Los criadores se esfuerzan constantemente por sorprender a los jardineros y jardineros con nuevas variedades e híbridos de verduras y frutas que desde hace mucho tiempo son familiares. Una obra maestra así se puede llamar pimiento picante Ratunda, creado por científicos moldavos. Los frutos de esta variedad de pimiento rápidamente se ganaron el amor de los jardineros por su carnosidad, hermosa forma, color brillante y excelente sabor..
Descripción del pimiento picante variedad Ratunda
Ratunda es el nombre de toda una variedad de pimientos con una forma inusual y un sabor original. También se le llama Gogoshara, y en la versión inglesa tomate pimiento, es decir, tomate pimiento o tomate pimiento. El grupo incluye diferentes variedades e híbridos que se diferencian en color (rojo, amarillo, verde) y sabor. Los pimientos dulces son más comunes a la venta. Ratunda aguda, o más bien un semi-agudo, como se indica en el paquete con semillas, se encuentra con mucha menos frecuencia.
El pimiento picante Ratunda pertenece a la subespecie media temprana de la variedad Gogoshara. Los frutos maduran en 110-115 días. El arbusto es de tamaño insuficiente (su altura es de solo 50-60 cm), semi-extendido, con follaje mediano y un tallo poderoso, que puede soportar frutos bastante grandes y macizos. Las hojas son de tamaño mediano, dispuestas en pecíolos largos. Las flores se encuentran entre los brotes..
Una característica distintiva del pimiento picante de Ratunda es la forma redondeada y aplanada de la fruta. Se parecen a las calabazas pequeñas por la piel estriada, delimitada en rodajas. En la etapa de madurez técnica tienen un color verde oscuro y en la etapa de madurez biológica se vuelven rojos saturados. Las paredes de las vainas son bastante densas, de 6 a 10 mm de espesor. Los septos tienen un sabor picante. La pulpa es tierna, jugosa, con un aroma picante ligeramente pronunciado y un sabor picante picante..
Dado que la variedad es termófila, en condiciones rusas se planta en invernaderos exclusivamente con plántulas. Para las plántulas en casa, las semillas se siembran en febrero-marzo, en campo abierto se siembran en mayo-junio. Cosechado desde mediados de verano hasta principios de otoño (todo septiembre), dependiendo de la región de cultivo..
La variedad se distingue por una fructificación abundante, debido a su piel gruesa tolera perfectamente el transporte. Adecuado para envasar y rellenar enteros. Cada vaina pesa un promedio de 90 a 130 gramos..
Pimiento picante Ratunda: cultivo de plántulas
Gogoshary es un producto de la selección moldava, por lo tanto, a la planta le gusta mucho el calor, mucho sol, tierra fértil, que está mucho en Moldavia y en el sur de Ucrania, pero mucho menos en Rusia. Para el cultivo en la zona media de la Federación de Rusia, se requerirá un invernadero, y en las regiones del norte, este tipo de pimiento es muy difícil de cultivar..
El cultivo de pimiento rojo Ratunda en casa comienza con la plantación de semillas para futuras plántulas. Las semillas se desinfectan en una solución débil de permanganato de potasio o fungicidas. Plantados uno a la vez (máximo 2) en vasos de plástico o turba..
Al plantar semillas, se calcula que para el momento de plantar en el invernadero, las plántulas tienen 2 meses de edad..
El recipiente con las semillas se cubre con vidrio, se coloca en un lugar cálido, donde la temperatura promedio es de +20. Tan pronto como aparecen los brotes, se retira el refugio y las macetas se reorganizan más cerca de la luz, preferiblemente en los alféizares de las ventanas ubicadas en el lado sur..
Las plántulas necesitan 14 horas de luz solar, por lo que se requerirán phytolamps especiales para iluminación adicional en condiciones de falta de luz solar..
Después de la aparición de 2 hojas verdaderas, se realiza la primera alimentación de la planta. En 5 litros de agua, disuelva media cucharada de superfosfato y media cucharadita de carbamida. Cada plántula requiere 100 ml de solución..
Si los pimientos se sumergen, la primera alimentación se lleva a cabo 10 días después del procedimiento de trasplante..
Una semana antes del trasplante propuesto en un invernadero o en camas abiertas, las plántulas de Ratunda se alimentan nuevamente. Una cucharadita de sulfato de potasio y una cucharada de superfosfato se diluyen en 5 litros de agua. Cada plántula requiere 150 ml de solución..
Trasplante y cuidados posteriores
Las plántulas de Ratunda se plantan en mayo o junio, dependiendo de la región de cultivo. Elija un sitio ubicado en un lugar soleado, sin corrientes de aire. El suelo debe ser fértil. Para Gogoshara es adecuada una variedad aguda, un suelo neutro o ligeramente alcalino, cuyo pH es de 7 a 7,2. En la primavera, incluso antes de plantar las plántulas, se introducen compuestos de fosfato de potasio en el suelo en una cantidad de 40 g por metro cuadrado y fertilizantes nitrogenados (25 g por metro cuadrado de suelo). Bueno, los pimientos Ratunda picantes crecen después de la remolacha, el repollo, los pepinos, las zanahorias..
Las plántulas se plantan para que durante el crecimiento de los arbustos no interfieran entre sí..
Los jardineros eligen uno de los siguientes patrones de aterrizaje:
- Cuatro filas. Se plantan en 4 hileras. Cava hoyos cada 30 cm, planta un arbusto en cada uno. El ancho entre filas es de 40 cm, entre camas de 60 cm..
- Doble fila. Hacen 2 filas en las camas, cavan hoyos cada 60 cm, plantan 2 arbustos en el hoyo.
No es necesario utilizar los patrones de plantación estándar para los arbustos de pimiento Ratunda. Puede idear su propio camino, lo principal es que no hay más de 6 arbustos por metro cuadrado de tierra y la distancia entre las filas es de más de 60 cm..
Cuidado y cosecha
Después de plantar, el pimiento Ratunda necesita cuidado, alimentación, riego, aflojamiento, deshierbe.:
- Los arbustos se riegan con agua tibia durante una semana, debajo de la raíz. Asegúrese de derramar pasillos y caminos para que el aire se llene de humedad, esto es útil para Gogoshar.
- Después del riego, el suelo se afloja con cuidado para no dañar el sistema de raíces y se cubre con paja para evitar la evaporación de la humedad..
- Ratunda no tolera un clima árido, pero no le gusta la humedad excesiva. Los ovarios, las flores y los brotes se caen debido a la falta de humedad en los pimientos, el rendimiento cae y, por el encharcamiento, las raíces se pudren y se desarrollan enfermedades..
- Los arbustos se desyerban con regularidad. La primera vez 12 días después del desembarque, luego según sea necesario.
- Durante la formación de las yemas y durante la fructificación, las plantas se alimentan con una solución de gordolobo (1 parte de fertilizante por cada 10 litros de agua)..
- Cuando aparece la primera rama del arbusto, se realiza un pellizco, eliminando los brotes debajo de ella..
- Después de la formación de brotes emparejados, se elimina el débil, dejando el más fuerte. Se corta la primera flor “real”. Esto promueve la formación activa de nuevos brotes..
La planta pertenece a la sobrepolinizada. Si se cultivan pimientos picantes amargos cerca, después de la polinización, Ratunda puede volverse muy amargo..
La parte superior de las plántulas se adelgaza para que los frutos reciban suficiente oxígeno y luz solar. Las ramas, brotes, flores y frutos débiles se eliminan de manera oportuna para que Ratunda no desperdicie energía en ellos..
En agosto, se pellizcan las copas de los arbustos para que la planta deje de crecer masa verde y dirija toda su fuerza a la floración y formación de frutos..
Si Ratunda se cultiva en un invernadero, durante la floración de los pimientos, se abre periódicamente para ventilar y, al mismo tiempo, ayuda a polinizar las plantas..
La cosecha madura en julio, la fructificación continúa hasta principios de septiembre. Los primeros frutos se cosechan cuando aún están verdes. Esto le dará a la planta más fuerza para formar las siguientes vainas. La cosecha posterior se recolecta cada 7-10 días..
Control de plagas y enfermedades
Ratunda tiene una resistencia media a plagas y enfermedades. Muy a menudo, los pimientos de esta especie sufren podredumbre, hongos, babosas, pulgones y el escarabajo de la patata de Colorado. Para las enfermedades, los pimientos se rocían con ceniza, tiza, se rocían con infusiones de ajo y cebolla. Los pimientos picantes y la mostaza se utilizan para las plagas. Las plantas se tratan con insecticidas tres veces por temporada..
Usan pimientos picantes Gogoshary frescos, en escabeche, horneados, rellenos, fritos. Para suavizar la piel áspera, las frutas se remojan en agua tibia con un poco de refresco durante un par de horas..
Ratunda es un pimiento jugoso, sabroso, hermoso e inusual que parece un tomate y una calabaza al mismo tiempo. Debido al alto rendimiento de esta variedad, puede abastecerse de vitaminas durante todo el invierno. Y los pimientos pequeños y débiles son bastante adecuados para la decoración original de la habitación..