L’automne est le moment de la récolte et de la préparation du sol pour le printemps. Mais le travail principal ne s’arrête pas là – si le jardinier sait quels légumes planter avant l’hiver, il pourra obtenir une récolte précoce et généreuse de légumes et d’herbes. La plantation de Podzimnaya présente de nombreux avantages, mais pour une culture et une maturation réussies des cultures, vous devez prendre en compte toutes les subtilités de ce processus..
Règles générales pour les cultures d’hiver
Selon le type de légumes plantés avant l’hiver, vous devez choisir très soigneusement le matériel de semence, ainsi que les variétés appropriées. Ils doivent avoir une bonne résistance aux premières gelées, aux intempéries et ne pas être sujets aux tirs..
La plantation de Podwinter nécessite le respect de certaines subtilités qui concernent le lieu et le moment du semis, une bonne préparation du sol et des graines. Il est également impératif de prendre en compte les conditions climatiques d’une région particulière..
Préparation du sol
Planter des légumes avant l’hiver ne sera un succès que si vous choisissez et préparez correctement un site pour les plates-bandes. Seuls de hauts lits bien protégés avec un sol nutritif seront en mesure de fournir une protection adéquate des graines contre les gelées hivernales..
Préparation du sol :
- 4 à 6 semaines avant le semis, déterrer le terrain ;
- enlever toutes les mauvaises herbes;
- ajouter de l’humus ou du compost au sol;
- pour réduire l’acidité du sol, ajoutez 200-250 g de chaux;
- préparer des trous ou des rainures et couvrir d’une pellicule de plastique.
Pour éviter le trempage printanier et la pourriture des graines, il est préférable de choisir des plates-bandes hautes ou de les fabriquer vous-même. Vous pouvez également planter des légumes dans des lits ordinaires – mais avant de semer, ils doivent être protégés avec de l’ardoise ou des planches. En raison de ce renforcement, l’eau de fonte printanière ne pourra pas laver les cultures..
Moment de plantation et sélection des semences
Le moment optimal pour planter des légumes avant l’hiver est octobre ou début novembre, lorsque le froid persistant s’installe. Vous ne pouvez pas faire de travaux de plantation par temps chaud. Cela stimule la germination des graines et provoque la mort rapide des plantes..
Lors de la détermination du moment le plus approprié pour la plantation d’hiver, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques climatiques de chaque région spécifique. Un semis intempestif entraînera une mauvaise récolte ou une perte.
Par exemple, quel que soit ce qui est planté avant l’hiver dans la région de Moscou, cela devrait être fait 10 à 15 jours plus tôt que dans la région de Léningrad, car le climat y est beaucoup plus rude..
Choisir les bonnes semences est une étape importante dans la culture des légumes en hiver. Lors du semis des graines en octobre et novembre, elles ne doivent pas être pré-trempées, elles doivent être complètement sèches..
Lors du choix des graines, il est préférable de privilégier les graines résistantes au froid, non sujettes aux tirs, ainsi qu’au drainage – cela aidera à réduire leur consommation lors de la plantation..
Quels légumes planter avant l’hiver
La liste de ce qui peut être planté à partir de légumes avant l’hiver est extrêmement large. Pour la plantation d’hiver, divers légumes, herbes, baies et arbres fruitiers sont utilisés.
Les cultures peuvent être plantées à différents moments :
- première quinzaine d’octobre – fraises;
- 15-20 octobre – ail d’hiver;
- 25-30 octobre – oignons;
- début novembre – betteraves et carottes.
Dans la seconde moitié de novembre, lorsque la neige recouvre le sol de 8 à 10 cm, les jardiniers peuvent commencer à planter dans la serre. Pour cela, des légumes tels que le céleri, les concombres, les courgettes, les tomates et diverses variétés de chou sont utilisés..
Betteraves et carottes
Les betteraves peuvent être plantées avant l’hiver. Le meilleur moment pour planter un tubercule est lorsque la température de l’air se stabilise à -3°C.
Variétés pour la culture d’hiver:
- Brouillon;
- Détroit ;
- Délicatesse;
- Viela ;
- Balle rouge;
- Sudarushka;
- Gaivoronskaya.
Ces variétés ont été sélectionnées spécifiquement pour être cultivées dans des régions au climat rigoureux, de sorte qu’elles peuvent facilement résister aux gelées hivernales. Semez les graines de betterave à une profondeur de 4 cm. Une distance d’environ 7 à 10 cm doit être laissée entre les racines, l’espacement des rangs est de 25 à 30 cm. 3 à 4 g de graines sont prélevés pour chaque mètre carré..
Planter des oignons et de l’ail
À la fin de l’automne, de nombreux jardiniers plantent des oignons. Parmi les variétés d’oignons pour la plantation d’hiver conviennent:
- Carmen ;
- Odintsovo;
- Timiriazevski ;
- Ellan.
Les oignons à planter doivent avoir un petit diamètre, pas plus de 1 à 2 cm, ils doivent être plantés plusieurs semaines avant le premier gel d’automne afin que les bulbes aient le temps de prendre racine. En cas de gelées soudaines, les plantations doivent être protégées avec un matériau de couverture spécial..
Pour planter de l’ail d’hiver, il est préférable de choisir les lits dans lesquels ont été cultivés des pommes de terre, des aubergines, des poivrons et d’autres cultures de morelle..
Les jardiniers expérimentés conseillent de planter de l’ail dans la première quinzaine d’octobre, lorsque le sol perd déjà une partie importante de son humidité et que le gel n’est pas encore venu.
Semis d’hiver du chou
La plantation de légumes en hiver comprend différents types de chou. Il est préférable de choisir des variétés tardives ou de mi-saison, les premières ne sont pas utilisées à ces fins..
Variétés de chou appropriées:
- chou blanc – Nadejda, Zarya, Sibiryachka, Blizzard;
- roux – Stone Head 447, Gako 741;
- brocoli – Laser, César, Calabrese, Gnome;
- couleur – Garantie, Domestique.
Le semis de chou est effectué lorsque des gelées persistantes sont établies. Il est préférable de planter les cultures dans des serres ou des plates-bandes fermées, à l’abri du vent et des changements brusques de température de l’air..
Semez les graines dans des rainures préfabriquées et au début du printemps, éclaircissez les plantules. Pour une protection fiable contre les gelées hivernales, le chou doit être recouvert d’une couche de sciure de bois.
Légumes verts
Afin d’obtenir des légumes frais dans les parterres au début du printemps, ils sont plantés à la fin de l’automne. Cela vous permettra de récolter une culture de vitamines dans les plates-bandes dès le début du mois d’avril..
Pour la culture subhivernale, les types de verts suivants sont le plus souvent pratiqués:
- épinard;
- Aneth;
- persil;
- oseille;
- basilic;
- sauge;
- coriandre;
- panais;
- cultures de salade.
Il est préférable de semer l’aneth, le persil racine et le persil feuille dans la première quinzaine d’octobre, car leurs germes ne gèlent pas avant le premier gel. Les verts n’ont pas peur des basses températures, vous ne pouvez pas les recouvrir de sciure de bois ou d’agrofibre.
Que planter dans une serre avant l’hiver
De nombreux agriculteurs débutants s’intéressent aux légumes qui sont plantés dans la serre avant l’hiver afin d’obtenir tôt une récolte riche et abondante. Pour les semis sous-hivernaux, on utilise des cultures qui nécessitent une protection fiable contre les gelées hivernales..
Ceux-ci inclus:
- tomates;
- concombres;
- courgette;
- céleri;
- choux;
- oignon;
- un radis;
- verts – aneth, persil, salades.
Les oignons, le persil, les panais, l’aneth, le basilic et d’autres types de légumes verts peuvent être plantés même dans une serre sans chauffage, car ces cultures sont très résistantes au gel et aux intempéries..
Avant l’hiver, vous pouvez également planter diverses plantes-racines en serre – carottes, navets, rutabagas, radis, betteraves. Pour cela, des variétés résistantes au gel avec des exigences minimales en matière de conditions météorologiques sont utilisées..
La plantation de légumes à Podzimny est très populaire parmi les résidents d’été et les jardiniers. En observant les subtilités et les règles de base de la culture des cultures dès le début du mois d’avril, vous pouvez obtenir une récolte précoce et généreuse de légumes et de légumes verts vitaminés..