mûres de jardin à la campagne La mûre qui a migré au jardin depuis la lisière de la forêt, tout en restant une culture généreuse et souple, est devenue encore plus sucrée, plus grosse et plus aromatique. Cependant, peu importe à quel point la mûre est sans prétention, la plantation et l’entretien de ses cultivars nécessitent les connaissances et l’attention du résident d’été..

Les variétés sauvages de cet arbuste vivace ont souvent une forme rampante. Grâce à leurs longues pousses épineuses, ils forment des fourrés difficilement franchissables sur les anciennes clairières, les lisières de forêts ou les berges de rivières. Les plantes cultivées et les variétés obtenues sur leur base aujourd’hui peuvent être à la fois rampantes et dressées, ressemblant à des framboises..

Les caractéristiques de la plantation et de l’entretien des mûres de jardin dépendent de la structure du buisson, ainsi que des conditions climatiques. Comment et quand est-il préférable de planter des mûres ? Quelles sont les subtilités de la culture de cette baie dans différentes régions?

Planter des plants de mûres au printemps

préparation du site pour la plantation de mûres

Si d’autres cultures fruitières ont deux dates de plantation, automne et printemps, alors les mûres sont plantées au printemps, lorsque le sol est bien réchauffé et que rien n’interfère avec l’acclimatation des plantes..

Depuis l’automne, une zone ensoleillée et protégée du vent avec un sol meuble et bien drainé est sélectionnée. Pour les variétés rampantes de mûres, ou comme on l’appelle « dewberries », une pente orientée vers le sud ou l’ouest, où les pousses et les ovaires seront réchauffés par le soleil, peut convenir. Les variétés érigées souffrent moins du vent, mais tout comme les plantes adjacentes au sol, en particulier lors de la plantation et de l’entretien des mûres en Sibérie, elles ne sont pas trop résistantes à l’hiver. Par conséquent, au départ, il est préférable de prévoir la possibilité d’abriter la baie en la protégeant du gel.

Bien que les mûres soient peu exigeantes sur la fertilité des sols, sur les sols riches en matière organique et en composants minéraux, elles portent mieux leurs fruits et donnent des baies plus grosses..

plants de mûres variétalesPar conséquent, les fosses de plantation et les tranchées sont préparées à l’avance, en remplissant le substrat par mètre de surface :

  • 10 kg d’humus ou de fumier pourri;
  • 25 grammes de sels de potassium;
  • 15 grammes de superphosphate.

Si nécessaire, du sable ameublissant est ajouté au sol, ainsi que de la farine de dolomie pour amener le niveau d’acidité au pH optimal 6. Dès l’automne, les mauvaises herbes vivaces et à rhizome sont combattues, les résidus végétaux sont éliminés, sous lesquels les ravageurs et les agents pathogènes peuvent hiberner.

Au printemps, lors de la plantation, les plants de mûres de variétés rampantes sont placés à une distance de 2 à 2,5 mètres les uns des autres, laissant le même ou plus d’espaces entre les rangées. Pour les plantes touffues à tiges denses et dressées, un schéma différent est utilisé. Un intervalle de 80-100 cm est fait entre les boutures, et l’espacement des rangs doit être jusqu’à 2 mètres de large.

jeune mûrier sur le siteLes bourgeons de croissance doivent se trouver sous la surface du sol à une profondeur de 3 à 6 cm.Pour accélérer le taux de survie et simplifier l’entretien des mûres, il est important d’étendre les racines des plants lors de la plantation et de les arroser d’eau. Ensuite, le sol est paillé avec de la tourbe, de l’humus, de l’herbe coupée, de la paille ou d’autres matériaux.

Si les plantules sont trop longues, elles doivent être raccourcies à 20 cm.Les branches fruitières qui fragilisent la jeune plante doivent être taillées. Cette mesure permettra à la plante de ne pas gaspiller d’énergie supplémentaire, de s’acclimater rapidement et de commencer à pousser..

parcelle avec des mûriersLes soins supplémentaires apportés aux mûres au printemps consistent à arroser soigneusement les plantations à une profondeur maximale de 10 à 12 cm, à ameublir le sol et à désherber. La première année, la baie ne donnera pas de récolte, mais tout le travail sera payant lorsque des pousses fructifères de deux ans apparaîtront.

Soins d’extérieur pour les mûres

En plus de l’irrigation, de la fertilisation et du désherbage, qui sont obligatoires pour toutes les plantes vertes, les soins lors de la culture des mûres comprennent la taille et le soutien des arbustes..

Si la plantation de mûres dans le jardin est constituée de plantes rampantes, un soutien sera nécessaire pour leur fructification et leur croissance active. Les treillis pour arbustes à baies sont constitués de poteaux solides avec plusieurs rangées de fils tendus entre eux. Les fouets sont attachés au niveau supérieur, qui prennent déjà de la couleur et porteront leurs fruits cette année. Les tiges des nouvelles pousses ou des pousses de remplacement sont dirigées vers le treillis ci-dessous afin que toutes les parties de la plante soient ordonnées, reçoivent de la lumière et de l’air.

soin des mûresLors de la culture de mûres en Sibérie et dans d’autres régions difficiles pour le jardinage fruitier, les cils sont dirigés le long d’un fil rayonnant depuis le centre du buisson et fixés sur des piliers solides, mais pas hauts. Cela vous permet de “cacher” la baie du vent froid et même de la recouvrir d’un matériau non tissé jusqu’à ce que la menace du gel passe..

Les mûriers dressés sont plus faciles à entretenir. Leurs tiges robustes n’ont pas besoin de support supplémentaire, mais pour obtenir une récolte, les jeunes pousses doivent être pincées. Selon la variété et la région de culture, elles sont coupées à une hauteur de 100 à 180 cm, forçant à brousser. Les processus latéraux atteignant 50 cm de longueur sont également coupés.

tailler les mûres en automneMalgré l’apparente facilité d’entretien, lors de la plantation de mûres dans l’Oural et à l’est, les résidents d’été sont confrontés au fait qu’il est très difficile d’abriter de telles plantes pour l’hiver. Pour traiter le buisson :

  • à l’avance, une charge est suspendue aux pousses, leur “apprenant” à se plier au sol;
  • ils creusent un peu dans le buisson et le posent de force jusqu’au printemps.

Sous cette forme, la plante peut être recouverte de tout matériau artificiel ou naturel disponible. La culture subit très rarement un chauffage. Par conséquent, lors de la plantation de mûres dans la région de Léningrad et de leur entretien, vous ne devez pas craindre d’endommager les tiges sous une couche de branches d’épinette ou de paille. Mais la croûte dure qui en résulte ou l’absence de neige dans les gelées peuvent causer des dommages importants aux plantations..

Le non-tissé, qui a été utilisé par temps froid pour se protéger du froid, aidera à préserver les baies des brûlures en été et à conserver leur goût sucré et sans amer..

Arroser et nourrir les mûres du jardin après la plantation

mûre sur un treillisEn raison de la similitude entre les framboises et les mûres, les parties utilisent les mêmes techniques de toilettage. Cependant, les cultures ont des différences importantes. Par exemple, le système racinaire des mûres de jardin est plus profond, de sorte que les arbustes souffrent moins de la sécheresse et, dans des conditions climatiques favorables, peuvent porter des fruits même sans arrosage. Mais il est peu probable que, en laissant les soins du buisson suivre son cours, vous puissiez obtenir de grosses baies d’un excellent goût..

Les mûres, en particulier les plus jeunes, doivent être arrosées tout au long de la saison de croissance. Surtout, la plante a besoin d’eau pendant la formation des pousses de remplacement et le remplissage des baies.

Il est impossible de faire pousser des mûres sans top dressing. L’application d’engrais azotés à raison de 20 grammes par mètre carré et d’additifs organiques de 4 kg est incluse dans le soin des mûres au printemps. Au même moment ou dans la première moitié de l’été, la baie est fertilisée avec du potassium, 40 grammes, du phosphore, 50 grammes par mètre. Des additifs minéraux sont utilisés si le fumier ou l’humus n’est pas utilisé. Les engrais granulaires sont noyés dans le sol humide et l’introduction de formulations liquides est combinée à l’irrigation.

paillage des mûresLe paillis aidera à préserver l’humidité et à protéger le sol de la formation de croûtes. Elle économisera les boues du résident d’été en remplaçant plusieurs désherbages et ameublissement du sol.

Tailler les mûres lors de la plantation et de l’allaitement en plein champ

les mûres ont besoin d'une taille régulièreLa taille des mûriers s’effectue en plusieurs étapes et sa technologie varie en fonction de la variété cultivée. Lors de l’entretien des mûres au printemps, il est impératif d’enlever les tiges mortes, raccourcies ou coupées affectées par le gel.

Les jeunes mûriers pas encore fructifères sont taillés :

  • en mai, en raccourcissant le sommet des pousses de quelques centimètres ;
  • au milieu de l’été, enlever les sommets des pousses latérales qui ont atteint une longueur de 40–50 cm;
  • en été, toutes les pousses faibles sont sous la racine, à l’exception de 5 à 10 des tiges formées les plus fortes, qui donneront la première récolte l’année prochaine.

Avant de vous abriter pour l’hiver, vous devez continuer à retirer les pousses de racines nouvellement émergentes. Ils n’auront pas le temps de mûrir, mais n’enlèveront que la force nécessaire à l’hivernage de la brousse..

récolte de mûres dans les régions du nordDans les régions du nord, par exemple, en Sibérie, en Bachkirie, dans l’Oural et dans le nord-ouest du pays, lors de la plantation et de l’entretien des mûres en plein champ, c’est la taille qui aide une plante à longue saison de croissance à former un ovaire et donner un jabot.

Pour cela, les pousses fructifères des plantes dressées sont coupées sur le premier bourgeon sain et, chez les variétés rampantes, il ne reste que 3-4 bourgeons. Assurez-vous d’effectuer une taille sanitaire des arbustes et d’éliminer constamment les pousses de racines. Les pousses fructifères sont retirées du champ coupé de collecte des baies et il ne reste pas plus de 4 tiges dressées et 3 tiges rampantes pour l’hiver à remplacer. A partir de septembre, les pousses commencent à se courber, ce qui, avec l’arrivée de l’hiver, non seulement isole, mais recouvre également de neige.

Vidéo sur la plantation de mûres en pleine terre