Se considera que el momento óptimo para cosechar papas es el momento en que las puntas ya se han secado y muerto por completo. De hecho, cuando el follaje comienza a volverse marrón y seco, el desarrollo de las partes aéreas y subterráneas de la planta se ralentiza y luego se detiene por completo. Los tubérculos que han crecido hasta este punto forman una cáscara firme y acumulan la cantidad adecuada de nutrientes. La conexión entre patatas y estolones se está debilitando. Es decir, llega el momento en que puede desenterrar papas sin temor a dañar gravemente los tubérculos..
La relación entre la elección de la variedad y el momento de la cosecha de las patatas
Dado que, debido a las características climáticas, el tiempo de siembra en diferentes áreas puede cambiar, el tiempo de maduración de las papas se determina por separado en todas partes. Y aquí, para obtener altos rendimientos en una región en particular, incluso en la etapa de plantación, la selección correcta de la variedad es de gran importancia..
Según la tasa de maduración y la temporada de crecimiento, las patatas se pueden dividir en varias categorías:
- Las variedades de maduración temprana están listas para excavar en 50-65 días..
- La vegetación de las patatas semiprecoces dura de 65 a 80 días..
- Las variedades de mitad de temporada dan una cosecha de alta calidad en 80 a 95 días..
- Las papas medio tardías permanecen en el suelo durante 95 a 110 días antes de madurar..
- En las variedades de maduración tardía, el tiempo más largo pasa antes de cosechar las patatas: al menos 110 días..
Por lo tanto, en cada caso, la selección de una variedad para plantar se realiza individualmente. Además, entre los criterios decisivos no solo se encuentra el período de maduración de las papas y su temporada de crecimiento, sino también el propósito de la variedad, su sabor, la capacidad de soportar el almacenamiento invernal..
Factores que afectan el momento de la maduración de la papa
Incluso al plantar tubérculos de la misma variedad, los jardineros no pueden estar seguros de que la recolección de papas se llevará a cabo al mismo tiempo..
- La introducción de cantidades excesivas de materia orgánica retrasa la temporada de crecimiento de los arbustos, y cuando se extraen papas jóvenes en los tubérculos, se puede encontrar un mayor contenido de nitratos..
- Cuanto más pobre sea el suelo, más rápido llegará el momento en que pueda cavar patatas. En suelo fértil, la vegetación de las plantas, lo que significa que el crecimiento y desarrollo de los tubérculos puede continuar hasta finales de otoño..
- En suelos secos, crónicamente carentes de humedad, también se reduce el período de maduración de las patatas. Ya en pleno verano, en plantaciones donde las plantas no tenían suficiente riego, se pueden ver tallos amarillos caídos o incluso arbustos marchitos..
En el primer caso, existe el riesgo de obtener una cosecha inmadura en otoño que no pueda soportar el almacenamiento invernal. Y con la segunda y tercera opciones para el desarrollo de eventos, los tubérculos serán extremadamente pequeños, o todos resultarán pequeños..
El objetivo de cualquier jardinero es un alto rendimiento que se almacene perfectamente durante todo el invierno. Para ello, es importante que los tubérculos maduren, aumenten de peso, formen una cáscara densa y acumulen sustancias útiles..
¿Cómo sabes cuándo cavar patatas? Centrándose en el secado y teñido de las tapas, es importante recordar:
- no tiene sentido mantener los tubérculos en el suelo durante más de tres semanas después de que las hojas se hayan secado;
- la cosecha posterior de papas conducirá al hecho de que los tubérculos se almacenarán peor;
- Si los tallos y las hojas, a pesar del frío que se acerca, están verdes, se deben tomar medidas para acelerar la maduración de los tubérculos..
Si las heladas tempranas dañaron las plantas, entonces es mejor recolectar papas sin demora. De lo contrario, los nutrientes de los tubérculos se utilizarán para restaurar las puntas..
Cortar las copas y otras formas de acercar las patatas a la madurez
Una de las formas más sencillas de evitar la situación en la que tienes que cavar patatas nuevas en el otoño es cortar las copas verdes. Este suele ser el caso de la siembra tardía o los veranos húmedos. Como resultado, los tubérculos que no han formado una piel se lesionan fácilmente y se almacenan mal. Si no puede esperar con la cosecha de papas, entonces al menos 7-10 días antes de cavar, se cortan las copas con cuidado. Para la planta, esto se convierte en una señal del final de la temporada de crecimiento y los tubérculos maduran. Se realiza el mismo procedimiento si tiene que usar una excavadora de papas o un tractor a pie durante la cosecha..
Para obtener patatas comercializables en las primeras etapas, en la actualidad también se utilizan productos químicos..
- Cuando se realiza la desecación, dos semanas antes de la cosecha de la papa, se rocían los surcos con sulfato de cobre diluido a razón de 5 gramos por litro de agua. El químico literalmente extrae la humedad de la vegetación, como resultado, las hojas se tiñen y luego se rizan y se secan..
- Al final de un verano largo y fresco, acompañado de frecuentes precipitaciones, las puntas se tratan con clorato de magnesio. La herramienta se fabrica a razón de 20 gramos de producto químico por litro de agua. Si el clima permanece seco, luego de 5 días, la parte verde de las plantas se seca..
- Rociar los arbustos de papa con superfosfato a razón de 2 kg del producto por 10 litros de agua ayuda a acelerar el envejecimiento de las copas. El riego se realiza durante el día o la noche después del período de floración, mientras que se consumen de 5 a 10 litros de químico por cada cien metros cuadrados..
Estas técnicas ayudarán a obtener tubérculos de alta calidad en el verano, cuando excavar papas jóvenes es especialmente riesgoso debido a la alta probabilidad de daños mecánicos..
Sobre todo, la aceleración de la maduración se justifica en las turberas y las tierras bajas, donde es difícil obtener una cosecha madura agradable en un verano lluvioso..
Condiciones climáticas al cavar papas.
El mejor momento para desenterrar los tubérculos es en un clima cálido y seco, cuando puede cavar las papas y clasificarlas de inmediato. El cultivo se seca rápidamente, se limpia de residuos de tierra y no se congela..
Si se acerca la temporada de lluvias, es mejor no retrasar la limpieza. Dado que el exceso de humedad al final de la temporada de crecimiento puede provocar enfermedades de la papa, la aparición de podredumbre en las áreas dañadas y afectar negativamente la vida útil..
Las condiciones óptimas de temperatura para cosechar patatas están en el rango de 10 a 17 grados. Dado que tanto una ola de frío única como las heladas persistentes no solo pueden dañar la parte superior, sino también los tubérculos. Por esta razón, no debe cavar papas a principios de la mañana de otoño, cuando el aire se vuelve notablemente más frío que el suelo..
Cosecha a mano y con excavadora de patatas
Dependiendo del área del sitio y las preferencias personales, los jardineros eligen una pala, una horca, un arado, un tractor de empuje o excavadoras de papas especializadas como herramienta para cosechar papas. Con una horca, puede arrancar todos los tubérculos formados en el arbusto. El daño de esta herramienta es mínimo y más fácil de trabajar. Pero si el tubérculo está dañado, a diferencia de una papa cortada con una pala, no se puede almacenar y debe procesarse inmediatamente. Además, cuando se usa una horquilla, las papas pequeñas a menudo no se recogen del suelo..
Cuando se excavan papas jóvenes en tierra suelta, a menudo es suficiente tirar de los tallos del arbusto de papa para que la mayoría de los tubérculos aparezcan en la superficie, mientras que el resto se quita con una horquilla y una pala. En suelos densos y pesados, el arbusto se socava introduciendo la cuchilla desde un lado para salvar los tubérculos..
Estas reglas funcionan en áreas pequeñas, pero si la plantación es grande, no puede prescindir de equipos especializados. Una excavadora de papas hecha a mano o un dispositivo de fábrica pueden facilitar enormemente el proceso, reduciendo no solo los costos de mano de obra, sino también el tiempo de recolección de tubérculos..
Trabajar con una excavadora de patatas requiere el cumplimiento de algunos principios..
- La mecanización es eficaz si las filas de arbustos son uniformes..
- La distancia le permite no dañar las plantas vecinas al guiar la excavadora.
- Durante el trabajo, es importante asegurarse de que la excavadora de patatas funcione con facilidad y de que las patatas permanezcan en el suelo después del paso. Si la profundidad no se elige correctamente, el trabajo se verá dificultado por el vertido excesivo de tierra o se perderá una parte del cultivo..
Independientemente de las papas que se cosechen, manualmente o con la ayuda de dispositivos mecánicos, después de cosechar los tubérculos, deben clasificarse, eliminando las papas enfermas y dañadas. Y si es necesario, allí mismo por variedades, se selecciona material de siembra para la próxima temporada..