Le mildiou, ou pourriture brune de la pomme de terre, est une maladie très courante de la morelle, affectant dans une moindre mesure les fraisiers, le sarrasin, les plantes à huile de ricin. Le nom est traduit de 2 mots grecs : “plante” “je détruis”. En Russie, la perte de pommes de terre due à la maladie – ≈ 4 millions de tonnes par an.
L’agent causal n’est pas tout à fait correct pour se rapporter aux champignons (différents systèmes de classification – différentes données). Dans tous les cas, les médicaments pour le traitement sont appelés fongicides, ce qui signifie «tuer les champignons». Les pommes de terre sont infectées par des zoospores situées dans le sol, les installations de stockage, les résidus post-récolte et les tubercules non sélectionnés. L’infection des tubercules peut se produire (comme cela arrive souvent) à partir de sommités infectées : lorsqu’il pleut avec de l’eau ou lorsqu’il entre en contact avec des pommes de terre pendant la récolte. Par temps pluvieux et chaud, la maladie se propage rapidement et peut toucher tout le champ.
Lire notre article : maladies de la pomme de terre avec photos et descriptions.
Symptômes typiques du mildiou de la pomme de terre
Les pommes de terre ont été plantées et les premières belles pousses vertes sont déjà apparues. Les plantes gagnent progressivement en vigueur. Les buissons deviennent grands étalés. Soyez une bonne récolte, mais un jour vous remarquez soudainement que vos lits de pommes de terre ont changé, les buissons ne sont plus si attrayants. Les symptômes de la maladie s’assombrissent sur certaines parties des plantes, puis les taches se développent dans les tubercules – le mycélium se développe vers l’intérieur. Une infection secondaire s’installe souvent sur les organes atteints et achève la destruction de la récolte, transformant la pomme de terre en une masse putride. Par temps humide, une légère floraison de mycélium fructifère se développe sous la feuille..
Phytophthora sur pommes de terre, la photo montre la défaite de diverses parties de la plante. La lutte contre la maladie doit être lancée dès les premiers signes, et de préférence avant qu’ils n’apparaissent. Ce n’est que dans ce cas qu’il est possible de sauver la récolte et d’éviter une destruction massive..
Faits de l’histoire
Le mildiou a causé la grande famine en Irlande en 1845-1849. Depuis plusieurs années la population du pays a diminué d’un quart… Pour s’enfuir, les gens ont tenté d’émigrer. Sur des navires qui servaient auparavant à transporter des esclaves, des personnes affaiblies par la faim et la maladie ont navigué vers l’Amérique. La mortalité sur les navires a atteint 20-30%… Ces navires épuisés s’appelaient ainsi : “navires-cercueils” – des porteurs de cercueils, littéralement – un navire-cercueil… On chante encore des chansons sur la “Grande famine de la pomme de terre”, il y a monuments, les gens se souviennent…
Mesures de contrôle et de prévention de la maladie
Par temps approprié, la maladie se développe très rapidement, alors tout d’abord, faites attention à la prévention de la maladie.
- Matériel de plantation sain. Il est bon de se réchauffer avant de planter une semaine pour deux matériaux sélectionnés et de réviser à nouveau, en supprimant les tubercules présentant les moindres signes de la maladie.
- Sélection de variétés résistantes. Il n’en existe pas d’absolument résistantes, et pourtant la différence de sensibilité des différentes variétés est importante..
- Élimination des résidus post-récolte. Ce sont les sources d’infection. Faucher les fanes avant de creuser et de les retirer du champ aide aussi : si les feuilles sont atteintes, il peut bien y avoir des tubercules non infectés. Jusqu’à ce qu’ils rencontrent des hauts malades.
- Maintien de la rotation des cultures. Nous tenons compte du fait que l’agent pathogène, comme indiqué ci-dessus, se développe sur d’autres solanacées (également sur le sarrasin, l’huile de ricin et les fraises, mais dans une moindre mesure), donc planter des pommes de terre après des tomates ou des aubergines est une mauvaise idée. La rotation des cultures est l’une des mesures importantes dans la prévention de diverses maladies des plantes..
- Nettoyage précoce. Garder les tubercules pendant un certain temps dans un endroit sec pour la maturation. Aide, surtout par temps pluvieux et favorable aux champignons.
- Évitez les atterrissages inutilement épaissis. Dans de tels cas, la maladie se développe plus rapidement..
- Hilling. En plus des objectifs habituels, cette technique protège également les tubercules de l’infection..
- Choisir un site d’atterrissage. Dans les zones basses, l’humidité est plus élevée, l’humidité stagne plus souvent, ce dont le phytophthora a besoin.
- N’en faites pas trop avec le chaulage! Favorise la maladie…
- Isolement spatial. À la fois des champs de pommes de terre différents et des champs d’autres plantes de la famille des solanacées – tomate, aubergine, car le mildiou les affecte également.
- Nous adhérons à la technologie agricole. Les plantes, comme les humains : elles s’infectent plus facilement et tombent malades plus affaiblies par de mauvaises conditions de développement.
- Nous utilisons le top dressing à bon escient. L’application d’azote pousse les fanes et augmente souvent les rendements, mais augmente l’incidence des maladies. Mais l’introduction d’engrais potassiques ou micronutritifs, en particulier le cuivre – protège au contraire les plantes.
Nous commençons les premiers traitements avant l’apparition des signes de la maladie.!
Ceci est particulièrement important si le temps est pluvieux ou brumeux. L’apparition de champignons comestibles dans les forêts est très approximative, mais reste un signe : il est temps de commencer la transformation. De plus, nous le pulvérisons périodiquement, une fois toutes les deux semaines ou une décennie. Comment traiter les pommes de terre du mildiou? Avec tous les fongicides, le choix vous appartient – dans un magasin, dans une entreprise ou dans un bazar, l’assortiment est énorme, nous achetons et ajoutons selon les instructions. Mais les gens utilisent d’autres remèdes contre le mildiou sur les pommes de terre, ils ne sont pas traités uniquement avec des fongicides. Le résultat est controversé, il y a beaucoup d’amateurs de différentes méthodes, mais faites entièrement confiance… il faut se méfier. D’un autre côté, et si ça aidait ? Alors vaporisez.
- Lait, lait écrémé ou lactosérum (dilué).
- Teinture d’ail.
- Trichopolom (acheter en pharmacie) comprimé / litre d’eau.
- Iode (acheter au même endroit). Cependant, ils sont généralement combinés, lors de la pulvérisation de lait, ajoutez 10 à 15 gouttes / litre d’iode.
- Teinture sur superphosphate.
- Une solution faible de sulfate de cuivre.
Iode, vitriol, superphosphate, vous pouvez également ajouter de l’engrais potassique – ce n’est pas seulement et pas tellement une protection contre le mildiou, mais aussi une alimentation foliaire des plantes. Et les produits laitiers forment un film protecteur à la surface des feuilles qui empêche l’agent pathogène de pénétrer dans la plante. Et pourtant, les plus fiables sont précisément les produits chimiques approuvés. Ce qui est mieux – c’est difficile à dire, toutes les entreprises font l’éloge des leurs, mais tout de même, tous les médicaments sont minutieusement testés avant d’être mis en vente. Et plus loin. Nous regardons et enlevons les feuilles malades, bien sûr, si le temps et la zone de plantation le permettent – vous ne pouvez pas traiter un immense champ comme celui-ci. Lire : recette de galettes de pommes de terre aux oignons!