Parmi la grande variété de variétés de cultures maraîchères, une place particulière est occupée par le poivre bulgare Volovye Uhoko, qui occupe les lits de nombreux Russes depuis plus d’une décennie. Il a conquis les résidents d’été et les jardiniers avec un goût excellent, une apparence attrayante de pulpe juteuse et sucrée, un rendement élevé. En raison de sa bonne qualité de conservation et de la préservation des qualités commerciales lors du transport à long terme, le poivre est cultivé non seulement dans les chalets d’été, mais également à l’échelle industrielle..
Poivron Volovye oreille – caractéristique de la variété
L’oreille de vache est une variété de poivron “jeune” mais déjà très populaire. Il a été élevé par les éleveurs d’Agrofirma Poisk et inscrit au registre d’État de la Russie en 2007. Ces poivrons de mi-saison d’une maturité allant jusqu’à 115-130 jours sont destinés à la culture aussi bien en plein champ qu’en serre. La variété a obtenu son nom intéressant en raison de la forme originale du fruit..
Description de la variété de poivre Volovye oreille:
- Les buissons sont grands et étalés, peuvent atteindre 55-65 cm de hauteur.
- Les plaques de feuilles avec des bouts pointus peuvent être de grande ou moyenne taille, de couleur vert foncé.
- Les fruits sont gros, mesurant jusqu’à 18-20 cm de long et pesant 170-230 g, ils ont un goût agréable et sucré et un arôme prononcé..
- Les fruits mûrs ont une forme conique inhabituelle avec une légère courbure du point d’attache à la tige jusqu’à la pointe. Une plante peut combiner des poivrons de forme correcte et fortement courbés.
- Les fruits non mûrs sont de couleur vert foncé, les poivrons mûrs acquièrent une riche couleur rouge avec un éclat brillant attrayant.
L’une des raisons de la popularité du poivre bulgare est son bon rendement. Selon la région et les conditions de croissance à partir de 1 m². m. vous pouvez collecter jusqu’à 4-5 kg de fruits savoureux et juteux.
Cultiver des poivrons doux
La culture du piment d’oreille Volovye est réalisée par semis. Dans les régions au climat chaud, les graines de poivre peuvent être semées directement dans le sol, mais dans ce cas, elles donnent une germination minimale et les semis émergents sont faibles et en retard de croissance..
Pour améliorer la germination des graines et renforcer l’immunité contre les maladies et les ravageurs, vous devez les préparer correctement. Tout d’abord, triez les graines, jetez tous les spécimens noircis et endommagés. Vous pouvez également inonder les graines d’eau et jeter celles qui flottent à la surface. Pour le semis, seules les graines laissées en bas sont utilisées..
Versez le matériau trié avec une solution faible de permanganate de potassium et laissez reposer une demi-heure. Après cela, les graines du poivre de l’oreille de bœuf doivent être germées. Pour ce faire, enveloppez les graines dans un chiffon et humidifiez-les avec de l’eau chauffée ou une solution stimulante de croissance. Placez-les dans un endroit chaud et sec pendant 48 heures pour germer, en n’oubliant pas d’humidifier le chiffon de temps en temps pour le garder au sec.
Faire pousser des semis
Vous pouvez commencer à faire pousser des plants de poivron Volovye épi fin février ou la première quinzaine de mars. Pour semer des graines, préparez un sol léger et nutritif – vous pouvez l’acheter dans les magasins de jardinage ou faire le vôtre en mélangeant de la terre de jardin avec de la tourbe à parts égales.
Algorithme pour faire pousser des semis:
- Renversez le substrat préparé avec une solution rose vif de permanganate de potassium et versez-le dans des récipients pour la plantation.
- Pour faire pousser des semis, vous ne devez pas utiliser de grands pots et récipients – les poivrons ne tolèrent pas bien la cueillette. C’est pourquoi il est conseillé de le planter immédiatement dans des gobelets en plastique d’un volume ne dépassant pas 200 ml ou dans d’autres récipients individuels..
- Versez de la terre dans chaque verre, faites une dépression de 2-3 cm à la surface et placez 2-3 graines.
- Couvrir le récipient d’une pellicule de plastique ou de verre et placer sur un rebord de fenêtre bien éclairé ou un autre endroit chaud jusqu’à la germination.
- Lorsque les premières prises de vue apparaissent, le cache-film ou la vitre peut être retiré.
Semis de poivron L’oreille de la vache a besoin de beaucoup de soleil. S’il n’y a pas assez de lumière pour les semis, ils rabougrissent, deviennent léthargiques et jaunissent. Dans de tels cas, les semis nécessitent un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes..
Entretien des semis
Semis de poivrons L’oreille de vache nécessite des soins attentifs. Au fur et à mesure que la couche supérieure de la terre s’assèche, les germes doivent être arrosés avec de l’eau tiède et décantée..
Si les graines ont été semées dans un récipient commun, après la formation des premières vraies feuilles, les semis doivent être plongés. Pour ce faire, retirez soigneusement les plants avec une cuillère et transplantez-les dans des récipients séparés remplis de drainage et de substrat nutritif..
Les semis doivent être durcis 12 à 14 jours avant d’être plantés en pleine terre. Pour ce faire, il est sorti à l’air frais et laissé pendant 1 heure, en augmentant progressivement le temps de durcissement à 9-12 heures. Lorsque les semis sont suffisamment forts, ils peuvent être transplantés dans les plates-bandes..
Transplanter des semis en pleine terre
Les poivrons peuvent être repiqués en pleine terre dès que le sol s’est suffisamment réchauffé et que le risque de gelées récurrentes a disparu. Pour la plantation, vous devez choisir des zones bien éclairées, protégées des courants d’air..
Schéma de plantation des poivrons :
- les lits doivent être préparés à l’automne – déterrer, nettoyer les mauvaises herbes, ajouter de l’humus avec du superphosphate et niveler avec un râteau;
- préparer les trous, schéma de plantation du poivron – 50×60 cm;
- arroser abondamment les semis une demi-heure avant la plantation;
- repiquez les semis avec une motte de terre, sinon les racines fines et sensibles de la plante peuvent être endommagées;
- assurez-vous que le collet est situé au-dessus du niveau du sol.
Après avoir terminé les travaux de plantation, saupoudrez les trous de terre et versez abondamment à la racine avec de l’eau tiède et décantée.
Oreille de Bœuf Soin Poivron
Pour obtenir une récolte généreuse de poivrons savoureux et gros, l’oreille de la vache doit être soigneusement soignée. L’abreuvement, l’alimentation et la protection des lits contre les rayons du soleil brûlants sont d’une grande importance..
Règles d’entretien du poivron:
- Les poivrons ont besoin d’arrosages fréquents et abondants. En moyenne, la plante doit être arrosée tous les 2 jours, mais les jours secs, il est conseillé d’humidifier les plates-bandes quotidiennement. La meilleure option serait un système d’irrigation goutte à goutte..
- Après chaque arrosage, le sol dans les lits avec du poivre doit être paillé. Les feuilles mortes, le foin, la paille, l’herbe hachée peuvent être utilisés comme paillis. Le paillage aide à retenir l’humidité dans le sol et à l’empêcher de se dessécher. De plus, le paillis arrête la croissance des mauvaises herbes..
- Le poivre est exigeant pour la fertilité du sol. Par conséquent, il doit être nourri au moins 3 fois au cours de la saison. Pour cela, des composés minéraux et organiques complexes peuvent être utilisés..
- La variété d’oreille Vov’e n’a pas besoin de jarretière supplémentaire au support. Si, sous le poids du fruit, ses tiges s’enfoncent, il convient de les attacher au support.
- Lors de l’entretien des poivrons doux, il n’est pas nécessaire de former et de pincer des buissons. Mais de nombreux maraîchers enlèvent les petites fleurs et les ovaires à la fin du mois d’août – ils n’auront pas le temps de mûrir et de ralentir la maturation des fruits plus gros.
Le poivron à oreilles Volovye est une variété populaire et polyvalente qui convient à la culture dans les jardins privés et les grands champs agricoles. Il est tombé amoureux des producteurs de légumes en raison de ses soins sans prétention, de son rendement élevé et de ses gros fruits. Les fruits ont un goût et une commercialisation annulés..