Les avantages et le goût des concombres ne doivent pas être sous-estimés. Il est agréable de les manger frais, marinés et marinés, ils se savourent avec de nombreux plats, peu caloriques et appétissants. Les concombres contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, ainsi qu’une énorme quantité d’humidité dont une personne a besoin. Cette culture légumière est thermophile. Il n’est pas si facile de cultiver des concombres dans une région froide, les meilleures variétés pour la Sibérie, cependant, vous pouvez choisir de vous régaler avec un légume sain.
Caractéristiques des concombres
Le concombre commun appartient à la famille des citrouilles et est une plante annuelle. Son fruit, que l’on mangeait en salade, mariné et fermenté, était décrit par la botanique comme une fausse baie. Sa forme peut être différente selon la variété..
Les concombres existent depuis plus de six mille ans. Les contreforts de l’Himalaya, situés dans les zones subtropicales de l’Inde, sont considérés comme leur patrie. Au fil des ans, la culture maraîchère s’est répandue dans le monde entier, et même dans les régions où les conditions ne sont pas naturelles pour sa croissance..
Les concombres de Sibérie sont le plus souvent un hybride du concombre commun. Les variétés hybrides tolèrent mieux les conditions défavorables et portent bien leurs fruits. Leur récolte est toujours abondante, car ils n’ont pas besoin de pollinisation ou sont pollinisés par les abeilles. Il existe de nombreuses variétés d’hybrides, les meilleurs sont les concombres à maturité précoce – Murom – ils sont faciles à cultiver dans les plates-bandes et dans les serres, car leur fertilité est très bonne. Ils mûrissent rapidement et finissent de fructifier tôt. Un mois et demi s’écoule entre les pousses et la première récolte de tels concombres. C’est une fonction très pratique qui convient au court été sibérien..
Les cultivars de concombre hybrides sont identifiés par une icône « F1 ». Il est obtenu par croisement de variétés parentales. De tels concombres sont agréables à manger, mais ils ne conviennent pas à la plantation. Il ne sert à rien de collecter les graines d’hybrides, car souvent elles ne repoussent pas.
En savoir plus sur les meilleures variétés de concombres pour la Sibérie
En plus des concombres Murom, il existe d’autres variétés. Lorsque vous choisissez vous-même les graines de concombres pour la Sibérie, vous devez choisir celles qui ont passé les tests d’État et qui sont zonées dans les régions sibériennes. Ils se révéleront plus persistants et produiront une bonne récolte. La meilleure option est les variétés cultivées directement en Sibérie.
Ceux-ci inclus:
- Luciole;
- Plastron F1 ;
- Enthousiasme;
- Champion;
- Serpentin;
- F1 Apogée.
Ces variétés sont inscrites au registre d’État et sont considérées comme adaptées aux conditions d’une région froide, elles sont plus résistantes aux maladies telles que la bactériose et la sursporose..
Une quinzaine de variétés de concombres sont zonées dans la partie occidentale de la Sibérie, certaines sont obsolètes, et certaines sont conçues exclusivement pour la culture en serre..
Les concombres pour serres sibériennes peuvent être des variétés suivantes:
- Carnaval F1 (il n’y a pas d’amertume dans ses fruits);
- Garde F1 ;
- Incitatif F1.
Ces variétés hybrides se distinguent par une bonne fertilité, leurs fruits sont excellents pour la conservation..
Les variétés de concombres de Sibérie les plus répandues en pleine terre sont :
L’Altaï est une variété populaire de concombre, à maturation précoce et pollinisée par les abeilles. Il a une haute résistance au froid et une résistance moyenne aux maladies. Peut être cultivé en serre ou en extérieur. Ses fruits sont parfaits pour la marinade.- Altaï précoce – variété à maturation précoce, fait référence aux variétés de concombres de Sibérie pour terrain découvert. Il tolère très bien les basses températures. Ces concombres sont le plus souvent utilisés pour les salades..
- Cascade et Mig – les deux variétés sont similaires et peuvent être cultivées à la fois en serre et en plates-bandes. Les fruits sont parfaits pour les salades et la conservation. Leur forme est allongée et cylindrique. Le rendement varie de huit à douze kilogrammes par mètre carré. Pour une bonne fructification, un pansement supérieur est nécessaire.
- F1 Claudia est un autre type de concombre des meilleures variétés pour la Sibérie. L’hybride peut être cultivé en serre ou en extérieur. La plante s’autopollinise, le rendement peut donc être d’environ 27 kilogrammes par mètre carré. Mûrir en environ deux mois, la récolte doit être effectuée tous les deux jours. La forme du fruit est petite grumeleuse, il n’y a pas d’amertume dans le goût, donc le légume peut être mangé cru et en conserve.
F1 German est une variété de concombres de Sibérie hybrides. Variété précoce, autogame, avec un bon rendement et une bonne résistance aux maladies. Un nœud donne environ six concombres. La forme du fruit est petite, semblable aux cornichons, de 10 à 12 cm. Goût sans amertume, le concombre convient donc aux salades et aux marinades.- F1 Zozulya est une variété hybride, partiellement autogame. Donne un grand rendement, se distingue par une fructification à long terme. Il est résistant au froid et résistant à certaines maladies. Vous devez savoir quand planter des concombres en Sibérie d’une telle variété pour qu’ils poussent bien. Ils sont semés en serre à la mi-mai. La cueillette des concombres doit être effectuée au moins trois fois par semaine. La variété est populaire en raison de sa simplicité, de sa maturité précoce, de son rendement élevé et de sa fructification à long terme..
Chat de Pallas – à partir de telles graines de concombres pour la Sibérie, on obtient des fruits d’une longueur d’environ 20 cm.C’est une variété de mi-saison, pollinisée par les abeilles, à haut rendement. Cette plante appartient au type femelle, elle doit donc être plantée à côté de variétés pollinisatrices. Par exemple, le concombre Teplichny 40. La plante n’est pas ramifiée et n’est pas fantaisiste pour les conditions et les soins.
Comment et quand planter des concombres en Sibérie
Vous devez savoir comment faire pousser correctement les concombres en Sibérie. Dans cette région, cette culture est le plus souvent plantée sous serre, comme les semis, parfois les concombres sont cultivés en barriques. Lors du choix des variétés de concombres pour les serres sibériennes, les variétés autogames doivent être préférées..
L’atterrissage en pleine terre nécessite une couverture de surface. Il peut être fabriqué à partir d’un grand coussin à base de paille et de fumier. Une couche de terre fertile est versée dessus, puis les semis sont plantés. Le sol doit être moyennement limoneux, respirant. La terre fera l’affaire après les pommes de terre, les poivrons, les oignons ou le chou.
Le moment le plus optimal pour planter des concombres en Sibérie est la période sans gel. La température ne doit pas être inférieure à + 20 ° C. Les concombres peuvent être plantés avec des semis ou des graines. Dans le premier cas, un sol chauffé est requis; une température de + 15 ° C convient aux graines. La profondeur de la rainure où la graine est placée doit être d’environ 3 cm, la distance entre elles est d’environ 15 cm.Il est préférable de couvrir l’endroit avec les graines de concombre plantées avec un film pour éviter le gel du sol.
Les soins aux concombres sont négligeables. Ils ont besoin d’un arrosage régulier et abondant. Lorsque les mauvaises herbes apparaissent, le sol doit être désherbé et périodiquement desserré. Pour l’irrigation, de l’eau tiède à température ambiante convient, il est préférable d’en humidifier les concombres le soir. De plus, pour une bonne récolte, un pansement supérieur est nécessaire. Pendant la saison de croissance, ils doivent être répétés deux ou trois fois..
Les détails sur la façon de bien faire pousser des concombres en Sibérie ne sont pas trop déroutants. La principale nuance réside dans le choix d’une variété adaptée et de semences de qualité. Les soins et la récolte des concombres seront à peu près les mêmes que dans les pays plus chauds. Pour que les concombres poussent bien, ils ont besoin de conditions chaudes et d’humidité, et la quantité de récolte dépend de la variété sélectionnée..