Dans les temps anciens, les plats de viande étaient assaisonnés d’herbes amères pour leur donner un excellent goût. La plante d’origine – l’oignon, dont la culture et l’entretien ne nécessitent pas de compétences particulières, est appréciée de nombreux résidents d’été modernes. Il diffère de ses parents par l’absence de tête, il est donc utilisé comme verdure. Comparé aux oignons, le produit a un goût plus délicat et un arôme sophistiqué. La Chine, la Mongolie ou l’Asie sont considérées comme sa patrie. Malgré cela, la culture de l’oignon et ses soins attirent les jardiniers du monde entier..
La culture a aussi d’autres noms. Les noms les plus populaires sont le tatar, le chinois, l’arc poing et le bécasseau..
Caractéristiques externes de la plante
Les oignons batuns sont des cultures pérennes qui forment de petits bouquets. Ils sont constitués de plusieurs bulbes allongés peu développés. La partie terrestre de la plante se transforme doucement en une fausse tige et des feuilles creuses en forme de poing.
Avec une culture et un soin appropriés des oignons, les jardiniers obtiennent des légumes verts jusqu’à 1 m de haut.Souvent, le lit de jardin se transforme en une couche large et épaisse. Les feuilles Fisty sont de couleur vert foncé. Les bulbes sont blancs ou rouges..
La deuxième année après la plantation, la culture lance une flèche. Ensuite, des inflorescences ombellées de forme sphérique apparaissent dessus, composées de nombreux bourgeons. Après la pollinisation, les petites graines noires mûrissent.
À la 4e année de vie, le rendement de la culture est considérablement réduit. Par conséquent, la plantation est renouvelée en plantant de la jeune verdure..
Oignon batun, culture et entretien: règles de base
Il existe plusieurs façons de propager une culture verte :
- en divisant le buisson ;
- semer des graines;
- faire pousser des semis.
Dans la première méthode, les jeunes buissons sont divisés en parties. Dans chacun, il reste 3 ou 5 pousses. Ensuite, ils sont plantés en pleine terre à une profondeur d’environ 2 cm. La distance entre les trous doit être d’au moins 25 cm. Sinon, la plante souffrira d’un manque d’air frais, ce qui entraînera des maladies. Une telle plantation d’oignon batuna se fait au printemps à une température de l’air stable. En conséquence, il y aura constamment des légumes verts frais sur la table..
Avant de semer une culture sur un lit de jardin, elle est soigneusement préparée. La terre est labourée profondément, enlevant les racines des mauvaises herbes et les restes de diverses plantes.
Si nécessaire, ajoutez les engrais suivants au sol:
- humus;
- compost;
- sulfate de potassium;
- nitrate d’ammonium;
- superphosphate.
Les jardiniers ont remarqué que l’oignon pousse à merveille sur un sol légèrement acide ou neutre. L’option idéale pour lui est le loam ou le loam sableux. Dans sa patrie, la culture pousse dans des zones basses où il y a suffisamment d’humidité. Cependant, sur le territoire de l’Europe, l’eau stagne souvent dans de tels endroits, ce qui nuit à la croissance des oignons..
L’excès d’humidité fait que la culture jette la flèche. En conséquence, les verts deviennent durs et pas savoureux..
Si le sol acide prédomine au chalet d’été, il est anobli à la cendre ou à la chaux. Pour 1 m², il suffit d’ajouter 250 g de cendres 6 mois avant le semis. La chaux est ajoutée au sol à l’automne (environ 200 g pour 1 m²) avant le labour..
Fait intéressant, le temps de semis des graines d’oignon dépend du résultat attendu. Pour que les verts apparaissent au milieu de l’été, la culture est semée dans les plates-bandes au début du printemps. Pour la récolte d’automne – au plus tard à la mi-août. Le semis d’un légume pour l’hiver est effectué en tenant compte des conditions climatiques (octobre, novembre).
Lorsque le sol est prêt, ils commencent à semer la plante. Des trous peu profonds sont faits, environ 3-4 cm, et les graines sont abaissées. La distance entre les rangs est d’au moins 20 cm, puis la zone est nivelée et légèrement compactée. Si désiré, pailler avec de l’humus.
Les lits de vivaces à l’automne sont recouverts de branches d’épinette pour garder plus de neige.
Faire pousser des semis
Selon les jardiniers expérimentés, il est préférable de faire pousser des oignons à l’aide de semis. C’est la méthode qui est pratiquée dans les pays asiatiques. Grâce à cela, la culture n’est pas affectée par l’oïdium et les herbes fraîches apparaissent plus rapidement sur la table. Pour comprendre comment planter correctement l’oignon pour les semis, nous examinerons le processus par étapes.
Tout d’abord, préparez un sol approprié. Pour cela, l’humus est mélangé à de la terre de gazon. Ensuite, de la cendre de bois et des engrais minéraux y sont ajoutés. Le substrat est stérilisé au micro-ondes ou au four préchauffé. Certains jardiniers neutralisent le sol avec une solution de permanganate de potassium. Le sol préparé est placé dans de petits récipients ou des tasses. Ensuite, les graines sont semées. Le processus commence 2 mois avant de planter la culture dans les lits..
L’arrosage est effectué à l’aide d’un pistolet pulvérisateur afin de répartir uniformément l’humidité sur toute la surface du sol. L’intervalle de la procédure est de 2 fois par semaine. La pièce maintient une température de l’air stable. Il doit être d’au moins + 18°C. Les premières pousses apparaissent en 30 jours. La culture enracinée est plantée dans les plates-bandes en juin, en tenant compte des conditions climatiques du territoire. Les premiers verts de la culture sont récoltés 45 jours après la plantation des plants.
Le plus souvent, cette méthode de culture est utilisée pour une espèce végétale annuelle..
De plus, la plantation et l’entretien d’un oignon batuna comprennent:
- désherbage régulier de la couche arable;
- se nourrir de minéraux;
- si nécessaire, traitement contre les ravageurs et les maladies.
En suivant attentivement toutes les procédures, de nombreux résidents d’été obtiennent des récoltes abondantes. Le produit est un réservoir d’oligo-éléments et de vitamines précieux toute l’année. De plus, les oignons sont souvent en conserve ou en purée épicée..
https://www.youtube.com/watch?v=gMTuykczf_I
Nous ne manquons pas de points importants
Que vous plantiez des oignons de printemps ou d’automne, il y a quelques autres facteurs à considérer. La plante a besoin d’une humidité constante. Avec son manque, les plumes commencent à grossir, acquérant un goût amer. De plus, des pédoncules apparaissent assez rapidement sur la culture. En conséquence, les feuilles perdent leurs propriétés nutritionnelles..
Il y a aussi un autre extrême. Avec un arrosage fréquent des lits ou une abondance de pluie, une croûte se forme à la surface du sol. Il empêche l’oxygène d’atteindre le système racinaire. En conséquence, la plante commence à s’affaiblir et peut même mourir. Par conséquent, les jardiniers expérimentés désherbent les plates-bandes après la pluie et l’arrosage..
S’il n’est pas prévu de récolter des graines, il est conseillé de retirer les flèches immédiatement après leur apparition..
Comme vous le savez, les oignons batun ne se reproduisent pas seulement à l’aide de graines. Par conséquent, à l’automne, des buissons luxuriants sont choisis pour les diviser en plusieurs parties. Les pousses sont plantées sur un nouveau lit à une distance de 10 cm.En général, la culture a le temps de prendre racine avant l’arrivée du froid.
Au cours de la dernière décennie d’octobre, ils commencent à préparer l’oignon pour l’hiver. Pour ce faire, couvrez la zone avec la plante :
- une couche de sciure de bois;
- vieux sacs;
- branches d’épinette;
- paille.
Pour garder la protection artificielle contre le gel, il est pressé avec des planches. N’oubliez pas non plus les rongeurs. De vieux seaux en métal, qui n’ont pas de fond, aideront à protéger la culture des souris. Ils sont installés au-dessus des buissons d’oignons, bloquant l’accès aux parasites “affamés”. Seuls ceux qui appliquent les conseils de jardiniers aguerris récoltent chaque année d’abondantes récoltes de légumes verts juteux.
Une culture étonnante – l’oignon est cultivé aujourd’hui presque dans toute l’Europe. Certaines personnes aiment faire cela dans leur lit en utilisant des graines. D’autres utilisent des semis pour accélérer la maturation de la culture. Les citadins le cultivent dans des appartements ou sur le balcon. L’essentiel est qu’il y ait toujours des légumes verts savoureux, juteux et sains sur la table..
Conseils pour faire pousser des oignons batun – vidéo
https://www.youtube.com/watch?v=RFj2AWjV5ZI