La fresa o fresa es una baya muy aromática, agridulce, suave y jugosa. No en vano se le llama real. Se consume no solo fresco. Las fresas sirven como el componente principal de muchos postres, compotas; compotas, jugos y conservas se elaboran a partir de ella. Esta baya se agrega a productos horneados y ensaladas de frutas. En cualquier caso, se conserva la utilidad de las fresas y el sabor permanece casi sin cambios. Las fresas de jardín tienen propiedades únicas. Contiene muchas sustancias necesarias para el organismo, vitaminas..
Fresas de jardín, variedades de diferentes períodos de maduración.
Muchos jardineros están felices de cultivar fresas, aunque esta no es una tarea fácil. La baya requiere una plantación adecuada y un cuidado cuidadoso. Afortunadamente, hoy en día hay muchas variedades de fresas de jardín, y todos pueden elegir la más adecuada..
Las bayas que maduran antes que nadie incluyen variedades como:
- Amanecer. Una de las variedades más productivas, pero no tolera las heladas, el calor y la sequía. La planta tiene muchos bigotes..
- Kokinskaya temprano. Difiere en la maduración “amistosa” de las bayas..
- Macherauch temprano. Variedad alemana. Posee una alta resistencia al invierno, su único enemigo es la podredumbre gris..
- Junia Smides. Variedad letona, moderadamente resistente a las heladas y enfermedades. Las primeras bayas son grandes, el resto son más pequeñas..
Las variedades de maduración media incluyen las siguientes:
- Caballero. Posee una alta resistencia al invierno. Rara vez sufre de enfermedades fúngicas y garrapatas..
- Cenit. La variedad se considera la más resistente a enfermedades como el marchitamiento y el mildiú polvoriento..
- Beauty Zagorja tampoco es susceptible a enfermedades..
- Esperar. La variedad reacciona con bastante persistencia a los deshielos en invierno..
- Sudarushka. Tolera el invierno normalmente, casi no le teme a la podredumbre gris..
- Troitskaya. La planta tiene bayas sabrosas, resistentes..
- Festivalnaya. Las primeras bayas de esta fresa pesan hasta 46 gramos, las siguientes, 10 gramos. Maneja el invierno normalmente.
Manzanilla de fiesta. Las bayas de esta variedad son más pequeñas, pero el rendimiento es bastante alto. La planta casi no se ve afectada por la podredumbre gris..- Carrera de relevos. Esta variedad de fresa es resistente a muchas enfermedades, casi no teme a las plagas y es famosa por su buen rendimiento..
Aquellos que necesitan variedades de maduración tardía eligen lo siguiente:
- Zenga Zengana. Tiene un sabor y aroma a fresa silvestre, se distingue por una buena transportabilidad. La planta se recupera bien después de congelar el suelo..
- Cenicienta. Tolerante a la sequía y tolerante al invierno.
- Guantelete rojo. A esta variedad escocesa no le gustan las heladas primaverales y es bastante resistente a las enfermedades y los ácaros de la fresa..
- Mascota. El enemigo de esta variedad de fresa es la araña roja. Tampoco tolera muy bien el invierno..
También hay variedades de fresas rizadas. Fresas trepadoras Raosta, por ejemplo. Esta variedad se puede cultivar en vertical, sobre soportes o en contenedores especiales. También se distingue por la fructificación a largo plazo: la cosecha se puede recolectar desde principios de verano hasta principios de otoño.!
Lugar para jardín de fresas (fresas)
Básicamente, las fresas se plantan en una superficie plana. Es recomendable elegir las camas ubicadas en el suroeste. Sin embargo, deben evitarse las pendientes pronunciadas, los lechos en los lados sur y las tierras bajas frías. En tales lugares, la cosecha será pequeña. En cuanto al suelo, se debe elegir un suelo húmedo con un pH de 5.5-6.5 para esta planta. Los suelos salinos, arcillosos, arenosos, calcáreos, ácidos y demasiado húmedos no son adecuados para él. El terreno pantanoso tampoco es adecuado para las fresas..
Las fresas de jardín (fresas silvestres) temen al frío, inviernos con poca nieve. Durante tales períodos, las raíces de la planta pueden congelarse. Las bayas mueren a una temperatura de +10 grados. Tampoco les gusta el viento y el exceso de humedad. Los jardineros experimentados saben que el lugar para cultivar fresas debe cambiarse cada dos o tres años. De lo contrario, comienza a sufrir enfermedades y sus bayas se vuelven más pequeñas..
Plantar y cuidar fresas de jardín, recoger bayas.
Las fresas se propagan por rosetas. La cosecha se recolecta en el segundo año después de la siembra. Para plantar fresas, es necesario sumergir las semillas durante un cuarto de hora en una solución de sal (3 cucharadas), sulfato de cobre (1 cucharadita) y agua (10 litros). Luego se enjuagan y se plantan en las camas. Las plántulas no deben plantarse muy profundamente. Las raíces deben enderezarse y asegurarse de que no se doblen. Después de plantar, las fresas deben regarse bien..
En los primeros días, las plantas se cubren con papel y se riegan hasta tres veces al día durante la semana. Después de una semana, las fresas se riegan con mucha menos frecuencia, una vez cada 7 días. El riego más frecuente se justifica solo en climas cálidos y secos. Al final del verano, el suelo debe aflojarse a 5 centímetros de profundidad. Haz esto dos veces. En octubre, se vierte aserrín sobre las camas. En noviembre, la planta se cubre con ramas de abeto. Si se hace correctamente, la cosecha en verano hará las delicias..
Las bayas también deben recolectarse con destreza. A continuación se ofrecen algunos consejos:
- Es mejor recoger fresas por la mañana..
- Las bayas se arrancan del tallo, mientras que la pulpa en sí no debe tocarse..
- Después de recoger las bayas, se recomienda refrigerar durante 2 horas, la temperatura en el interior es de 2 grados..
Cómo cultivar fresas en casa.
Las fresas también se pueden cultivar en casa, no solo en primavera sino también en invierno. ¡un arbusto puede crecer hasta 25 kilogramos de fresas! Pero debe estar preparado para el hecho de que tendrá que cuidar la planta durante aproximadamente dos horas al día. También necesita suficiente luz. Esto es tanto iluminación natural como artificial. Es bueno que las horas de luz del día para las fresas cultivadas en un apartamento sean de unas catorce horas. Además de la luz, es importante aportar calidez a las plantas. Por lo tanto, a menudo se utilizan calentadores. Si todo se hace correctamente, el cultivo no causará problemas y las vitaminas aromáticas estarán sobre la mesa durante todo el año..