Forzar cebollas en las plumas se considera un negocio lucrativo en invierno. Las verduras frescas contienen un complejo de valiosas vitaminas y minerales que el cuerpo necesita. Especialmente durante la progresión de los virus, cuando la inmunidad de una persona se debilita. Entre otras cosas, tales regalos de primavera diluyen los platos festivos con su apariencia, sabor y delicioso aroma. Es una gran adición a las delicias culinarias fritas y guisadas. Las ensaladas con hierbas cobran una nueva vida. Para que forzar cebollas en una pluma en casa tenga éxito, debe conocer la tecnología del proceso, así como las características de la elección de las variedades..
Preparación de materiales
En primer lugar, debe elegir una variedad, que depende de las capacidades y preferencias de la familia. Algunas variedades de cebolla son híbridas, por lo que se requieren condiciones especiales para ellas. Un aspecto importante en el proceso de cultivo es la fertilidad del suelo, así como la tecnología agrícola elegida. Puedes cultivar una cultura en:
- serrín;
- hidroponia;
- suelo con fertilizante.
Todo comienza con la preparación del material para plantar. Esto debe hacerse de manera correcta y oportuna. El lugar debe estar bien iluminado. De lo contrario, las verduras ya cultivadas se cubrirán con manchas amarillas. La temperatura ambiente no debe ser inferior a 23 ° C, porque los brotes son muy tiernos. Los contenedores deben estar hechos de madera o plástico. Por conveniencia, están apilados. El trabajo preparatorio para forzar cebollas para verduras comienza con lo siguiente:
- selección de bombillas de buena calidad, sin pudrición ni daños;
- proceso de remojo, que acelerará la germinación;
- cortar las puntas para que el oxígeno ingrese a los riñones (1/4 de la fruta entera), pero esto no se debe hacer para las muestras germinadas.
Los bulbos aptos para plantar deben ser firmes y resistentes. En frutas sanas, las escamas son brillantes, la forma es uniforme y no hay pudrición..
Los bulbos seleccionados deben remojarse en agua tibia (hasta 30 ° C). Este procedimiento reduce el período de reposo de los riñones. La duración del remojo es de 12 horas. Después de eso, deben retirarse y secarse completamente..
Serrín
En algunos casos, los expertos aconsejan forzar cebollas en una pluma sobre aserrín. Una característica distintiva del método es que la estructura porosa hace pasar agua rápidamente. Por lo tanto, riegue el sustrato lentamente. Antes de plantar, trate las partículas de madera con agua hirviendo para desinfectar el material. Como resultado, el aserrín se hinchará y se volverá esponjoso. No será superfluo remojar los bulbos durante 3-4 horas en una solución de permanganato de potasio..
Un camino para los perezosos
Otra opción de germinación es más sencilla. Todas las bombillas están dispuestas en un montón. La habitación debe estar caliente. Luego, todo el sustrato se riega con agua tibia (no más de 30 ° C, para que no se cocinen). Luego, la montaña debe estar bien envuelta en arpillera durante 4 días. Después de este período, vale la pena clasificar los bulbos moviéndolos al suelo..
Puedes empezar a desembarcar a mediados de octubre. Los agrónomos aconsejan el uso de variedades del sur para esto, que tienen un tamaño de fruta promedio..
Tecnología
El período total para forzar las cebollas verdes varía de 14 a 20 días. Si se cumplen todos los requisitos, los propietarios verán los primeros brotes en 4 días. La productividad o el crecimiento de los brotes es de 2,5-3 cm en 24 horas..
Los chalotes son una opción de germinación invernal incomparable. Sin embargo, tiene un período de reposo muy largo. La experiencia muestra que las variedades deben plantarse a mediados de febrero..
Ahora es importante dominar correctamente la tecnología de forzar cebollas en una pluma, luego resultará jugosa y tendrá una apariencia presentable. Aquí hay una guía paso a paso del proceso:
- Prepara la tierra para plantar. Debe haber de 10 a 12 kg de tierra o aserrín por 1 m². La tierra se fertiliza con materia orgánica o minerales..
- Utilice el método de desembarco en puente. Los bulbos se plantan cerca, la distancia entre ellos es de hasta 1 cm, es necesario presionarlos bien en el suelo, pero no enterrarlos muy profundamente, porque esto daña el sistema radicular..
- Las camas deben regarse cada 5-10 días. Todo depende de la humedad de la habitación. El principio fundamental es que el suelo debe estar relativamente húmedo. La temperatura del agua es de 20-25 grados..
- Encendiendo. Para los brotes de dos semanas, es necesario organizar una iluminación de alta calidad..
- Cortar las plumas cuando alcancen los 25-35 cm..
Fertilizante para suelo. Primero necesitas mezclar humus con vermiculita. Pon la mezcla resultante en un recipiente. La altura de la capa es de 7-10 cm. Luego, trate la mezcla del suelo con permanganato de potasio (su solución) y vierta con agua de una manguera..
También puede cultivar verduras en agua corriente. Para hacer esto, debe tomar un palet. Coloque las bombillas cerca una de la otra, su diámetro puede ser de 4-5 cm y vierta agua tibia (20-25 ° С). 
Una cuarta parte de la fruta debe estar en agua. A medida que el líquido disminuye, es importante reponer periódicamente su suministro..
Hidroponia
La tecnología más rápida y productiva para cultivar verduras en invierno es forzar cebollas en hidroponía, en otras palabras, burbujear. Gracias a una técnica única, se utiliza un área pequeña. La tasa de crecimiento se duplica, al igual que el rendimiento.. 
El dispositivo para el despertar rápido de los riñones “somnolientos” consiste en:
- pulverizador;
- un tanque volumétrico hecho de material opaco (desde 40 litros);
- compresor.
Primero debe tomar una hoja de espuma de poliestireno y cortar embudos, y luego cubrir el tanque con ella. La temperatura del agua debe ser de al menos 25 grados y pH = 7. 
Los bulbos previamente pelados y seleccionados se sumergen en los orificios (el tamaño de la cabeza es de más de 3 cm de diámetro). Forzar cebollas en una pluma comienza encendiendo el compresor y burbujeando los bulbos de 6 a 12 horas.. 
Cuanto más tiempo, más eficaz.
Para acelerar el proceso de crecimiento, puede agregar vermicompost al agua. Se deben diluir tres litros de líquido con fertilizante y se debe complementar el volumen faltante..
Después de 2-4 días, las raíces crecen. Los siguientes 8-10 días, las plumas de color verde pálido crecen intensamente.. 
Para la etapa final, necesitará una iluminación brillante. Una lámpara fluorescente es perfecta para esto. Se enciende el día 11 y funciona durante 72 horas. Alternativamente, puede exponer el recipiente a la luz. Este método de iluminación adicional también es relevante para forzar cebollas en el sótano..
La lámpara de iluminación debe colocarse en posición vertical. Esto evitará que los brotes jóvenes se rompan..
En el invernadero
Para ello, es necesario seleccionar buenos contenedores. Si son de madera, no deben tener moho u otros defectos. También es importante elegir plástico de alta calidad. La composición del suelo puede incluir:
- turba;
- compost;
- humus.
La tierra se rocía con harina de lima (pelusa) para evitar el moho. Las cajas están llenas de tierra. Los bulbos se plantan a una distancia de un centímetro, presionándolos contra el suelo.. 
La etapa inicial de forzar cebollas en una pluma en un invernadero se lleva a cabo en las siguientes condiciones:
- temperatura diurna de 20 grados y noche – hasta 15 ° С;
- regado cada 5 días y asegúrese de que el suelo esté constantemente húmedo;
- ventile regularmente la habitación;
- Después de 12 días de crecimiento, los contenedores se mueven a estantes especiales para forzar cebollas..
Necesita almacenar recipientes con brotes de 5 cm a temperaturas superiores a 23 grados..
En este caso, deben contar con doce horas de luz diurna. Si esto no se puede hacer, entonces se utilizan lámparas.. 
También es necesario aplicar fertilizante al suelo..
La alimentación de nitrógeno seco (nitrato de amonio: 30 g por m2) o potasio (cloruro de potasio 10 g por m2) se esparce por toda la superficie del suelo. Y luego se vierte y se lava con agua corriente..
Variedades
El período de crecimiento y el rendimiento dependen en un 80% del tipo de cultivo. Estas son las principales características de las cebollas forzadas populares:
- Limo. Resistente a las heladas. Cultivado durante todo el año. Se mantiene al día muy rápido. Emite un ligero olor a ajo. Las hojas largas se curvan en las puntas..
- Schnitt. Plumas delicadas y delgadas que no se endurecen durante mucho tiempo. Altura máxima de la planta 50 cm.
- Cebolla. Es muy caprichoso. Esta variedad debe cultivarse en contenedores pequeños (45×60 cm) para poder moverlos libremente. La siembra comienza a principios de marzo..
- Chalote. Adaptado a diferentes condiciones climáticas. A bajas temperaturas, el follaje no se marchita. Cultivo suficientemente fértil.
- Batun. A diferencia de otras variedades, la forma de sus hojas es perfectamente uniforme..
- De varios niveles. Adecuado para cultivar en áreas frescas y poco iluminadas. Los ovarios aparecen en las puntas de las hojas para el siguiente nivel..
El secreto de la productividad de forzar cebollas en una pluma es que debe elegir cabezas grandes: desde 3 cm de diámetro. Tienen más placas para la formación de plumas, lo que significa que la salida resultará ser de hasta 2 kg de greens. Entonces, observando el régimen de temperatura y la tecnología de siembra, así como el sistema de riego y alimentación, los propietarios recibirán una recompensa de lujo..