Il existe de nombreuses variétés de poivrons. Tous diffèrent entre eux non seulement par la couleur, la forme, l’épaisseur des parois du fruit et sa taille. Les poivrons doux, dont les variétés diffèrent également par leur fonction et leur goût, sont une culture thermophile de la famille des solanacées. Dans les conditions de notre pays, il est cultivé en semis. De nombreux jardiniers débutants se demandent comment faire pousser des poivrons doux dans le pays.?
La base du succès dans la culture de ce légume est la sélection correcte de ses variétés et le respect des exigences de la technologie agricole. Les meilleures variétés de poivrons doux avec photos et descriptions sont présentées ci-dessous.
Variétés de poivrons avec photos
Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés de cette culture. Ses fruits, qui sont une fausse baie à graines multiples, ont des formes variées : de la trompe à la tomate (arrondie). La couleur des fruits peut être : jaune, orange, vert, rouge, violet et même presque blanc.
Les variétés suivantes se distinguent dans les poivrons doux :
- Précoce, ce qui permet d’obtenir une bonne récolte en peu de temps. Ces variétés conviennent à la culture dans les latitudes nordiques. Les plus populaires d’entre eux sont :
- Swallow est une variété mi-précoce pour les serres et les abris filmés. Les fruits sont coniques jusqu’à 80 g. L’épaisseur de la paroi est de 5 à 6 mm. A maturité biologique, les fruits sont rouges.
- Snow White est une variété à maturité précoce destinée aux abris cinématographiques. Les fruits sont en forme de cône, pesant jusqu’à 90 g Épaisseur de paroi – 6-7 mm. En maturité technique, les fruits ont une couleur blanchâtre caractéristique, et en maturité biologique, ils sont rouges..
Madonna F1 est un hybride précoce à fruits cuboïdes. Leur masse atteint 200 g L’épaisseur des parois est de 6 à 7 mm. A maturité biologique, les fruits sont jaunes..- Le nain est une variété précoce à tige courte (jusqu’à 40 cm) et à fruits coniques à parois épaisses (jusqu’à 80 g). A maturité technique, il a une couleur jaunâtre.
Winnie l’ourson est une variété précoce avec une petite tige de 30 cm.Conçue pour les abris en pleine terre et film. Ses fruits de taille moyenne (jusqu’à 50 g) se distinguent par une maturation amicale.
- Mi-saison, qu’il est recommandé de cultiver en Russie centrale dans un sol protégé et dans le sud – à l’air libre. Dans les chalets d’été, les variétés suivantes sont utilisées:
- Maria F1 est un hybride à haut rendement avec une tige qui atteint 85 cm de hauteur. Les fruits sont plats-arrondis, côtelés. Les poivrons mûrs sont de couleur rouge. Le poids du fruit est d’environ 100 g, l’épaisseur de la paroi est de 6-7 mm.
- Othello F1, un hybride jusqu’à 80 cm de haut avec des fruits en forme de cône pesant jusqu’à 110 g et une épaisseur de paroi de 7 mm. Il a une belle couleur pourpre, qui vire au brun au stade de maturité biologique..
- La tendresse est une variété productive pour les abris cinématographiques. Sa tige atteint 120-140 cm.Le poids des fruits rouges tronconiques atteint 70-80 g.L’épaisseur de leurs parois est de 4-6 mm.
Novogogoshary est une variété mi-précoce. Ses plantes standard poussent jusqu’à 50-60 cm.Les fruits de couleur rouge ont une forme arrondie-aplatie caractéristique. La masse de fruits juteux à paroi épaisse (8-11 mm) avec une technologie agricole appropriée atteint 120-140 g La période de fructification de Novogosharov est de 1,5 mois.
Parmi les variétés de poivrons doux les plus courantes et les plus populaires, il convient également de souligner telles que Victoria, Gift of Moldova, Crystal, Ruby, Novotcherkassky 35, Kolobok, Gogoshary, Yubileyny 307, Meaty 7, Swallow, Donetsk early, Large yellow, Bulgare 79 , Rotonde.
Cultiver des poivrons doux
Dans les régions méridionales, il pousse bien en plein champ, mais sous des latitudes plus septentrionales, le plus grand rendement en poivre est obtenu en serre. Les poivrons doux ont une tige herbacée qui se raidit avec le temps à la base. Des fleurs simples apparaissent aux endroits de ramification des plantes.
Les poivrons sont une culture autogame, mais parfois il est pollinisé par des insectes. La plantation de poivrons doit être située à l’écart des parterres de piments forts, car leur pollinisation croisée mutuelle peut se produire, ce qui entraîne l’apparition d’un goût amer dans le fruit.
Les poivrons diffèrent des autres cultures par leur saison de croissance plutôt longue. Les meilleures variétés de poivrons doux (selon les résidents d’été) sont des variétés à maturation précoce, dans lesquelles la maturité technique en terrain clos se produit environ 100 jours après la germination. C’est pourquoi cette culture, aussi bien aux latitudes moyennes qu’au sud, se fait par semis. Dans le même temps, les graines de poivron doux précoce à parois épaisses sont semées dans des boîtes avec un substrat de sol fertile début février..
Le poivron est une culture assez exigeante et thermophile. Ses graines germent le plus rapidement à des températures de 25 à 27 °C. Ces plantes prospèrent mieux à 20-23 ° C. Il est à noter que lorsque la température ambiante descend à 13°C, les semis de poivrons et même les plantes adultes cessent de pousser..
A l’apparition des premières feuilles, les plantules plongent selon le schéma 6×6 ou 7×7 cm dans des boites ou 1 plant chacune dans des pots de tourbe ou des gobelets en plastique. Avant de planter en pleine terre, les plants de poivrons sont durcis pendant 7 à 10 jours. Il est préférable de planter des plantes avec 7 à 9 feuilles formées dans un endroit permanent. Les semis ne sont plantés en pleine terre que lorsque la menace des gelées printanières est passée, car il meurt déjà à 0 ° C. Les plantes sont plantées en rangées dont la distance est de 40 à 45 cm. L’intervalle entre les poivrons doit être de 30 à 40 cm. Il peut être réduit lors de la plantation de variétés compactes et sous-dimensionnées..
Les lits de poivrons doux sont fertilisés à l’automne. Pour ce faire, ajoutez 4 à 5 kg d’humus pourri ou de compost végétal par 1 m² au sol. parcelle ou serre. Dans le sol, 20-30 g d’engrais minéraux complexes sont appliqués par 1 m². Une telle fertilisation du sol peut être effectuée quelques jours avant la plantation des semis au printemps..
Pour obtenir le rendement le plus élevé possible, il est nécessaire de prendre soin des plantes en temps opportun et de créer les conditions les plus favorables pour elles. Les poivrons doux sont plantés dans des endroits bien éclairés, à l’abri du vent. Avec un manque de lumière, les plantes s’étirent et perdent des fleurs et des ovaires. Le sol pour ce type de poivre doit être fertile, léger et neutre en acidité. Il doit être constamment hydraté. Le manque d’humidité inhibe considérablement la croissance des plantes, par conséquent, sans arrosage régulier, elles deviennent nains et les fruits – petits et laids.
Les poivrons sont sensibles à l’excès d’azote. Dans le même temps, les plantes développent rapidement une masse verte, mais en même temps le nombre de fleurs et d’ovaires diminue..
Début août, les sommets des tiges sont pincés et tous les bourgeons et fleurs qui n’ont pas le temps de mûrir avant le début de l’automne sont supprimés. Après 10-15 jours, l’opération est répétée. Pendant la saison de croissance, les poivrons grands sont attachés à des pieux ou des treillis 2 à 3 fois.
Pour nourrir les poivrons doux, utilisez des fientes d’oiseaux diluées ou un mélange de molène avec du superphosphate. Vous pouvez également nourrir avec des engrais phosphore-potassium..
Pendant la saison de croissance, il est nécessaire d’enlever régulièrement les mauvaises herbes et d’ameublir le sol. Les poivrons doux peuvent être récoltés non mûrs (au stade de maturité technique). Dans la phase de maturité biologique, ils contiennent plus de sucre, mais si vous attendez la pleine maturité des fruits sur le buisson, le rendement total sera alors beaucoup plus faible..
Variétés de poivrons doux pour la région de Moscou
De nombreux résidents d’été veulent commencer à cultiver des poivrons doux dans leurs chalets d’été, mais ils ne savent pas quelles variétés choisir pour une région en particulier.
Il existe de nombreuses variétés de cette culture qui sont cultivées avec succès dans la région de Moscou. De plus, certains hybrides précoces et variétés traditionnelles ont le temps de mûrir même lorsqu’ils sont cultivés en pleine terre..
Selon de nombreux résidents estivaux, les variétés de poivrons suivantes sont les plus adaptées à cette région :
- Rouges : Rhapsody, Winnie-the-Pooh, Agapovsky, Bogatyr, Viking, Merchant, Swallow, Cockatoo F1, Kolobok, Atlant, Pelle rouge, California miracle, Claudio F1, Chardash, Funtik, Pinocchio F1.
- Jaune : Abricot Favorite, Bugai, Yellow Bell, Gemini F1, Gold Reserve.
- Violet : Big Daddy, Bagheera.
- Orange : merveille orange, bonus sibérien, oreille de vache.
Toutes ces variétés diffèrent par la couleur et la forme du fruit, la taille du buisson, mais elles se caractérisent toutes par une maturation rapide..
Variétés de poivrons doux pour la Sibérie
Étant donné que les poivrons doux sont une culture thermophile, des variétés hybrides sont cultivées dans le climat de la Sibérie qui sont au maximum adaptées aux conditions qui y existent. Les meilleurs résultats sont obtenus en le cultivant dans des serres et des serres. Pour obtenir de bons rendements en Sibérie, seules des variétés précoces sont utilisées :
- Rouges : Premier-né de Sibérie, Winnie l’ourson, Premier miracle, Agapovsky, Aliocha Popovich, Viking, Marchand, Hirondelle, Korenovsky, Kolobok, Atlant, Novosibirsk, Pelle rouge, Chardash, Belozerka, Funtik, Topolin, Géante rouge.
- Orange : bonus sibérien, merveille orange.
Toutes les variétés ci-dessus conviennent à la culture sous une pellicule. Ils mûrissent en seulement 70-80 jours..