cadeau de canneberge nature Parmi les nombreux types de baies que la nature a donné aux gens, l’une des plus utiles est la canneberge. Mais, malgré cela, tout le monde ne sait pas où poussent les canneberges et quelles vitamines elles contiennent. C’est une baie sauvage étonnante qui est utilisée non seulement comme aliment, mais aussi pour le traitement de nombreuses maladies. Connaissant les informations sur la plante, vous pouvez améliorer considérablement votre santé et avoir une apparence attrayante..

Une baie qui donne aux gens beauté et santé

baie de guérison La canneberge est une baie sauvage. Elle préfère pousser uniquement dans un sol humide, qui n’a pas été excavé. Cette plante est très sensible à l’environnement, par conséquent, les principaux endroits où poussent les canneberges en Russie sont les marais et les contreforts..

Les principaux types de plantes :

  • ordinaire;canneberge commune
  • à petits fruits;canneberges à petits fruits
  • à gros fruits. canneberge à gros fruits

Seules les première et deuxième espèces poussent sur le territoire de la Fédération de Russie. Les canneberges communes se trouvent dans tout le pays. L’exception est la région de la Volga, Kuban, Caucase.

Des eaux peu profondes peuvent être observées dans la toundra et les marécages du nord.

Quant aux gros fruits, sa patrie est la terre près des montagnes des Appalaches..

Les baies contiennent environ 15% d’acide ascorbique.

La baie est populaire non seulement pour son ensemble de vitamines, mais aussi pour sa teneur en calories. En fait, les canneberges fraîches font partie de l’alimentation. Quant aux aliments séchés, il faut être extrêmement prudent avec eux, car il y a environ 300 Kcal dans 100 grammes..

vitaminesVitamines présentes dans les canneberges :

  • pectine;
  • bétaïne;
  • catéchines;
  • divers acides et autres.

La principale vitamine, dont le pourcentage le plus élevé se trouve dans les canneberges, est l’acide ascorbique. Même les agrumes contournés dans sa quantité. De plus, le bec est riche en vitamines E et B. Selon les études réalisées, une grande quantité de phosphore et de calcium a été retrouvée dans la pulpe, indispensables au bon développement de l’organisme..

Quelles maladies guérit la canneberge??

bouillon de cannebergesLes variétés qui préfèrent pousser dans les marécages sont réputées pour leur composition minérale. Ils contiennent presque tout l’ensemble du tableau périodique..

Le jus fraîchement pressé aide à renforcer le système immunitaire.

La consommation fréquente de baies de canneberge contribue à :

  1. Appétit amélioré. Les fruits frais aident à augmenter la production de suc gastrique et à faire fonctionner le système digestif. Souvent, les canneberges des marais sont prescrites pour les pathologies du pancréas.la baie améliore l'appétit
  2. Restauration du système génito-urinaire. Il a un effet diurétique et aide également à se débarrasser des bactéries pathogènes..restaure le système génito-urinaire
  3. Ralentir le processus inflammatoire. Il a également été démontré que le jus de baies fraîches aide à prévenir le développement de tumeurs malignes. Cette action vise surtout la zone des intestins, de la prostate et des jeunes glandes..
  4. Restauration du taux de cholestérol sanguin. Les baies ont un effet positif sur les vaisseaux sanguins. Ils améliorent le fonctionnement du système cardiovasculaire et aident également à soulager les maux de tête. La consommation fréquente de canneberges est une bonne prévention de l’athérosclérose et des accidents vasculaires cérébraux..restaure le taux de cholestérol sanguin
  5. Élimination de la flore nuisible. Les baies ont des propriétés vermifuges.détruit la flore nuisible

Les canneberges fraîches sont également un moyen de se rafraîchir et de se revigorer. Elle a de bonnes propriétés antipyrétiques. Pour cette raison, le fruit est souvent prescrit par les médecins pour les maladies respiratoires et la grippe..

Particularité de la canneberge des marais

canneberge des maraisCette espèce pousse sous forme de buissons. Leur particularité est que les plantes restent vertes toute l’année. Ils ne changent pas de couleur même avec le début de l’hiver..

Les buissons de canneberges des marais sont de faible hauteur. La tige est mince, ressemblant à un fil. Chez les jeunes plants, les branches sont abondamment couvertes de petites villosités. Les pousses couvrent souvent le sol, mais parfois elles peuvent être légèrement surélevées.

Les plaques à feuilles caduques sont petites. Ils sont attachés aux mêmes petits pétioles verts. Leur forme ressemble à un œuf avec une pointe légèrement pointue et des bords incurvés. La partie supérieure des feuilles est d’une teinte verte brillante et saturée et la partie inférieure est grisâtre.

canneberge en fleursLes fleurs de ce buisson sont petites. Souvent, les bourgeons sous la forme ouverte ont une teinte violette, mais il y a aussi du blanc comme neige. Fleurs tombantes.

À leur place, des baies apparaissent, qui ont une forme sphérique. Leur diamètre atteint de 1 à 1,5 cm.Les fruits verts sont blancs, mais au bout d’un moment ils deviennent rouges saturés.

Pour que les baies soient aussi saines et savoureuses que possible, vous devez savoir non seulement quand cueillir les canneberges, mais aussi comment les conserver..

La première floraison de cette plante merveilleuse peut être observée du printemps au début de l’été. Mais malgré cette précocité, les fruits se forment de début septembre à novembre. C’est à cette époque qu’a lieu la principale récolte..

canneberges dans la neigeQuant aux gelées, elles ne sont pas terribles pour les fruits de la plante. Même en cas de fortes gelées, les baies conservent leurs bienfaits et leur aspect. Ainsi, lorsque les canneberges ont hiverné sous la neige, elles sont souvent appelées neigeuses.

La “chasse” aux baies est pratiquée depuis l’Antiquité. Ceux qui récoltent des fruits chaque année connaissent toutes les nuances et les caractéristiques de ce processus. Ce sera plus difficile pour les débutants, bien sûr, car il faut être vigilant et ne pas tomber dans le “piège” du lisier des marais.

Canneberges de jardin: culture et avantages

canneberge de jardinIl existe plusieurs variétés de ce type de plante. Ils sont tous différents les uns des autres. La plupart d’entre eux ne poussent que sur des terres très acides. Parmi les nombreuses espèces, il y a celles qui peuvent être cultivées sur votre site..

Beaucoup ne savent pas à quoi ressemblent ces canneberges et comment les entretenir correctement. Cette plante a la forme d’un buisson. La hauteur maximale qu’il peut atteindre est de moins de 80 cm.Les tiges d’une telle canneberge peuvent être surélevées, dressées et rampantes. Les pousses situées à la surface de la terre poussent jusqu’à 1 mètre de long et verticales jusqu’à 15 cm.

faire pousser des canneberges dans le jardinLes canneberges de jardin poussent, comme les sauvages. Son système racinaire est sous-développé, superficiel. Cela permet à la plante de mieux absorber les nutriments du sol. Fleurs d’une teinte rosée. Ils forment des inflorescences racémeuses. Les bourgeons apparaissent en mai. La floraison peut durer jusqu’à fin juin. Les fruits sont rouge vif. Ils ont tous une pulpe juteuse et incroyablement saine..

canneberges mûresLes canneberges de jardin mûres diffèrent légèrement en taille. Si la plante est bien entretenue, les fruits peuvent atteindre 2 cm de diamètre. Ils ont un arrière-goût aigre avec 6 à 30 grains au milieu. Petites graines.

Les baies des espèces de jardin sont riches en :

  • fructose et glucose;
  • vitamine C;
  • acide citrique;
  • vitamine P assez rare;
  • composants de bronzage;
  • iode;
  • argent;
  • le cuivre.

En raison du goût aigre des baies, elles sont souvent appelées “citrons du nord”. En raison du fait qu’il y a beaucoup d’acides organiques dans la composition, ils ne se prêtent pas au développement de champignons et de bactéries qui peuvent altérer la structure du fruit..

Les canneberges de jardin sont récoltées de septembre à octobre. En raison du fait que les baies contiennent une quantité importante d’acide benzoïque, elles se sentent bien par temps froid et sous une grosse boule de neige. Ces buissons poussent jusqu’à 60 ans. Parfois, ce chiffre peut même augmenter. La première récolte de canneberges de jardin peut être observée dans la troisième ou la quatrième année après la plantation..

Parce que la qualité de la préparation du site, l’enracinement de la plantule dépend.

Vous pouvez propager une plante :

  • des graines;
  • boutures.

Des graines. Cette méthode d’élevage est très rarement utilisée. Il est souvent utilisé pour des expériences de reproduction. Cela est dû au fait que les plantes obtenues de cette manière n’ont pratiquement aucun signe de leurs parents..graines de canneberge pour la propagation

Boutures. Il est nécessaire de séparer les parties des pousses uniquement lorsqu’elles sont en croissance active. La longueur de coupe optimale doit être d’au moins 10 centimètres. Ils sont plantés dans un conteneur avec un mélange de tourbe ou directement à la place principale..propagation des canneberges par bouturage

Ils doivent être approfondis à une profondeur d’environ deux centimètres. Après la plantation, compactez et humidifiez le sol autour de chaque plant. Pour que la plante démarre rapidement, il est nécessaire de surveiller attentivement l’état du sol. Le sol doit être constamment humide. Si la plantation est effectuée correctement, dans quelques années, les arbustes se régaleront de leurs premières baies incroyablement utiles..

Pour tous ceux qui souhaitent enrichir leur corps avec un ensemble de micro-éléments utiles, les canneberges sont la meilleure option. Savoir où il peut être collecté en Russie vous permettra de vous approvisionner en ces baies étonnantes pour tout l’hiver..