Le noyer est une culture précieuse qui est massivement cultivée en Asie centrale et en Ukraine, dans le sud de la Russie, en Moldavie et en Biélorussie. À l’époque de l’URSS, de nombreuses variétés de noix à rendement élevé, une excellente résistance au gel et une disposition non capricieuse ont été obtenues et ont fait leurs preuves. Aujourd’hui, des sélectionneurs de différents pays poursuivent ce travail, de sorte que la gamme de variétés intéressantes pour les jardiniers s’est considérablement élargie..
Noyer Idéal, photo et description
Parmi les variétés russes de noyer, il en existe de nombreuses dignes, mais seul Ideal a pu conquérir les jardins de la zone de la terre noire, les régions de la moyenne et de la basse Volga, et même certaines zones de la région de la terre non noire. La raison de cette popularité est son excellente résistance au froid, la compacité de la couronne, qui ne dépasse pas 5 mètres, ainsi que le retour rapide de la récolte. Comme vous pouvez le voir sur la photo, le noyer idéal commence à porter ses fruits dès la première ou la deuxième année après la plantation du plant dans le sol.
Walnut Ideal tolère des gelées jusqu’à 30–35 °C. L’hiver est bien toléré non seulement par l’écorce et le bois vivace, mais aussi par les pousses de l’année dernière..
Si une vague de froid peut endommager cette variété, alors au printemps lors des gelées de retour. Dans ce cas, la situation est sauvée par une floraison répétée prolongée, qui compense la perte de boutons floraux ouverts en mai..
Combinées au pinceau, des noix ovales lisses pesant 10-12 grammes sont récoltées à partir de la mi-septembre. Le gros grain représente plus de la moitié du poids. La coque de cette variété de noix est fine, se sépare facilement du noyau.
Noyer géant
Une autre variété populaire parmi les jardiniers russes est la noix Velikan, du nom de ses fruits vraiment gros, qui peuvent peser jusqu’à 35 grammes. En termes de rendement, cette culture est proche de la variété précédente. Les arbres sont également assez compacts et leur cime étalée ne dépasse pas 5 à 7 mètres de hauteur..
La variété Giant est résistante aux maladies courantes du noyer, n’a pas peur des hivers russes rigoureux et porte d’excellents fruits avec une humidité modérée et une teneur en éléments nutritifs du sol..
Variété de noix Gracieuse
Obtenir une récolte de noix pour les jardiniers de la voie du milieu est entravé par la longue saison de croissance de la plante et sa peur du froid.
Grâce au travail des sélectionneurs, des variétés sont apparues qui résolvent ces deux problèmes. Ces variétés à maturité précoce et sans prétention comprennent la noix Graceful, dont les fruits d’excellente qualité et au goût sucré sont prêts à être récoltés à la mi-septembre. De plus, les arbres :
- n’ont pas peur de la sécheresse et des maladies courantes;
- rarement affecté par les parasites;
- couronne bien feuillue jusqu’à 5 mètres de haut s’entretient facilement dans un jardin privé.
Cependant, avec un rendement élevé, atteignant 20 kg par arbre, les plantes survivent mal au gel, durant lequel les bourgeons sont affectés, les branches squelettiques et le tronc en souffrent..
Récolte de noix
Les arbres de cette variété poussent jusqu’à 6 mètres de hauteur, sont sans prétention aux conditions de croissance et hivernent bien même dans des conditions difficiles. Le noyer Harvest tire son nom de son excellente fertilité. Dès la quatrième année de vie, les plantes sont capables de produire à partir de 10 kg de noix sélectionnées pesant plus de 10 grammes. Leur récolte commence à la mi-septembre et, selon la région de plantation, se termine vers la fin octobre..
Variété de noix Aurora
Parmi les variétés précoces résistantes au gel et aux maladies, le noyer Aurora bénéficie d’une attention accrue des jardiniers. Contrairement à l’Idéal ou au Géant, ces arbres sont beaucoup plus puissants et plus hauts. Les premiers ovaires apparaissent sur les plantes à l’âge de quatre ans, et à mesure qu’ils mûrissent, les plantations donnent des rendements plus importants et meilleurs. En moyenne, la masse d’une noix atteint 12 grammes, l’amande au bon goût de table représente plus de 50% de la masse.
Variété de noix Zarya Vostoka
Une autre noix sous-dimensionnée, entrant rapidement dans la saison de fructification, forme une couronne de 3 à 4 mètres de haut. Bien que les noix de la variété Zarya Vostoka ne puissent pas être qualifiées de grosses, leur poids est de 9 à 10 grammes, la culture plaît avec des rendements allant jusqu’à 25 kg par arbre.
Éleveur de noix
Un peu moins, environ 20 kg de noix, est fourni par la variété Breeder. La culture orientée vers les régions méridionales se caractérise par une fructification annuelle stable avec une localisation prédominante de la couronne des ovaires. Malgré la résistance aux maladies et aux ravageurs, les plantes tolèrent mal le gel. Après un hiver rigoureux, non seulement les bourgeons souffrent, mais aussi le bois vivace, l’écorce des branches squelettiques et le tronc.
Grandes variétés de noyers pour la pollinisation, le greffage et le jardinage
Étant donné que la plupart des variétés de noix sont entièrement ou partiellement autostériles, elles ont besoin de pollinisateurs.
A ce titre, les sélectionneurs proposent des variétés :
- Spectre avec jusqu’à 14 mètres de haut d’arbres résistants à l’hiver et de grosses noix fortement nervurées;
- Orion, atteignant également 16 mètres de hauteur et produisant des noix en forme d’œuf de 11 grammes avec une coquille légère;
- Marion, tout aussi grande et puissante, donnant 12g de noix à coque épaisse.
Ces variétés de noyer sont souvent utilisées non seulement comme pollinisateurs, mais aussi comme porte-greffe solide et aussi, grâce à la puissante et excellente couronne feuillue, pour l’aménagement paysager..
Variétés de noix ukrainiennes et biélorusses
Dans le sud de la Russie et en Ukraine, des variétés de sélection ukrainienne sont cultivées. Ces variétés comprennent :
- Bukovinsky 1 et 2 ;
- Bombe de Bucovine ;
- Carpates ;
- Transnistrie et plus d’une douzaine de variétés fructueuses intéressantes avec des noix moyennes ou grosses.
Récemment, des scientifiques biélorusses se sont étroitement impliqués dans la sélection des noix. La plus célèbre de leurs variétés est le Noyer Mémoire de Minov.
Cette variété, qui a passé avec succès les essais variétaux il y a 15 ans, appartient aux gros fruits. L’ovaire se forme chaque année sur de grands arbres puissants, principalement au sommet des pousses. Pour la première fois, la fructification de cette variété devrait être attendue 6 ans après la plantation. La récolte a lieu dans la deuxième quinzaine de septembre.
Plus la noix est cultivée au sud, les variétés les plus hautes sont utilisées par les jardiniers. Par exemple, dans les jardins moldaves, les arbres ne sont pas rares, atteignant une hauteur de 20 à 25 mètres. Mais même ces plantes locales sont loin du puissant noyer noir originaire d’Amérique du Nord, qui peut atteindre 40 mètres de hauteur..
Cette culture est de plus en plus intéressante pour les jardiniers qui connaissent les propriétés bénéfiques des fruits de cet arbre et les qualités décoratives de son bois. Malgré la similitude d’apparence, le noyer et le noyer noir sont deux espèces différentes avec des caractéristiques et des techniques agricoles différentes..