Los melones Gulabi o Charjuy son amados por todos los que solo una vez prueban una rodaja de la fragante fruta. Las zardas de maduración tardía, que incluyen varias variedades de revolcadero de Asia central, llevan legítimamente el título de “reina de los melones”..
Los frutos grandes, alargados u ovoides tienen una superficie lisa, ligeramente arrugada o desigual cubierta con una malla fina. La corteza densa, dependiendo de la variedad y variedad, puede ser de color verde, blanquecino o amarillo. La pulpa es espesa, densa con un maravilloso sabor dulce y un aroma pronunciado. La mayoría de las variedades de gulabi adquieren todas sus cualidades solo unos días o semanas después de la cosecha. Gracias a esta propiedad, los melones pueden almacenarse casi hasta la primavera y transportarse a grandes distancias sin temor a que se estropeen o pierdan el sabor. Los melones no tienen pretensiones y toleran fácilmente el almacenamiento tanto suspendidos como doblados en pilas..
Como hace muchos miles de años, el centro de cultivo de gulabi es la región de Chardzhuy en Turkmenistán, pero la popularidad de este tipo de melones es tal que el cultivo se puede ver fácilmente en melones en Uzbekistán, Kazajstán, Tayikistán y en el sur de Rusia, por ejemplo, en la región de Astrakhan. Los productores de melón distinguen varias variedades de gulabi.
Paseo naranja
La variedad fue identificada por obtentores del Instituto de Investigación de Producción Vegetal de Uzbekistán. Aquí también se obtienen las variedades e híbridos de esta cultura que hoy son populares. La temporada de crecimiento dura de 100 a 115 días. Los frutos del melón gulabi naranja tienen forma de huevo y pesan de 4 a 5 kg. La superficie del melón es uniforme; en algunas variedades, una división débil en segmentos es visible cerca del corte. La corteza es densa, de color amarillo anaranjado, sin signos de patrón, pero con una malla gruesa..
Esta subespecie de melón no madura en melones. Las frutas recién cortadas tienen una pulpa jugosa y baja en azúcar que cambia sus propiedades como resultado de la maduración..
El melón comestible acumula hasta un 8,5% de azúcar, la pulpa se vuelve blanca, jugosa y muy aromática.
Caminando verde
A diferencia de la naranja, la variedad verde tiene pequeñas arrugas en la superficie y el patrón de malla no es tan pronunciado. La pulpa gruesa y crujiente del melón es verdosa debajo de la piel y hacia el centro es blanca. En términos de sabor, no es inferior al tipo anterior de lucioperca..
Las frutas no dañadas en una funda especial se pueden almacenar hasta la próxima primavera..
Sary-gulyabi
Los melones ovoides alargados de este tipo son fácilmente reconocibles por una malla gruesa continua que cubre la superficie lisa de la corteza. A medida que madura, el color de la fruta cambia de amarillo a naranja. La pulpa es espesa, viscosa-fibrosa, jugosa y muy dulce..
Melones Alla Hamma
Las frutas con forma de huevo pueden pesar de 6 a 7 kg. Los melones con un patrón de malla apenas visible son de color amarillo claro. En este contexto, son visibles rayas finas emparejadas, a menudo intermitentes, de un tono marrón anaranjado. La variedad destaca por su excelente sabor, agradable textura crujiente y blancura de la pulpa, que ocupa casi todo el espacio interior del fruto..