Pommes de terre mûres Le moment optimal pour la récolte des pommes de terre est considéré comme le moment où les fanes sont déjà complètement fanées et mortes. En effet, lorsque le feuillage commence à brunir et à sécher, le développement des parties aériennes et souterraines de la plante ralentit, puis s’arrête complètement. Les tubercules qui ont poussé jusqu’à ce point forment une peau ferme et accumulent la bonne quantité de nutriments. Le lien entre les pommes de terre et les stolons s’affaiblit. C’est-à-dire que le moment vient où vous pouvez déterrer les pommes de terre sans craindre de graves dommages aux tubercules..

La relation entre le choix de la variété et le moment de la récolte des pommes de terre

Récolte pour le stockage Étant donné que, en raison des caractéristiques climatiques, le temps de plantation dans différentes zones peut changer, le temps de maturation des pommes de terre est déterminé séparément partout. Et ici, afin d’obtenir des rendements élevés dans une région particulière, même au stade de la plantation, la sélection correcte de la variété est d’une grande importance..

Selon le taux de maturation et la saison de croissance, les pommes de terre peuvent être divisées en plusieurs catégories :

  • Les variétés à maturation précoce sont prêtes à être creusées en 50-65 jours.
  • La végétation des pommes de terre mi-précoces dure de 65 à 80 jours.
  • Les variétés de mi-saison donnent une récolte de haute qualité en 80-95 jours.
  • Les pommes de terre moyennement tardives restent dans le sol pendant 95 à 110 jours avant de mûrir.
  • Dans les variétés à maturation tardive, le temps le plus long s’écoule avant la récolte des pommes de terre – au moins 110 jours.

Par conséquent, dans chaque cas, la sélection d’une variété à planter est effectuée individuellement. De plus, parmi les critères décisifs figurent non seulement la période de maturation des pommes de terre et sa saison de croissance, mais également la finalité de la variété, son goût, sa capacité à résister au stockage hivernal..

Facteurs affectant le moment de la maturation des pommes de terre

Cueillette de jeunes pommes de terre dans les litsMême en plantant des tubercules de la même variété, les jardiniers ne peuvent pas être sûrs que la collecte des pommes de terre sera effectuée en même temps..

  • L’introduction de quantités excessives de matière organique retarde la saison de croissance des buissons, et lorsque les jeunes pommes de terre sont creusées dans les tubercules, une teneur accrue en nitrates peut être trouvée.
  • Plus le sol est pauvre, plus vite vient le temps où vous pouvez creuser les pommes de terre. Sur sol fertile, la végétation des plantes, ce qui signifie que la croissance et le développement des tubercules peuvent se poursuivre jusqu’à la fin de l’automne..
  • Sur des sols asséchés, en manque chronique d’humidité, la période de maturation des pommes de terre est également réduite. Déjà au milieu de l’été, sur les plantations où les plantes n’avaient pas assez d’arrosage, on peut voir des tiges jaunes tombantes ou même des buissons fanés.

Dans le premier cas, il existe un risque d’obtenir une récolte non mûre à l’automne qui ne résiste pas au stockage hivernal. Et avec les deuxième et troisième options pour le développement d’événements, les tubercules seront extrêmement petits, ou ils s’avéreront tous petits.

L’objectif de tout jardinier est un rendement élevé qui se conserve parfaitement tout l’hiver. Pour cela, il est important que les tubercules mûrissent, prennent du poids, forment une peau dense et accumulent des substances utiles..

Préparation des pommes de terre pour le stockageComment savoir quand creuser des pommes de terre ? En se concentrant sur le séchage et la mort des sommets, il est important de se rappeler :

  • garder les tubercules dans le sol pendant plus de trois semaines après le séchage des verts n’a pas de sens;
  • la récolte ultérieure des pommes de terre conduira au fait que les tubercules deviendront pires stockés;
  • si les tiges et les feuilles, malgré l’approche du froid, sont vertes, des mesures doivent être prises pour accélérer la maturation des tubercules.

Si des gelées précoces ont endommagé les plantes, il est préférable de récolter les pommes de terre sans tarder. Sinon, les nutriments des tubercules seront utilisés pour restaurer les fanes..

Tondre les fanes et autres moyens de rapprocher les pommes de terre de la maturité

Récolter des pommes de terre sous pailleL’un des moyens les plus simples d’éviter la situation où vous devez creuser de nouvelles pommes de terre à l’automne est de tondre les tiges vertes. C’est souvent le cas en cas de semis tardif ou d’étés humides. En conséquence, les tubercules qui n’ont pas formé de peau sont facilement blessés et mal conservés. Si vous ne pouvez pas attendre avec la récolte des pommes de terre, au moins 7 à 10 jours avant de creuser, les fanes sont soigneusement tondues. Pour la plante, cela devient un signe de la fin de la saison de croissance et les tubercules mûrissent. La même procédure est effectuée si vous devez utiliser une pelle à pommes de terre ou un tracteur à conducteur marchant pendant la récolte.

Pour obtenir des pommes de terre commercialisables à un stade précoce, des produits chimiques sont également utilisés aujourd’hui..

  • Lors de la dessiccation, deux semaines avant la récolte des pommes de terre, les billons sont aspergés de sulfate de cuivre dilué à raison de 5 grammes par litre d’eau. Le produit chimique aspire littéralement l’humidité de la verdure, en conséquence, les feuilles se tachent, puis se recourbent et se dessèchent..
  • A la fin d’un été long et frais, accompagné de précipitations fréquentes, les cimes sont traitées au chlorate de magnésium. L’outil est fabriqué à raison de 20 grammes de produit chimique par litre d’eau. Si le temps reste sec, alors après 5 jours la partie verte des plantes se dessèche.
  • La pulvérisation de superphosphate sur les buissons de pommes de terre à raison de 2 kg de produit pour 10 litres d’eau permet d’accélérer le vieillissement des fanes. L’irrigation est effectuée le jour ou le soir après la période de floraison, tandis que 5 à 10 litres de produit chimique sont consommés par cent mètres carrés.

Cueillette de jeunes pommes de terreCes techniques aideront à obtenir des tubercules de haute qualité en été, lorsque creuser de jeunes pommes de terre est particulièrement risqué en raison de la forte probabilité de dommages mécaniques..

Surtout, l’accélération de la maturation est justifiée dans les tourbières et les zones de plaine, où il est difficile d’obtenir une récolte bien mûre en été pluvieux..

Conditions météorologiques lors de l’excavation des pommes de terre

Le meilleur moment pour déterrer les tubercules est par temps sec et chaud, lorsque vous pouvez déterrer les pommes de terre et les trier immédiatement. La culture sèche rapidement, est nettoyée des résidus de sol et ne gèle pas.

Vendanges manuelles sur sols meublesSi la saison des pluies approche, il vaut mieux ne pas retarder le nettoyage. Étant donné qu’un excès d’humidité à la fin de la saison de croissance peut provoquer des maladies de la pomme de terre, l’apparition de pourriture sur les zones endommagées et affecter négativement la durée de conservation.

Les conditions de température optimales pour la récolte des pommes de terre sont comprises entre 10 et 17 degrés. Étant donné qu’une vague de froid ponctuelle et des gelées persistantes peuvent non seulement endommager les sommets, mais également nuire aux tubercules. Pour cette raison, vous ne devriez pas creuser de pommes de terre au début de l’automne, lorsque l’air devient nettement plus frais que le sol..

Récolte à la main et à l’arracheuse de pommes de terre

Creuser des pommes de terre avec un tracteur à conducteur marchantSelon la zone du site et les préférences personnelles, les jardiniers choisissent une pelle, une fourche, une charrue, un tracteur à conducteur marchant ou des arracheuses de pommes de terre spécialisées comme outil de récolte des pommes de terre. Avec une fourche, vous pouvez retirer tous les tubercules formés sur le buisson. Les dommages causés par cet outil sont minimes et plus faciles à travailler. Mais si le tubercule est quand même abîmé, contrairement à une pomme de terre coupée à la pelle, il ne peut pas être stocké et doit immédiatement être transformé. De plus, lors de l’utilisation d’une fourche, les petites pommes de terre ne sont souvent pas cueillies dans le sol..

Lorsque les jeunes pommes de terre sont creusées sur un sol meuble, il suffit souvent de tirer sur les tiges du buisson de pommes de terre pour que la plupart des tubercules apparaissent à la surface, tandis que le reste est enlevé avec une fourche et une pelle. Sur sols denses et lourds, le buisson est miné en introduisant la lame par le côté pour sauver les tubercules.

Ces règles fonctionnent sur de petites surfaces, mais si la plantation est grande, vous ne pouvez pas vous passer d’un équipement spécialisé. Une pelle à pommes de terre ou un appareil d’usine fabriqué à la main peut grandement faciliter le processus, réduisant non seulement les coûts de main-d’œuvre, mais également le temps de récolte des tubercules..

Récolte mécaniqueTravailler avec une arracheuse de pommes de terre nécessite le respect de certains principes..

  • La mécanisation est efficace si les rangées de buissons sont régulières.
  • La distance permet de ne pas endommager les plantes voisines lors du guidage de la bêche.
  • Pendant le travail, il est important de s’assurer que l’arracheuse de pommes de terre fonctionne facilement, et que les pommes de terre restent au sol après le passage. Si la profondeur n’est pas choisie correctement, le travail sera soit rendu plus difficile par un déversement excessif de terre, soit une partie de la récolte sera perdue..

Quelles que soient les pommes de terre récoltées, manuellement ou à l’aide de dispositifs mécaniques, après la récolte des tubercules, il faut les trier en éliminant les pommes de terre malades et endommagées. Et si nécessaire, juste là par variétés, le matériel de plantation est sélectionné pour la prochaine saison.

Comment creuser des pommes de terre avec un mini cultivateur motoblock – vidéo