Melon Chogare o Bukharka, como solían llamar los habitantes de la antigua URSS a las frutas dulces, pertenece a la variedad de maduración temprana de Asia Central chandalak o handalak.
Son melones fructíferos de maduración temprana con frutos redondos o ligeramente aplanados. Las plantas pertenecientes al cultivar Chogare tienen una corteza verdosa o amarillo claro cubierta por una red de grietas características del cultivo. La pulpa es espesa, con una consistencia jugosa que se funde. La temporada de crecimiento es de 70 a 80 días. Con un riego y unas condiciones de temperatura y humedad adecuadas, el melón consigue acumular una gran cantidad de azúcar durante poco tiempo, pero al mismo tiempo la fruta se sobrepasa rápidamente y no se puede transportar..
Variedad de melón Bujarka 944
La variedad Bukharka 944 o Chogare fue creada por empleados de la Estación Experimental de Asia Central VIR. Las plantas fructíferas sin pretensiones toleran perfectamente el cultivo en suelos salinos, son inmunes al mildiú polvoriento y sus frutos alcanzan un peso de 4 a 7 kg. La piel del melón está ligeramente arrugada, de color amarillo claro, decorada con escasas manchas marrones o anaranjadas..
En el corte, el melón presenta una pulpa blanca espesa con un contenido de azúcar de hasta el 13,5%. El melón de esta variedad tiene un aroma reconocible, que recuerda a una pera..
Debido a la corteza deteriorada de los melones maduros, se eliminan de los melones sin madurar. La recopilación se lleva a cabo en varias etapas y el grado de preparación está determinado por:
- por la aparición de un aroma a melón;
- secando el látigo;
- para cambiar el color del melón;
- por la formación de un patrón de malla en la superficie.
En la época soviética, la variedad Bujarka se dividió en zonas en la República Socialista Soviética de Uzbekistán y la República Socialista Soviética de Kazajstán, tradicionales para el cultivo de melones y calabazas. Hoy los melones melón en estos países están ocupados por otras variedades. En Uzbekistán, se da preferencia a las variedades de melones, cuyos frutos pueden mantener su presentación durante mucho tiempo y transferir el transporte a largas distancias..
Según estos indicadores, los melones del tipo de variedad Chogare no compiten con los frutos dulces grandes de gulabi u otras especies. Pero todavía son amados por la población local y son los primeros en aparecer en los vibrantes y ruidosos mercados..
Características de la tecnología agrícola.
La sencillez y la madurez temprana de la variedad Bukharka permiten que se cultive no solo en las regiones del sur, sino también en el centro de Rusia. Al mismo tiempo, puede aprovechar la experiencia de los productores de melón uzbecos que utilizan técnicas agrotécnicas para melones, típicas para el cultivo de sandías. Es cierto que debido a las mayores demandas del melón sobre la fertilidad del suelo, las semillas se incrustan en el suelo húmedo después de la fertilización..
En Central y Asia Menor, los melones tempranos se plantan en abril, cuando la temperatura del suelo alcanza los 12-13 ° C. En primavera, el riesgo de que las heladas dañen los brotes en esta área es mínimo, y en el centro de Rusia, los melones necesitan refugio, al menos hasta mediados de junio. Cuanto más denso sea el suelo, menos profunda debe ser la profundidad de colocación de las semillas. En promedio, en los melones uzbecos, las semillas se sumergen en el suelo de 4 a 6 cm, lo que proporciona a las plantas una germinación amigable y la formación rápida de un poderoso sistema de raíces..