Los frutos de un pequeño arbusto de hoja perenne de América del Sur son bastante comestibles y se parecen a un pequeño melón o pepino. La planta pepino o melón pera crece más de un metro. En las condiciones del centro de Rusia, se cultiva en jardines de invierno, invernaderos con calefacción, invernaderos. Habrá un lugar para él en el alféizar de la ventana, ya que pepino no requiere la creación de Agrocondiciones especiales o medidas complejas en el proceso de crecimiento..
Planta de pera pepino o melón en Rusia
En 1875, el pepino fue traído a Europa desde Perú. Y la pera melón llegó a Rusia solo después de cien años. En 1890, Alejandro III lo vio en San Petersburgo, en una exposición agrícola, y lo apreció de inmediato. Se enviaron semillas de arbustos a todos los invernaderos del palacio, donde se cultivó con éxito el pepino. Después de los acontecimientos revolucionarios de 1917, fue olvidado durante mucho tiempo. Y solo en los años ochenta del siglo XX, los criadores nuevamente se interesaron por esta planta..
Un conocimiento cercano de la pera melón.
Pepino que es esta planta? Pequeño arbusto semilignificado, perenne con frutos de agradable sabor. En las parcelas domésticas, se cultiva en invernaderos con calefacción y en el hogar, en el alféizar de una ventana. Los frutos varían en color, forma y tamaño. Su masa es de 150 a 750 g. Pueden ser alargadas, ovaladas e incluso redondas. La mayoría son de color amarillo con marcados trazos de color púrpura. La pulpa amarillenta de una fruta madura tiene un sabor agridulce..
Dado que el 92% de los frutos del pepino o melón son agua, resultan muy jugosos. Contienen:
- vitamina C;
- planchar;
- sustancias de pectina;
- caroteno.
Las vitaminas A, B1, B2 y PP están presentes en grandes cantidades: la niacina, que participa en muchos procesos metabólicos en el cuerpo humano y en la formación de enzimas. El tallo y las hojas de una pera melón se asemejan a un pimiento, y sus flores, sobre todo, son similares a la papa..
Al comienzo del desarrollo, el crecimiento de las plántulas es lento, aproximadamente como el de una berenjena. Pero luego, después de desembarcar en un lugar permanente, el pepino se cuida de la misma forma que los tomates. Esto se debe al hecho de que la planta pertenece a la familia de las solanáceas, junto con pimientos, physalis, patatas, tomates y berenjenas. El aroma de frutas maduras es un poco exótico, a veces recuerda a melón y pera o mango, con un ligero toque a fresas..
Variedades populares de la planta de pepino.
Mucha gente se pregunta: “¿Qué es el pepino y cómo cultivarlo?” Esta planta aún no es familiar para la mayoría de los jardineros. Pepino se cultiva con éxito en Australia, Chile, Perú, Israel y otros países con un clima adecuado. Los expertos holandeses creen que con prácticas agrícolas adecuadas, se pueden obtener hasta 30 kg de cultivos en un área de 1 m2 ocupada por plantaciones. Gracias a los empleados de la empresa agrícola “Gavrish”, que comenzaron a trabajar en la cría de melón, han aparecido dos variedades que se han adaptado a las condiciones climáticas: “Ramses” y “Consuelo”..
Variedad “Consuelo”
La variedad obtenida de las plántulas del pepino latinoamericano. El arbusto sin formación alcanza una altura de 1,5 m. Con el cuidado adecuado, los frutos maduran 120 días después de plantar esquejes o plántulas en el suelo. Los frutos de esta variedad tienen forma de corazón. Su color es naranja, con franjas longitudinales lila oscuro. La pulpa es jugosa, sabrosa, con fuerte aroma a melón. Peso de la fruta hasta 580 g.
Pepino “Ramsés”
Variedad obtenida a partir de plántulas israelíes. Las frutas comienzan a cantar tan pronto como 110 días después de plantar las plántulas en el jardín. Su forma es cónica, con una punta afilada. El color de la fruta es naranja. La pulpa es más ligera, dulce, con un delicado aroma a melón. Peso hasta 1 kg.
Solo se cultivan 25 variedades de plantas en el mundo. De estos, solo dos dan fruto completo en Rusia y pueden crecer incluso en Siberia..
En las regiones del sur de la Federación de Rusia y Ucrania, los aficionados a veces cultivan variedades extranjeras. Por ejemplo:
- Oro;
- Valencia;
- “Bochas”;
- Kendal y varios otros.
También hay verduras entre ellas, que son indispensables para diversas ensaladas. Además, muchas frutas se pueden almacenar en condiciones frescas hasta por 1,5 meses..
Planta de pera pepino o melón: consejos de cultivo y cuidados
Para germinar semillas de pera melón, debe sembrarlas en noviembre o diciembre. Las semillas son pequeñas, la aparición de plántulas es posible incluso en el día 30 después de la siembra. Sin embargo, los jardineros experimentados a menudo los obtienen antes. La tasa de germinación promedio de las semillas de la variedad “Ramsés” es del 50%, y “Consuelo” – alrededor del 80%..
Las semillas destinadas a la germinación se colocan sobre un paño húmedo y se colocan en un frasco transparente. Cubra bien y coloque en un lugar cálido. La temperatura debe ser constante y no bajar de 26 ° C.
Abra el recipiente para ventilar brevemente todos los días y, si es necesario, humedezca la servilleta..
Cuando comienzan a aparecer los primeros brotes de las semillas, se coloca un frasco con ellos debajo de la lámpara. Los primeros dos días se complementan de forma continua y luego durante 18 horas. Con un aumento de las horas de luz, a fines de febrero, se retira la lámpara. El contenedor se coloca en el alféizar de la ventana, se elige el lugar más iluminado.
Los brotes se plantan en recipientes con tierra cuando los cotiledones se abren bien. El suelo se utiliza ligero y suelto. Después de la siembra, los brotes de pepino deben cuidarse de la misma manera que los tomates. No debe preocuparse de que se estiren, ya que su crecimiento se ralentiza mucho durante este período. Si las primeras flores aparecen en este momento, las plantas deben agitarse ligeramente para que el proceso de polinización se lleve a cabo de manera más intensa..
No se puede decir que sea difícil seguir cultivando y cuidando el pepino. Las plantas se plantan en un lugar permanente (en invernadero o suelo) al mismo tiempo que los tomates. El patrón de plantación es de 50×50 cm. Las plantas deben contar con una temperatura óptima para la formación de ovarios, de 18 ° C a 27 ° C. Sujeto a la tecnología agrícola, los primeros frutos comenzarán a aparecer a fines de mayo y la segunda ola de formación de ovarios en las plantas será a principios de septiembre..
En Siberia y el carril central ruso, se planta una planta de pepino o una pera de melón en lugares soleados del sitio o en invernaderos..
En el sur, en regiones con un clima cálido, las peras de melón se colocan en sombra parcial o bajo el dosel de árboles con una copa escasa..
Usos de la fruta de melón y pera
Hay muchas formas de comer pepino. Dado que la mayoría de las frutas son muy sabrosas, se comen frescas, hacen preparaciones con ellas: compotas y mermeladas. Y también puedes surtir, junto con ciruelas o manzanas. Los frutos de las variedades de pepino vegetal son adecuados para preparar diversas ensaladas. Dado que la mayoría de los jardineros recién están comenzando a observar de cerca esta valiosa cultura, su popularidad aún es baja, pero cada año el número de sus conocedores aumenta notablemente..