La carotte fait partie de ces légumes sans lesquels il est difficile d’imaginer un potager. Même si le propriétaire dispose d’un tout petit terrain, il y aura certainement une place pour ce légume vitaminé. Les conditions climatiques de la Sibérie n’interféreront pas avec ce désir. Pour obtenir une bonne récolte de carottes, chaque jardinier doit connaître les règles de base pour la plantation et l’entretien d’une plante..
Choisir le bon moment pour planter des carottes
Les jardiniers sibériens expérimentés savent parfaitement quand planter des carottes. Deux saisons conviennent pour planter un légume : le printemps et l’automne. Les deux options ont des avantages et des inconvénients..
Les avantages de planter des carottes en automne par rapport au printemps :
- Gain de temps grâce à l’absence de procédures de trempage et de séchage des graines ;
- Les carottes semées en automne deviennent plus grosses que les carottes de printemps;
- Les fruits sont très résistants aux maladies ;
- La plantation d’automne est destinée à une récolte plus précoce.
Mais avant de faire votre choix vers cette option, vous devez tenir compte du fait que de telles carottes ne sont absolument pas soumises au stockage..
Avantages de la plantation de printemps :
- Possibilité de stocker des plantes-racines;
- Teneur élevée en vitamines dans les carottes;
Désavantages:
- La nécessité d’une préparation préalable des graines avant la plantation ;
- Difficulté d’entretien causée par un grand nombre de mauvaises herbes.
Si, après avoir soigneusement analysé les facteurs ci-dessus, vous privilégiez toujours la première option, assurez-vous de prendre en compte les principes de base de la plantation sibérienne de carottes à cette période de l’année..
Plantation d’automne
Il est nécessaire de choisir les variétés de carottes destinées à la plantation d’hiver. Portez également une attention particulière à l’heure exacte de semis. La période la plus favorable à ces fins est considérée comme la mi-novembre. En plantant des graines à ce moment-là, vous pouvez éviter la germination du matériel de plantation avant la date prévue. Pour être prudent et ne pas être perdu, il est recommandé de planter plus de graines qu’au printemps..
Avant de commencer à semer des carottes, vous devez nourrir le sol avec des engrais minéraux. Le sel de potassium (10 grammes) et les superphosphates (20-24 grammes) sont idéaux à ces fins. Une attention particulière doit être portée à l’endroit où les graines sont semées. Il n’est pas recommandé de planter des carottes au même endroit deux fois de suite. Ce sera beaucoup mieux pour la récolte si vous plantez le matériel de plantation où poussaient auparavant des concombres, des pommes de terre ou des oignons.
Le sol sur lequel les carottes vont bientôt pousser ne doit pas être acide. Sinon, il doit être enrichi avec de la cendre de bois ou de la sciure de bois. Une procédure aussi simple peut augmenter considérablement le relâchement des ressources foncières..
Un bon propriétaire n’oublie jamais les secrets de la culture des carottes, à savoir :
- Avant de semer des carottes, vous devez vous assurer que le matériel de plantation est sec;
- Les fosses d’atterrissage ne doivent pas être inférieures à 5 centimètres;
- Les graines déjà plantées doivent être recouvertes de sol chaud préparé et de sable;
- En hiver, assurez-vous que les plates-bandes de carottes sont généreusement saupoudrées de neige poudreuse;
- La récolte doit être effectuée au plus tard en juin.
Plantation de printemps
Bien que les semis de printemps ne produisent pas de fruits aussi gros que les semis d’automne, ils sont encore plus typiques de la Sibérie. Une telle plantation, en principe, ne diffère pas significativement de celle d’automne. La différence est que les graines nécessitent une préparation et un séchage soigneux..
La procédure de semis peut commencer en avril. Disposez les graines aussi uniformément que possible. Pour ce faire, ils peuvent être mélangés avec du sable ou de la sciure de bois. De plus, pour plus de commodité, les résidents d’été collent le matériel de plantation sur une bande de papier avec une pâte. Cette option de plantation peut considérablement vous faire gagner du temps, et en plus, il y aura beaucoup moins de mauvaises herbes..
Variétés de carottes optimales pour le climat de la Sibérie
Le climat particulier de cette région ne permet pas “d’accélérer” beaucoup le choix d’une variété de carotte. Il existe des variétés spéciales de carottes à cultiver en Sibérie :
Altaï raccourci. Ces carottes sont bonnes à manger à la fois crues et transformées. Les fruits d’une telle plante ne sont pas de grande taille, seulement 80 à 120 grammes, mais ils peuvent être conservés longtemps. Cette variété est plus adaptée à la plantation de printemps;
Nastena est douce . Le semis de cette variété se fait mieux en mai. Il est recommandé pour presser le jus, car il a un goût riche et sucré ;- Dayana. Cette variété de carotte est plus adaptée à la plantation d’hiver. Ces carottes se distinguent par un rendement élevé et la taille des fruits. Convient pour préparer des aliments pour bébé en raison de son goût sucré ;
Variété “Reine d’Automne”. Convient pour la plantation d’automne et de printemps. Les fruits se distinguent par une couleur rouge-orange et une surface uniforme. Convient à la fois à la consommation brute et au stockage à long terme avec traitement ultérieur.