L’incroyable variété de plantes vertes laisse beaucoup de gens en admiration, car chacune d’entre elles contient de nombreuses propriétés utiles. Le caroubier, connu depuis l’Antiquité, est particulièrement frappant pour son extraordinaire simplicité..
Au 1er siècle après JC, les fruits de cette plante étaient donnés aux animaux domestiques. Et plusieurs siècles plus tard, des marchands entreprenants vendaient les gousses comme un mets délicat. Pendant la guerre, ils ont été utilisés pour faire de la farine et du pain cuit, ce qui a aidé beaucoup à survivre à la faim. De plus, les gens ont appris à faire du chocolat, du café et même du cacao à partir de la caroube, ce qui indique le caractère unique des fruits mystérieux..
Fait intéressant, les fruits contiennent environ 50% de sucre, ils sont donc utilisés comme une délicieuse gâterie. Et les boissons à base de caroube sont décaféinées, donc accessibles à tous.
Lire aussi sur l’arbre à pain!
Brève description et photo de la plante
Le caroubier appartient à la famille des légumineuses. Il pousse jusqu’à 20 m de hauteur et appartient à une plante à feuilles persistantes. Il a un tronc dressé puissant, qui est orné d’une large couronne étalée..
Parmi les grandes feuilles charnues de la sixième année de vie, des inflorescences mâles et femelles indescriptibles apparaissent. Ensuite, des gousses poussent à leur place, à l’intérieur desquelles se cachent des haricots au goût sucré. Elles sont récoltées vertes, puis disposées sur un torchon et séchées au soleil jusqu’à l’apparition d’une croûte brune. La photo et la description du caroubier donnent une image complète de la plante pour les amoureux de la nature.
La plante porte des fruits pendant près de 100 ans et peut produire jusqu’à 10 kg de gousses en une saison..
L’arbre pousse dans un sol sec et rocailleux grâce à son système racinaire puissant. Cultivé dans les pays méditerranéens, en Afrique du Nord, en Amérique du Sud, en Asie et au Moyen-Orient. Partout où pousse la caroube, il y a souvent un climat chaud et subtropical.
Lire aussi sur le caféier.
Propriétés précieuses du fruit du sud qui aime la chaleur
Les gousses d’une plante exotique sont généralement de couleur brun foncé et atteignent une longueur allant jusqu’à 25 cm. À l’extérieur, elles sont recouvertes d’une base dure qui protège les graines des dommages. La pulpe tendre est située à côté d’eux..
C’est elle qui contient les éléments utiles suivants :
- saccharose;
- fructose;
- glucose.
Pour cette raison, il est utilisé pour fabriquer un substitut de sucre..
Les graines de plantes sont riches en fibres alimentaires, en amidon, en protéines, en acides et en tanins.
De plus, ils contiennent différents types de vitamines, notamment du groupe B. Ainsi qu’un complexe d’oligo-éléments, tels que :
- fer à repasser;
- iode;
- calcium;
- magnésium
- zinc.
En conséquence, les propriétés bénéfiques de la caroube se manifestent dans divers domaines de la vie humaine..
Cuisson
Il est intéressant de noter que les experts culinaires fabriquent des produits utiles à partir des fèves d’une plante exotique. Caroube – graines de caroube broyées, goût de cacao. Par conséquent, il est utilisé dans la cuisson des confiseries et des boissons..
Un produit tout aussi célèbre est le sirop de caroube, qui est utilisé comme édulcorant naturel pour les personnes souffrant de diabète. Chacun d’eux a des propriétés étonnantes qui aident à faire face aux maux. Les experts culinaires créent même du chocolat à partir de caroube – une douceur originale pour les diabétiques. Après tout, il contient jusqu’à 50 % de sucres naturels.
Médicament
Ce que les gens n’utilisent pas pour renforcer le corps et tomber moins malades. Le caroubier avec ses propriétés uniques est considéré comme particulièrement populaire. Les niveaux élevés de fer dans les grains de la plante affectent le système complexe de production de sang. Par conséquent, il est important de manger les fruits atteints d’anémie, après une blessure et des maladies chroniques associées à une perte de sang..
Les molécules de magnésium et de potassium présentes dans les fruits affectent les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque. En conséquence, la pression artérielle se normalise et une personne se sent beaucoup plus à l’aise. La présence de potassium dans les haricots favorise l’élimination des toxines et des fluides nocifs du corps.
Les fruits ont un effet énorme sur la digestion et les intestins. La diarrhée fréquente, la formation de gaz, les nausées privent souvent les gens de paix. Mais des graines étonnantes aideront à résoudre ce problème de la manière la plus agréable. La potion douce et parfumée plaît non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants..
Étant donné que la caroube contient un grand nombre d’éléments utiles, les nutritionnistes les prescrivent comme nettoyant pour le corps. En cas de problème, il est préférable de demander l’aide d’un spécialiste..
L’un des maux désagréables est le mal de gorge et le rhume. Si vous préparez une décoction à partir des fruits d’un arbre qui aime la chaleur et que vous vous gargarisez avec, il est facile de se débarrasser de la douleur désagréable..
La présence de vitamines B dans les fruits aide à résoudre les problèmes de vision. Les oligo-éléments de zinc contenus dans les fèves de l’arbre calorifère participent à la synthèse de l’hormone mâle – la testostérone. Cela signifie que manger ses fruits peut empêcher l’apparition d’une maladie masculine désagréable – la prostatite. Et enfin, les graines de la plante renforcent le système immunitaire des personnes de tous âges, pour lesquelles elles ont reçu une telle popularité..
Une boisson unique pour toutes les occasions
Le sirop de caroube ne provoque jamais d’effets secondaires. Par conséquent, les adultes et les enfants peuvent le boire. Ce n’est que dans de rares cas qu’il provoque une intolérance individuelle..
La solution médicamenteuse est vendue en pharmacie, en points de vente spécialisés ou sur Internet. C’est un liquide brun. En consistance, il est similaire au sirop de sucre ordinaire et possède un large éventail de propriétés précieuses..
Comme tout médicament, le sirop de caroube a un mode d’emploi, il est donc important de le respecter..
Il est conseillé aux personnes souffrant de troubles intestinaux de boire le sirop 3 ou 4 fois par jour. Dose unique – 1 cuillère à soupe. Il est préférable de le faire avant les repas..
Pour les rhumes, 1 cuillère à soupe est diluée dans une tasse d’eau. La boisson est bue toutes les heures pendant la journée. Selon l’état général, continuez à prendre jusqu’à ce que les symptômes de la maladie disparaissent..
Les maux de tête fréquents et les crises de migraine peuvent diminuer si vous consommez 1 cuillère à soupe 6 fois par jour. La durée du traitement est d’au moins 3 mois.
Pour obtenir le meilleur résultat, vous pouvez faire une pause de 14 jours, puis reprendre le sirop..
Les personnes qui cherchent à se débarrasser des kilos en trop diluent une cuillerée de sirop dans un verre d’eau à température ambiante. Buvez le mélange à jeun, 30 minutes avant le début d’un repas. Cela leur donne une sensation de satiété afin qu’ils puissent manger de plus petites portions..
Comme vous pouvez le voir, les options d’application sont assez simples, l’essentiel est de suivre les instructions, de surveiller la nutrition et de faire confiance au pouvoir de guérison des plantes vertes de la planète Terre..