Lorsque, de derrière l’interminable Grande Muraille de Chine, de belles étoffes de soie tombèrent dans le monde environnant, les Chinois répondirent aux questions sur leur origine d’une manière orientale et mystérieuse : “Don des dieux”. Le mûrier existait dans d’autres régions, mais n’était pas utilisé.
Où pousse le mûrier et la production de soie à partir de celui-ci
Les parents des arbres chinois sont répartis dans le monde entier : Europe, Asie centrale, voire Amérique du Sud. Les grands mûriers (jusqu’à 15 m) peuvent être monoïques (fleurs mâles et femelles – sur 1 plante) et dioïques (fleurs hétérosexuelles – sur différentes plantes). Les espèces cultivées sont dioïques.
Les fleurs mâles génèrent du pollen hautement allergique. Les fleurs femelles filtrent l’air de la poussière et d’autres allergènes.
Le mûrier appartient aux arbres vivaces. Dans un climat familier, ils peuvent vivre de 200 à 300 ans. Les Chinois sages utilisent les mûriers qui poussent dans leur pays d’une manière spéciale. Ils produisent la soie de la plus haute qualité au monde..
Tout s’est avéré plus prosaïque : le papillon du ver à soie pond des œufs qui se transforment en chenilles. Ils absorbent les feuilles des mûriers, grandissent, entrent en phase de nymphose et créent un cocon de fils de soie. Quelques jours avant le départ du papillon, les cocons sont bouillis dans de l’eau, après quoi les fils se déroulent librement.
Sur le territoire du Céleste Empire, ces insectes étaient “domestiqués”, des races étaient élevées qui donnaient des cocons de couleur exclusivement blanche. Même à l’époque des synthétiques, les chinois plantent des mûriers pour obtenir des tissus naturels..
La production de soie a 5 mille ans. Ce n’est qu’au début d’une nouvelle ère que la production a dépassé les frontières de la patrie historique. Il est conservé en Inde, en Turquie, en Ouzbékistan et au Japon. L’arbre a reçu un deuxième nom pour les caractéristiques de son utilisation – mûrier.
Utilisation pratique
Les mûriers ne sont pas seulement nécessaires en sériciculture :
- De délicieuses baies saines. Les fruits du mûrier ressemblent aux framboises ou aux mûres allongées. Ils sont de couleur noire, blanche et rouge..
Fruits noirs – avec de l’acidité, léger – plus sucré.
- Les baies blanches sont utilisées pour préparer la vodka, le vin, les liqueurs.
- Les feuilles sont infusées comme du thé et bues pour améliorer le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins..
- Bois solide et beau. Selon la couleur de l’écorce et des couches internes, le mûrier est divisé en blanc et noir. Les mûriers sont utilisés pour fabriquer des instruments de musique, des meubles, des tonneaux et des articles ménagers. Si un magasin propose des produits fabriqués à partir de cet arbre, ils sont importés. Couper le mûrier est interdit en Russie depuis 211.
- Papier d’argent. Des fibres de mûrier à papier sont ajoutées aux matières premières pour la production de billets de banque nationaux japonais.
- Colorants sûrs. Les pigments de baies conviennent à la teinture des confiseries et des tissus.
- Aménagement paysager. Des espèces de mûriers pleureurs aux fruits non comestibles et aux branches suspendues au sol sont élevées pour décorer les parcelles de jardin.
La composition chimique des baies comprend :
- vitamines B, C, PP, K;
- composés disponibles de fer, potassium, magnésium, calcium, cuivre, sélénium, zinc;
- acides gras polyinsaturés essentiels;
- l’antioxydant resvératrol ;
- flavonoïdes;
- huiles essentielles.
Les baies s’utilisent séchées, fraîches, en confiture, en fruits confits et en garniture pour tarte. En plus du simple plaisir, ils sont utiles comme remède populaire pour :
- problèmes d’estomac et d’intestins;
- rhumes et leurs complications;
- insomnie;
- la lutte contre les kilos en trop ;
- la nécessité d’améliorer l’immunité.
Les mûres avec une couronne formée en forme de boule sont également belles, surtout pendant la période de floraison et de chute des feuilles d’automne.
Parents de mûriers
La famille des mûriers comprend plusieurs genres qui sont étroitement familiers à un large éventail de personnes..
Fruit à pain
Ses fruits frais sentent le pain fraîchement sorti du four, et les fruits frits ressemblent à des pommes de terre. Le berceau de plantes étonnantes est la Nouvelle-Guinée, d’où les aborigènes, puis les voyageurs européens, les ont emmenés dans les îles de l’océan Pacifique et des Caraïbes..
Ficus
Celles-ci incluent non seulement les plantes d’intérieur, par exemple le ficus de Benjamin :
- Figuier (figuier ou figuier). Cette plante est mentionnée dans le Nouveau Testament, elle est considérée comme sacrée par les musulmans. En Israël, on montre aux touristes une copie avec une légende selon laquelle Jésus et ses disciples se sont reposés en dessous. Les scientifiques ont scanné l’arbre et sont arrivés à la conclusion qu’il avait en réalité plus de 2 000 ans..
- Ficus du Bengale (banian). Les racines aériennes de cet arbre, atteignant le sol, se transforment en troncs à part entière, sur lesquels se forme une couronne. Une plante peut s’étendre sur plusieurs hectares.
- Le ficus est caoutchouteux. Il est cultivé non seulement pour le caoutchouc naturel et le latex. Les racines de cet arbre sont situées non seulement sous terre, mais aussi à sa surface. Dans l’endroit le plus pluvieux de la planète – l’état indien de Meghelaia – cette propriété de l’arbre est utilisée pour construire des ponts. Tout d’abord, des guides en bambou sont équipés, puis les racines de ficus vivants sont posées dessus. Dans les climats humides, la végétation remplit rapidement l’espace. Dans 10-15 ans, il est possible de “faire pousser” un pont de 30 m de long.
Anchar
L’anchar venimeux mentionné par Pouchkine est aussi un parent du mûrier. La sève de l’espèce qui pousse à Java est utilisée par les aborigènes pour imprégner les pointes de flèches. Une sous-espèce des îles Vitu (près de la Nouvelle-Guinée) n’est pas si dangereuse. Ses fruits sont transformés en colorant carmin et les fibres de bois sont transformées en toile de jute..
Légendes du mûrier
Dans différents pays, l’attitude envers cet arbre est différente : de la révérence pour la magie au rejet pur et simple.
En Allemagne, le mûrier est considéré comme impur. Selon d’anciennes légendes, Satan brosse ses bottes pour briller de ses racines..
Les anciens Grecs croyaient que le mûrier blanc est devenu rouge après le suicide des amants Pyramus et Theisba. Leur histoire a inspiré Shakespeare pour créer Roméo et Juliette.
Les indigènes des îles du Pacifique fabriquent des amulettes à partir de troncs de mûriers.
Mûrier en Russie
Le mûrier est un habitant des climats tropicaux et subtropicaux. Sous les latitudes tempérées du territoire de la Russie, il pousse dans le Caucase du Nord, dans les régions de Rostov, Astrakhan et Volgograd, où les hivers glacials sont rares. Subtropicales de Crimée et de la côte de la mer Noire du Caucase – habitat naturel.
La sélection d’espèces rouges d’Amérique du Sud vise à développer des variétés adaptées aux régions plus septentrionales. À la maison, ces mûriers n’ont pas peur des fluctuations de température, du froid, du manque d’humidité..
Il est recommandé d’acheter des semis dans les pépinières, car un résident d’été ordinaire ne sera pas en mesure de faire la distinction entre les plantes femelles et mâles..
Compte tenu des grandes dimensions des arbres, pas plus de trois à quatre spécimens sont placés sur le site. Après la plantation, le mûrier commence à porter activement ses fruits à 4-5 ans. Ils choisissent pour eux les parties sud du jardin, ou des endroits protégés par des bâtiments des vents du nord. Les arbres se prêtent bien à la taille. Cela permet de former une couronne jusqu’à 4-5 m de haut afin de réduire l’ombrage de la zone et de simplifier la cueillette des baies..
Les arbres fleurissent généralement en mai et début juin. Les baies mûrissent en août. Les fruits nécessitent un traitement immédiat, car ils se détériorent rapidement. Pour la récolte, ils portent des vêtements que vous ne craignez pas de salir. Les femmes doivent prendre soin des gants en plastique. Il est plus difficile de se débarrasser des taches de soie que des taches de myrtilles. Le jus de baies noires n’est pratiquement pas lavé et est très difficile à laver les mains.
Les plantes de la variété Shelley-150, créées en Ukraine, poussent des feuilles de 50 cm de long et des baies de 5,5 cm. Les plus grands spécimens de mûrier noir atteignent une hauteur de 25 m. Les espèces pleureuses ne dépassent pas 3 m. festival dédié au mûrier et au ver à soie.