’hiver. Lisez aussi sur les pommiers colonnaires sur notre site Web!

Pommier Antonovka

Variété résistante au gel d’hiver. Caractéristiques principales:

grand arbre à cime étalée ;
les fruits du pommier Antonovka sont gros, pesant 125-150 g, avec une peau vert jaunâtre;
la pulpe est blanche, juteuse, tartrique;
maturation des fruits – septembre;
rendement – 200-300 kg par arbre;
stockage – 3 mois;
la résistance au gel est bonne;
les fruits sont utilisés frais, pour le séchage, la préparation de compotes, jus, marmelade et pastilles.

La récolte du pommier Antonovka a lieu en septembre et la maturité du consommateur intervient un mois après la récolte..

Pommier Blanc Verser

Variété estivale résistante à l’hiver. Caractéristiques principales:

la hauteur de l’arbre est moyenne, la cime est ronde, la strophe est facilement formée;
pomme fruits Blanc Milieu de coulée, pesant 100 – 150 g, arrondi, avec une peau jaune verdâtre;
la pulpe est blanche, à gros grains, aigre-douce;
l’échéance amovible a lieu en août ;
le rendement est de 100 kg par arbre ;
stockage – 2 semaines;
la résistance au gel est élevée, aux maladies est moyenne;
les fruits sont utilisés frais et pour la conservation.

Les fruits du pommier White Naliv ne conviennent pas à une conservation à long terme, car ils se détériorent rapidement. Par conséquent, il est préférable de les utiliser pour le recyclage..

Pommier Melba

Variété canadienne de fin d’été. Caractéristiques principales:

un arbre de taille moyenne, avec une couronne arrondie, dans l’Oural et la Sibérie est cultivé sous forme de strophe;
les fruits du pommier Melba sont gros, pesant entre 140 et 200 g. La peau est vert clair avec une riche teinte rouge;
la pulpe est blanche comme neige, aigre-douce, avec un arôme de caramel;
les fruits mûrissent en août;
rendement – 120 kg par arbre;
stockage dans une pièce fraîche – jusqu’en janvier;
la résistance aux maladies et au gel est moyenne ;
les fruits sont utilisés frais, pour être transformés en compotes et en jus.

Le pommier Melba forme de nombreuses pousses dressées et longues qui rendent difficile la formation d’un lutin. Par conséquent, une taille supplémentaire des branches et un pincement rapide sont nécessaires..

Pommier Papirovka

Variété de strophe du début de l’été. Caractéristiques principales:

arbre de croissance modérée, à couronne arrondie dense ;
fruits du pommier Papirovka petits, pesant jusqu’à 100 g, arrondis, légèrement côtelés, à écorce jaune verdâtre;
la chair est blanche, lâche, aigre-douce;
les fruits mûrissent en août;
rendement – 150-250 kg par arbre;
stockage – 15-30 jours;
la rusticité hivernale et la résistance aux maladies sont bonnes;
qualité universelle.

Le pommier Papirovka est autofertile, le meilleur pollinisateur est la variété Welsey.

Pomme Wellsey

Variété d’hiver importée d’Amérique. Caractéristiques principales:

arbre de taille moyenne à couronne pyramidale ;
les fruits sont de taille moyenne, pesant 90–150 g, à croûte jaune verdâtre avec une teinte rouge ;
la chair est blanche, avec une teinte rose près de la peau, croustillante, aigre-douce;
La récolte des pommes a lieu en septembre-octobre ;
le rendement est de 150-200 kg par arbre;
stockage – jusqu’en janvier;
la résistance à l’hiver et au gel est moyenne;
qualité universelle.

La couronne de strophe du pommier Welsey se forme à une distance de 25-50 cm du sol : en pliant et en taillant, les branches de l’arbre sont maintenues dans cette position tout au long de sa vie.

Sabot d’argent pomme

Variété précoce d’été. Grande semi-culture. Caractéristiques principales:

l’arbre n’est pas grand, avec une couronne ramifiée arrondie;
les fruits sont petits, unidimensionnels, pesant 85 g, ronds. La peau est lisse, crémeuse, avec une teinte rouge orangé;
la pulpe a une structure à grain fin, juteuse, aigre-douce;
les fruits du pommier Silver Hoof mûrissent en août;
rendement – 160 kg par arbre;
stockage – 4-6 semaines;
la résistance aux maladies et au gel est élevée;
les fruits sont utilisés frais et pour la transformation.

Il est nécessaire de nourrir régulièrement le pommier Silverhoof et de surveiller le niveau d’humidité. Parce qu’avec une diminution de la fertilité du sol, les fruits peuvent diminuer en taille, et avec une humidité élevée prolongée, l’arbre devient vulnérable à la tavelure.

Cadeau d’automne de pommier

Variété d’automne à haut rendement. Caractéristiques principales:

grand arbre, à cime arrondie ;
les fruits de la pomme Gift of Autumn sont gros, pesant 140 g, plats et ronds, avec une peau jaune;
la chair est jaunâtre, aigre-douce, douce, ne fonce pas longtemps;
maturation des fruits – août-septembre;
rendement – 150 kg par arbre;
stockage – 60 jours;
la résistance aux maladies et au gel est bonne;
utilisation universelle.

Pour la pollinisation du pommier Gift of Autumn, la variété Anis Sverdlovsky est la mieux adaptée.

Pommier Été Rayé

Variété d’été à maturation précoce. Caractéristiques principales:

l’arbre est de taille moyenne, a une couronne compacte ;
les fruits sont petits, pesant 70–80 g, oblongs-ovales, écorce rose-rouge ;
la pulpe est blanche, granuleuse, juteuse, aigre-douce;
mûrir et manger des fruits – juillet-août;
Rendement du pommier rayé d’été – 120 kg par arbre ;
stockage – 2 à 4 semaines;
la résistance aux maladies est moyenne, bonne au gel ;
utilisation universelle.

Le pommier Summer Striped a besoin de pollinisateurs, les meilleurs d’entre eux sont la crème Kitayka, Miasskoye, Prize.

Pommier Oural Nalivnoe

Variété de reproduction d’automne. Semi-culturel. Caractéristiques principales:

arbre de taille moyenne, à cime arrondie et retombante dense ;
les fruits sont petits, pesant 28-30 g, ronds. La peau est lisse, brillante, jaune-vert;
la pulpe est blanche, juteuse, aigre-douce;
la maturité de consommation du pommier Uralskoe Nalivnoe commence en septembre-octobre ;
rendement – 200 kg par arbre;
stockage – 2 mois;
haute résistance au gel;
utilisation universelle.

Selon le mode de consommation, il existe 3 périodes de maturité du pommier Oural Nalivnoe :

les fruits sont retirés pour être transformés en compotes et en jus, lorsque la pulpe est encore ferme, mais très juteuse;
pour la consommation fraîche, les pommes sont très savoureuses à cette époque et la pulpe est plus tendre;
les pommes sont utilisées pour faire des conserves, des confitures et des marmelades.

Fonctionnalités croissantes

Planter et entretenir des pommiers dans l’Oural et en Sibérie a quelques nuances. Cela est particulièrement vrai pour la période hivernale, au cours de laquelle les arbres nécessitent une attention accrue. Le fait est qu’avec une congélation forte et profonde du sol, le système racinaire de variétés même très rustiques peut être endommagé. Par conséquent, pour l’hiver, il est recommandé de recouvrir le cercle proche de la tige d’une couche de tourbe et d’humus de 7 à 10 centimètres d’épaisseur. Et couvrez-le de feuilles et de neige sur le dessus.

Pour protéger les jeunes pommiers des vents forts, il est recommandé de les attacher à un support installé à proximité du plant. Vous pouvez également lier chaque branche séparément..

Atterrissage. Il est possible de planter des pommiers dans l’Oural à la fin de l’automne, afin que le plant n’ait pas le temps de pousser et ne soit pas endommagé par le gel. Ou au début du printemps, après la dernière fonte des neiges. Dans ce cas, par l’arrivée d’une vraie chaleur, le système racinaire s’adaptera au nouveau sol, et l’arbre commencera à se développer. Pour la plantation, il est recommandé de choisir un sol fertile, riche en azote avec une nappe phréatique profonde.

L’entretien des pommiers consiste traditionnellement à arroser, nourrir et tailler :

Arrosage. Les pommiers ont besoin d’un arrosage soigneux immédiatement après la plantation. Les années suivantes, ils ne sont arrosés que les années trop sèches..
Top dressing. Une fois que l’arbre a pris racine et a commencé à pousser, le pommier doit être nourri. Pour cela, il est recommandé d’utiliser des engrais azotés, potassiques et phosphorés. Pour que l’engrais atteigne le système racinaire plus rapidement, l’arbre doit être arrosé après avoir été nourri..
Taille. La formation de la couronne est effectuée un an après la plantation et, les années suivantes, une taille préventive est effectuée. Au printemps, il est recommandé de tailler les branches au maximum afin d’activer leur croissance. Ceci, à son tour, contribue à des rendements plus élevés et à des fruits de plus grande taille..