Le noyer gris est un grand arbre à feuilles caduques avec une belle couronne soignée originaire d’Amérique du Nord. Ses fruits délicieux sont appréciés non seulement en cuisine, mais aussi en médecine alternative. Grâce à la belle couronne “ajourée”, le noyer gris est apprécié non seulement des jardiniers américains, mais aussi des jardiniers russes. Il est cultivé pour décorer les parcelles de jardin et obtenir des fruits utiles..
Noyer gris – les principales caractéristiques de l’arbre
Le noyer gris appartient aux feuillus de la famille des noyers. Il tire son nom de la teinte grise de l’écorce sur les branches. L’arbre est très décoratif, il est donc souvent utilisé dans l’aménagement paysager des parcs et jardins..
Description du noyer gris:
- Le système racinaire est de type tige, avec de nombreux processus radiculaires latéraux.
- La hauteur de l’arbre atteint 25-35 m. La couronne est nette, sphérique.
- Le tronc est droit, puissant, son diamètre atteint 70-100 cm.
- Les branches sont fortes et puissantes, recouvertes d’une écorce lisse gris clair ou gris foncé.
- Les feuilles du noyer ont une forme inhabituelle, rappelant la noix mandchoue. Ils sont situés sur les branches en alternance. Longueur des plaques jusqu’à 50-70 cm.
- Le dessous des feuilles est vert clair, le dessus est plus foncé, avec une pubescence claire. Avec le début de l’automne, la couleur vire au brun jaunâtre.
- Les fleurs sont grandes, rondes, de couleur jaune verdâtre. La floraison dure jusqu’en septembre, après quoi les noix se forment..
- Les fruits sont oblongs, avec une coquille brune sinueuse et côtelée. Ils sont situés sur des pétioles de 8 à 10 cm de long.
- Les noyaux de noix sont petits, jusqu’à 2 à 2,5 g, ils ont un goût agréable et beurré..
- L’âge moyen d’une noix grise est de 120-150 ans.
Le noyer gris est l’arbre le plus résistant au gel du continent américain. Il tolère une baisse de la température de l’air jusqu’à -35°C. Par conséquent, l’arbre peut être cultivé dans toutes les conditions climatiques..
Cultiver une noix grise
La culture d’une noix grise est assez difficile et laborieuse, car l’arbre se distingue par son faible taux de survie, il est souvent exposé à diverses maladies et attaques de ravageurs. Mais lorsque les conditions optimales seront créées, chaque jardinier pourra faire pousser un bel arbre aux fruits savoureux dans sa région..
L’arbre est très exigeant sur le sol et les conditions environnementales. Il ne tolère pas la sécheresse, le repiquage et les faibles taux d’humidité. Il a besoin d’un sol nutritif et fertile. Le noyer gris n’a pas peur des courants d’air et de la lumière directe du soleil, il peut donc être planté dans des zones ouvertes.
Le noyer gris de la région de Moscou est cultivé à la fois par semences et par voie végétative, chacune ayant ses propres caractéristiques.
Faire pousser une noix à partir de graines
Pour faire pousser des noix grises à partir de graines, vous pouvez choisir les mois de printemps et d’automne. Les graines tolèrent bien le gel et ne gèlent pas. Mais ils nécessitent une stratification à long terme, qui devrait durer au moins 5 mois. Pour ce faire, ils sont disposés dans des caisses en bois sur du sable humide sur le bord, recouverts du même sable et laissés à une température ne dépassant pas + 7 °.
Préparation des graines avant la plantation:
- remplir les fruits stratifiés avec de l’eau tiède et laisser reposer 10 jours, en n’oubliant pas de changer l’eau quotidiennement;
- pour une préparation accélérée, verser les fruits avec de l’eau chaude, puis les placer dans du sable humide et laisser jusqu’à l’apparition des premières pousses.
Plantez les graines préparées à une profondeur de 6 à 8 cm avec l’extrémité pointue vers le haut. Ils n’ont pas besoin d’être recouverts et entretenus, mais après l’apparition des premières pousses, un ameublissement régulier du sol et l’élimination des mauvaises herbes sont impératifs. Au cours de la première année, les plantules atteignent 20-25 cm de hauteur.
Planter des semis
Les semis de noyer gris peuvent être achetés dans les magasins de jardinage ou les pépinières spécialisées. Lors de la plantation, vous devez prendre en compte la taille d’un arbre adulte et sélectionner la zone appropriée. Pour une croissance active et une bonne fructification, une noix grise a besoin de beaucoup d’espace..
Technique de plantation de noix:
- Préparez un trou de plantation pour l’arbre d’une profondeur de 50-55 cm et d’un diamètre d’environ 40 cm.
- Remplissez une couche de drainage d’une épaisseur d’au moins 10-15 cm au fond du trou de plantation. Il peut s’agir de briques cassées, de gravier fin ou de gravier.
- Préparez un substrat nutritif pour le noyer gris à partir de terre de jardin, de compost et de sable de rivière en proportions égales.
- Enfoncez un support dans le trou et attachez-y une plantule, puis redressez délicatement les racines.
- Remplissez le trou avec de la terre et tassez légèrement.
Arrosez le semis et recouvrez-le de compost ou de sciure de bois. La couche de paillis retiendra l’humidité nécessaire aux racines du noyer. Les semis doivent être arrosés tous les jours et le sol doit être ameubli régulièrement pour un meilleur accès à l’oxygène..
Entretien des noix grises
Le noyer gris tolère très mal la sécheresse et l’insuffisance d’humidité de l’air, c’est pourquoi un arrosage régulier est la règle principale pour en prendre soin. Il est conseillé d’humidifier l’arbre tous les jours en versant 2 seaux d’eau sous chacun. Pendant les étés secs et chauds, le volume d’eau doit être doublé.
La nécessité d’un arrosage quotidien et abondant est l’une des difficultés de la culture du noyer gris. De nombreux jardiniers plantent un arbre à proximité d’un plan d’eau naturel ou artificiel pour faciliter son arrosage..
En août, le noyer gris peut être nourri avec des engrais. Pour cela, une solution est préparée à partir d’une cuillère à soupe de double superphosphate et 10 litres d’eau et est introduite dans le cercle de tronc.
À la fin de l’automne, une taille sanitaire de la couronne de noix est effectuée. Toutes les pousses malades, vieilles et endommagées sont enlevées. Mais il faut garder à l’esprit que la forme arrondie d’un noyer gris ne se prête pas à former.
Maladies et ravageurs
L’une des difficultés de la culture d’un noyer gris est sa vulnérabilité aux maladies et aux ravageurs. Le plus souvent, la cause de telles lésions est des erreurs du jardinier en technologie agricole..
Maladies courantes du noyer gris:
- tâche noire;
- cancer des racines;
- brûlure bactérienne;
- bactériose.
Lorsque des taches noires ou brunes apparaissent sur les feuilles d’une noix, l’arbre doit être traité avec une bouillie bordelaise ou des solutions de médicaments antifongiques, par exemple Vectra.
Si des excroissances (galles) sont apparues à la surface des plaques foliaires, cela indique une défaite par les tiques ou les casse-noix. Dans ce cas, le traitement le plus efficace des arbres avec des préparations biologiques – Fitoverm, Bicol, Akarin, Dachnik, Bitoxibacillin.
Propriétés utiles du noyer gris
Les propriétés bénéfiques du noyer gris sont dues à sa composition naturelle extrêmement riche. Les noyaux de noix contiennent plusieurs dizaines de substances actives – vitamines, micro- et macroéléments, acides aminés non essentiels et irremplaçables, ainsi que des acides gras polyinsaturés Oméga.
Les bienfaits du noyer gris:
- circulation sanguine améliorée;
- élimination des processus inflammatoires;
- renforcer le système immunitaire;
- restauration de l’élasticité des vaisseaux sanguins;
- normalisation des taux de cholestérol sanguin;
- nettoyer le corps des toxines et des toxines;
- amélioration de la fonction hépatique et restauration des hépatocytes;
- accélération de la récupération après les maladies et les opérations;
- renforcer le système cardiovasculaire.
L’huile est extraite des noyaux de la noix grise, qui est utilisée en cuisine et en cosmétologie. Il accélère la cicatrisation de la peau pour l’acné, les coupures, les écorchures, les plaies et les brûlures. L’huile est ajoutée aux cosmétiques pour lutter contre les rides et la peau sèche.
Le jus de noix grise est utilisé en médecine traditionnelle pour l’inhalation contre la grippe et le rhume. Ce remède naturel aide à combattre la toux, réduit les rougeurs et inflammations du larynx, assainit les bronches et facilite la respiration..
Les cerneaux de noix sont utilisés dans la cuisine similaire aux noix, pour la préparation de pâtisseries, de salades de fruits et de produits de boulangerie..
Les fruits du noyer gris ont un minimum de contre-indications. Il s’agit uniquement d’un ulcère de l’estomac, d’une thrombophlébite, d’une exacerbation de gastrite et d’une intolérance allergique.
Le noyer gris est un arbre magnifique et puissant apprécié des jardiniers et des paysagistes. Sa culture nécessite la création de conditions favorables et le respect des règles de la technologie agricole. Mais en conséquence, vous pouvez non seulement décorer la parcelle de jardin, mais également obtenir une récolte généreuse de fruits savoureux et sains..