Le cépage Century a été développé par des scientifiques américains en 1966. Après 14 ans, il a été inscrit au registre de l’État américain. Aujourd’hui, la plante ne pousse pas seulement en Amérique du Nord. Elle s’enracine à merveille en Argentine, au Chili, en Afrique du Sud, en Australie, en Italie. Sur le territoire de la CEI, la culture n’a commencé à être cultivée activement que depuis 2010. En Russie, cette variété est cultivée dans les régions du territoire de Krasnodar, de Voronej, de Moscou et de Yaroslavl. Considérez une description détaillée du cépage Century et une photo d’une vigne unique.
Fonctionnalités externes
La culture est un représentant populaire des cépages de table. La pleine maturité des baies se produit en 125 jours à partir du moment où elles apparaissent sur la vigne. Les grappes mûres sont souvent coupées à la mi-août. Les baies sont utilisées à la fois crues et pour faire des raisins secs. Les grappes de raisin pèsent de 700 g à 1,2 kg. Parfois, il y a des spécimens pesant jusqu’à 1,4 kg. Ils se distinguent par une forme effilée avec une extrémité pointue. Les fruits “se reposent” fermement sur les branches, de sorte que les grappes ont toujours un aspect attrayant.
Les baies ovales pèsent environ 8 à 10 g et sont peintes en vert ou en jaune-blanc avec une teinte ambrée. Sous la fine peau se trouve une pulpe délicate de consistance uniforme. Il se caractérise par un goût sucré exquis avec des notes de muscade. Les fruits trop mûrs ne se fissurent pas et restent sur les branches jusqu’à la fin de l’automne. De plus, leur teneur en sucre augmente et un goût complètement différent apparaît..
Pour augmenter la taille des baies, il est conseillé d’enlever une partie de la grappe immédiatement après la floraison..
Pendant la saison de croissance, la vigne laisse échapper de nombreuses pousses, qui poussent jusqu’à 1 à 2 m par an, les buissons ont donc besoin d’un support stable au départ. Pendant la période de floraison, des bourgeons de types femelles et mâles se forment sur les branches, qui sont pollinisées avec succès. La vigne se caractérise par des entre-nœuds courts, grâce auxquels elle adhère merveilleusement à la culture..
Raisins Un siècle avec ses mérites et ses défauts
La culture a gagné en popularité omniprésente en raison de ses avantages.
Notons les plus brillants d’entre eux :
- niveau de productivité élevé et stable;
- manque de graines dans les fruits;
- grandes grappes;
- période de maturation précoce;
- les pinceaux s’accrochent à la vigne jusqu’aux premières gelées.
De plus, le cépage Century raisin est une matière première idéale pour la préparation de raisins secs de haute qualité. En automne, les guêpes et les oiseaux n’attaquent pas les baies. Grâce à cela, les grappes conservent leur bel aspect tout au long de la saison. Lorsque la culture est propagée, les boutures s’enracinent rapidement et les semis s’enracinent avec succès dans le nouveau site. La vigne est merveilleusement maintenue debout pendant les 2 premières années après la plantation..
Malheureusement, les raisins Century ont aussi des inconvénients. Dans les latitudes fraîches, la vigne a besoin d’un abri supplémentaire pour l’hiver. En raison de la lumière directe du soleil, des taches brunes se forment sur la peau du fruit. Comme les autres cultures horticoles, la vigne n’est pas à l’abri de l’invasion des insectes ravageurs et des maladies fongiques. Pour augmenter les rendements, les jardiniers doivent utiliser des stimulants externes..
Raisins Un siècle ne supporte pas le transport à long terme.
Nous vous révélons les secrets de la culture agricole
La plantation compétente des raisins Century et le soin de la vigne sont directement liés à l’obtention d’un rendement élevé. Les experts notent un certain nombre de règles qui doivent être suivies lors de la croissance d’une culture. Chaque étape nécessite une approche raisonnable des affaires.
Emplacement idéal
Une zone avec beaucoup de lumière et d’air convient à la plantation. Les raisins Century ne doivent pas être plantés sur les pentes nord ou est. Cette disposition conduit souvent au gel de la culture lorsque la température de l’air en hiver atteint -30°C. Si la vigne est prévue pour être cultivée près du mur, alors la lumière du soleil maximale devrait tomber dessus. De plus, le site ne doit pas être inondé par la pluie, le sol ou l’eau de fonte..
Trou d’atterrissage
La pratique montre que la taille de la fosse dépend directement du type de sol. Sur un site avec un sol lourd, il est fait d’environ 80 cm de profondeur et 60 cm de large.S’il y a un sol léger sur le site, ils adhèrent aux dimensions standard de 40x40x60 cm.Le trou est creusé à l’avance. Des briques cassées, des petites pierres concassées ou des cailloux sont versés dans le fond comme drainage.
Ensuite, le substrat est préparé à partir des composants:
- terrain de jardin :
- humus;
- frêne de bois;
- engrais superphosphatés.
Les composants sont soigneusement mélangés pour obtenir une masse fluide et homogène. Avant la plantation, le rhizome de raisin est conservé dans une solution d’argile. Grâce à cela, il reçoit une protection contre les infections fongiques..
Technologie d’atterrissage
Si la procédure est effectuée à l’automne, au moins 20 litres d’eau sont versés dans la fosse et attendez qu’elle soit complètement absorbée. Si la vigne est plantée au printemps, le trou est rempli d’eau chaude afin de bien réchauffer le sol. Ensuite, le plant est soigneusement placé au centre de la fosse. Saupoudrer de moitié de terre, arroser à nouveau, puis s’endormir complètement et tasser. Un trou près de la tige est fait sur la surface.
Régulation d’humidification
Pendant la saison de croissance, les raisins sont arrosés 1 à 2 fois par semaine. Grâce à cela, bourgeons, bourgeons et baies vont se développer sur la vigne. La procédure est effectuée de toutes les manières possibles, l’essentiel est que l’eau ne pénètre pas sur le feuillage et les pousses. Les jardiniers pratiquent les options hors sol et souterraines.
La première méthode consiste à préparer des rainures dirigées vers la zone racinaire des buissons. La méthode souterraine implique l’utilisation d’un système d’humidification goutte à goutte. Quelle que soit l’option choisie, il ne faut pas oublier que le cépage Century tolère beaucoup plus facilement la sécheresse que l’excès d’humidité..
Arroser la culture d’un pulvérisateur sur le feuillage, les producteurs n’utilisent pas.
Alimentation planifiée
Pour stimuler un développement réussi, la plante a besoin d’engrais minéraux et organiques supplémentaires. L’humus, le compost ou la bouse de vache sont appliqués à l’automne, et même une fois tous les 3 ans. Au printemps, le sol est alimenté en substances azotées et phosphorées. Dans la mesure du possible, utilisez de la cendre de bois, riche en composés de potassium..
Taille raisonnable
Les buissons de raisin poussent très vite depuis un siècle. Par conséquent, immédiatement après la plantation, un support fiable de type treillis est installé à côté d’eux. Ils sont de caractère à un ou deux plans. À mesure qu’ils poussent à partir de la vigne, ils forment une forme standard en forme d’éventail. 4 à 8 “bras” y sont laissés, grâce auxquels chacun d’eux recevra une abondance de soleil, de précipitations naturelles et d’oxygène. Pour stimuler les rendements des cultures, une taille longue de la vigne est réalisée à l’automne..
Maladies et insectes
Les raisins Kishmish de la variété Century sont vulnérables à un certain nombre d’infections fongiques, telles que le mildiou et l’oïdium. Par conséquent, pendant la saison de croissance, il est régulièrement traité avec des fongicides..
Habituellement, ces noms sont utilisés:
- Quadris ;
- Topaze;
- La vitesse;
- Faucon;
- Stroboscope.
Les ravageurs les plus dangereux des raisins secs du siècle sont le puceron phylloxéra. Il affecte le système racinaire, les plaques et les pousses. Le parasite a un cycle de développement assez complexe. De ce fait naissent ses diverses formes, qui perturbent le développement du raisin..
Pour lutter contre les pucerons des feuilles, le disulfure de carbone est utilisé. La substance est soigneusement traitée avec les zones touchées, puis retirée. À des fins préventives, à l’automne, les buissons sont aspergés d’une solution de carbolineum (6%). Et au printemps, la vigne est traitée avec une émulsion d’huile additionnée de lindane.
Ce cépage unique est reconnu mondialement par les jardiniers depuis un siècle. Il est cultivé selon un schéma simple. La plantation s’effectue au printemps ou en automne. Arrosez régulièrement. Si nécessaire, traiter avec des fongicides. La taille est faite pour augmenter les rendements. Les grappes sont coupées à la fin de l’été. Profitons de l’excellent goût des baies de soleil sans pépins.