La cerise douce est traditionnellement considérée comme une culture qui aime la chaleur, dont la plupart des variétés préfèrent les régions méridionales et la zone médiane qui ne tolèrent pas l’hiver. L’exception est le cerisier Iput élevé par des sélectionneurs russes, la description de la variété, des photos d’arbres fruitiers et l’expérience de leur culture parlent de la nature rustique et résistante à l’hiver des plantes..
L’histoire de la variété, destinée au centre de la Russie et à la région centrale de la Terre noire, a commencé dans les années 80 du siècle dernier à Briansk. En utilisant des hybrides numérotés sans nom pour le croisement, les scientifiques de l’Institut de recherche panrusse du lupin ont reçu des plants d’une nouvelle variété qui, en 1993, avaient été testés et dont l’inscription au registre d’État a été recommandée..
Pour une nouvelle variété de cerises douces, les éleveurs de Briansk ont choisi un nom qui semble étrange à de nombreux jardiniers. En fait, le nom de la variété a été donné en l’honneur de la belle rivière tranquille Iput, qui traverse les étendues de Briansk et des régions voisines..
Description des variétés de cerisiers Iput
Les jardiniers qui ont réussi à se familiariser avec la variété de cerisier russe Iput, notent qu’à l’âge de 4 à 5 ans, les arbres forment une couronne solide de densité modérée, prête à fructifier. Les branches squelettiques créent un large cône, créant toutes les conditions pour une pénétration profonde dans la couronne d’air, de lumière et d’humidité, sans créer d’obstacle pour les insectes pollinisateurs. La tige du cerisier est recouverte d’une écorce rugueuse brun brunâtre, qui devient sensiblement plus lisse et plus brillante sur les branches.
Comme vous pouvez le voir sur la photo du cerisier Iput, ses pousses sont parsemées d’un large feuillage lisse d’une teinte vert foncé. Plus les branches sont jeunes, plus les plaques foliaires allongées, légèrement ovoïdes, à bord dentelé et à pétiole dense sont grandes. L’extrémité de la feuille est fortement pointue et la base, au contraire, est arrondie. La face externe est plus intensément colorée que le dos, et le pétiole se distingue souvent par une teinte brun rougeâtre, particulièrement visible sur les grosses glandes..
Selon la description de la variété, le cerisier Iput, comme sur la photo, se caractérise par une floraison précoce et les grandes fleurs sont rassemblées dans de petites inflorescences de 3 à 4 pièces et sont situées sur les branches du bouquet. Les corolles largement ouvertes sont assemblées à partir de pétales blancs contigus. Fortement en saillie du calice étroit en forme de coupe, les étamines et le pistil ne diffèrent pas en longueur, facilitant la pollinisation.
Les plants de cerises cultivés d’Iput sont prêts à fructifier dès la quatrième ou la cinquième année de vie. À ce stade, il est nécessaire de terminer la taille de formation, sinon vous risquez de vous retrouver sans fruits sucrés pendant encore 1 à 2 ans..
Caractéristiques des variétés de cerises à fruits Iput
Les fruits rouge foncé ou presque noirs mûrissant dans la première moitié de l’été, selon les conditions météorologiques et les soins, peuvent prendre du poids de 5 à 10 grammes. Une drupe juteuse avec un petit os ovoïde, représentant moins de 5% du poids total, a une chair rouge foncé moyennement dense. Le jus d’une cerise douce mûre, en forme de cœur rond, est tout aussi sombre, aromatique et savoureux. L’os brun clair est modérément proche de la pulpe et s’en détache avec peu d’effort.
À pleine maturité, les fruits tiennent bien sur des tiges courtes et solides, ce qui vous permet de ne pas avoir peur de perdre une partie de la récolte en raison de la chute.
Toutes les cultures fruitières sont cultivées pour la récolte tant attendue. Les variétés de cerises Iput vous raviront tant par le nombre de fruits que par leur excellente qualité. Les drupes juteuses se distinguent par leur apparence attrayante et leur excellent goût, qui ont reçu une note de 4,5 points de la part des experts. Une poignée de cerises douces de cette variété contiennent jusqu’à 11,5 mg de vitamine C. Pour 100 grammes de cerises douces, il y a :
- 16,6 grammes de fibres alimentaires ;
- 11 grammes de sucres;
- 0,5 grammes d’acides.
La masse et la douceur des fruits dépendent directement des conditions climatiques, du site de plantation choisi et du soin apporté aux cerises Iput. Si le printemps et l’été se sont avérés froids et peu ensoleillés, l’ovaire se déverse plus mal, et au moment où il est retiré de l’arbre, il a un goût acidulé ou à peine amer. La fissuration des fruits peut résulter d’un arrosage abondant de plantes parsemées d’ovaires ou d’une période de pluie 2-3 semaines avant la récolte.
Pour que la culture se montre dans toute sa splendeur, la variété Iput nécessite des pollinisateurs, qui sont plantés à côté d’arbres autofertiles. La sélection des pollinisateurs pour les cerises Iput est effectuée en tenant compte du moment de la floraison afin que le pollen d’une plante puisse se rendre librement à une autre..
Parmi les meilleurs voisins de la variété Iput figurent les cerisiers Revna et Bryanskaya rozovaya, Ovstuzhenka, Raditsa et Tyutchevka. Tous sont parfaitement adaptés aux conditions de la Russie centrale et leur plantation aidera non seulement à augmenter le rendement, mais également à le diversifier..
Avantages et faiblesses de la variété de cerise Iput
Étant donné que la variété a été créée pour la voie du milieu, une résistance accrue à l’hiver devrait être attribuée aux forces de la cerise Iput. Au cours des hivers rigoureux de Briansk et d’autres régions voisines, pas plus de 60% des arbres ont gelé et environ 80% des boutons floraux sont restés sur les pousses. C’est-à-dire qu’avec l’arrivée du printemps, les plantes étaient couvertes de fleurs blanches, portaient des fruits en été et, à l’automne, elles rétablissaient avec succès les pertes..
La description de la variété et la photo des cerises Iput indiquent que les plantations sont peu sensibles aux maladies causées par les champignons. Si les fruits sont affectés par la pourriture, cela se produit le plus souvent lors d’un été frais et humide ou si les règles de la technologie agricole ne sont pas respectées..
Un énorme avantage de la variété est une fructification régulière et un excellent goût de premiers fruits. Les baies de cerise ont un objectif universel, c’est-à-dire qu’elles sont tout aussi bonnes fraîches et dans le cadre de la conservation à domicile.