Les légumes verts parfumés du supermarché contiennent jusqu’à 60 % de nitrates, mais les vitamines ne sont qu’une infime goutte. Par conséquent, des millions de femmes au foyer décident de commencer à faire pousser des épinards sur le rebord de la fenêtre, ce qui se résume à un semis, des soins et une récolte appropriés..
En horticulture, la plante est classée selon la période de maturation : variétés précoces, mi-saison et tardives. Néanmoins, la température optimale pour leur croissance réussie est de 16-18 ° C..
Incroyable culture d’épinards sur le rebord de la fenêtre
Dans les laboratoires scientifiques, des centaines de variétés de culture ont été sélectionnées. Beaucoup d’entre eux ont une excellente immunité contre les maladies. Les hybrides sont résistants aux agents pathogènes dangereux qui causent la moisissure, les maladies et la pourriture.
L’acheteur est confronté au choix d’une variété
La première étape commence par la sélection d’un matériel de plantation approprié. Les agriculteurs expérimentés distinguent plusieurs variétés qui poussent avec succès dans des conditions de serre.. Pour faire pousser des épinards à partir de graines sur un rebord de fenêtre, il est recommandé de choisir les variétés suivantes :
- Gigantesque. Il ne démarre pas longtemps, résiste à l’accumulation de nitrates et possède des propriétés de résistance au froid. Un buisson dense est coupé à la racine 3 semaines après la plantation.
- Gras. Un bouquet de légumes verts est riche en protéines et vitamines saines. La variété est approuvée pour une utilisation dans les aliments pour bébés. Période de maturation – 31 jours.
- Matador. Préfère un sol fertile et un arrosage abondant. De la germination à la maturation complète, 40 à 50 jours s’écoulent. La rosette compacte se compose de feuilles épaisses qui sont coupées à rien.
- Monstres Virofle. Il est considéré comme le plus précoce, car en hiver, les épinards sur le rebord de la fenêtre peuvent être récoltés déjà 28 jours et plus tard. Un buisson de verdure lisse atteint 16-18 cm de diamètre.
Pour récolter toute l’année, de nombreux producteurs recommandent plusieurs récoltes par saison. L’intervalle entre eux est de 10 à 15 jours..
Néanmoins, les délais indiqués sont relatifs, car la qualité du substrat affecte la capacité germinative. De plus, les conditions climatiques jouent un rôle important. De plus, une attention particulière doit être accordée à la façon de faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre dans un appartement..
Étape préparatoire – travailler avec les graines et le sol
Les sélectionneurs assurent que le semis peut être effectué à la fois pendant les saisons automne-hiver et printemps-été. L’essentiel est de choisir des variétés à plaques larges et charnues.. De bons semis apparaîtront plus rapidement si :
- tremper les graines dans un liquide chaud pendant 24 heures;
- après cela, maintenir pendant 2-4 heures dans une solution concentrée de permanganate de potassium;
- puis laissez sécher les grains en les enveloppant dans une serviette en papier.
Grâce à de tels “traitements de spa”, le matériel de plantation gonflera suffisamment. En conséquence, la coque dure se ramollira suffisamment pour permettre à la pousse de la traverser très rapidement. L’eau désinfectante détruit tous les germes et spores nuisibles dans les graines.
Il arrive que le jardinier n’ait pas la possibilité de s’y tremper. Dans ce cas, les experts recommandent d’humidifier abondamment le sol dans le conteneur avant de semer..
Substrat de terre de cuisson
Pour commencer, l’hôtesse doit décider quel système elle cultivera les épinards sur le rebord de la fenêtre, avec ou sans greffe. Dans le premier cas, un petit conteneur est utilisé. Après l’émergence des semis, les pousses plongent dans un endroit permanent. Dans la deuxième option, il est préférable de prendre un pot de fleurs ou un récipient peu profond mais large. L’essentiel est qu’il y ait des trous de drainage.. Le pot est rempli de cette façon :
- le fond est recouvert d’argile expansée, de gravier ou de brique cassée (épaisseur de couche 2-3 cm), l’humidité ne stagnera pas dans la partie inférieure;
- mélanger le lombricompost (1 partie) et la fibre de coco (2 heures);
- au lieu du composant organique, on utilise parfois de la perlite ou de la vermiculite (1 à 2 cuillères à café sont ajoutées pour 1 m2 de sol).
Vous ne pouvez pas acheter de mélanges de terre contenant des additifs de tourbe. Ce matériau naturel oxyde le sol et, selon les scientifiques, favorise le lessivage des vitamines de la plante..
L’une des caractéristiques du substrat du sol est sa capacité à retenir l’humidité pendant une longue période. Cependant, dans un tel environnement, la matière organique commence à pourrir. Pour minimiser l’apparition de champignons et de pourriture, les femmes au foyer essaient d’utiliser des roches d’origine volcanique..
Option économique
Dans le même temps, de nombreuses personnes pratiquent l’utilisation de la composition de sol suivante : terre de jardin, humus (vache ou feuillus) et sable. Le premier composant aura besoin de 2 parties et le reste – un à la fois. Avant la plantation, le mélange de sol est ébouillanté avec de l’eau bouillante ou désinfecté avec une solution, puis laissé au four pendant une demi-heure à 100 ° C.
Pour l’effet le plus bénéfique, la terre est pré-remise. Étaler sur une plaque à pâtisserie. L’épaisseur de la couche peut atteindre 5 cm, puis les plats sont placés dans le manchon de cuisson et envoyés au four. Cela constitue une méthode de désinfection efficace..
Planter et entretenir des épinards sur un rebord de fenêtre est une bonne chose
Il a déjà été dit plus haut que la culture peut être semée à tout moment de l’année. Néanmoins, il convient de considérer les caractéristiques climatiques de chacun d’eux. Les jours chauds de l’été, la plante devra être ombragée, et dans les périodes prolongées d’un hiver nuageux, elle sera complétée par des lampes spéciales (les heures de clarté devraient durer de 8 à 12 heures).
Après avoir décidé de la saison des semis, vous pouvez vous mettre au travail. L’événement comprend 6 procédures simples :
- La surface du substrat est assouplie et hydratée abondamment.
- À l’aide d’un crayon, des rainures ou des trous sont formés. Profondeur d’encastrement – 1,5-2 cm.
- Étaler les graines en saupoudrant légèrement de terre.
- Vaporiser la plantation avec de l’eau tiède.
- Couvrir avec de la verrerie ou du papier d’aluminium.
- Après 5-6 jours, la serre est retirée, mais ils le font progressivement pour que les pousses puissent s’adapter..
La plante peut facilement tolérer une baisse de température : 8-10°C. Ainsi, les loggias vitrées, où un microclimat humide est constamment maintenu, sont choisies comme le meilleur endroit pour les semis. C’est le secret de la culture des épinards sur le balcon..
Les jardiniers expérimentés pratiquent également la construction de serres hautes sur des conteneurs. De ce fait, l’environnement le plus humide est préservé sous leur dôme..
Les plantules plongent lorsque 2 feuilles à part entière apparaissent. Lorsqu’elles deviennent plus fortes et prennent racine dans le nouveau sol, les pousses sont nourries d’engrais liquide. Alternativement, utilisez de l’ammoniac (25%), “Fitosporin” ou du peroxyde d’hydrogène (3%). Une solution très faible est préparée – 20 gouttes sont diluées dans 1 litre d’eau.
Règle du “Deux U” – soins et récolte
Dans de nombreuses régions, les hivers sont trop rigoureux, c’est pourquoi un emplacement plus fiable est sélectionné pour les semis – un rebord de fenêtre. Mais pendant la saison de chauffage, il y fait trop chaud et l’humidité s’évapore rapidement. Ainsi, l’hôtesse devra pulvériser sa plantation deux fois par jour..
Entre autres choses, il existe plusieurs règles pour faire pousser des épinards à la maison. Une augmentation de la température ambiante à 18-20 ° C est des conditions favorables à la formation d’ovaires floraux. L’apparition de flèches et de bourgeons altère considérablement le goût des feuilles..
Sans maintenir une humidité élevée, les verts commenceront à rétrécir et à perdre leur jutosité. Il est obtenu par des pulvérisations fréquentes..
La première récolte est récoltée 30 jours après la germination. Avec cette période, jusqu’à 5 à 6 feuilles à part entière ont le temps de se former dans le débouché. Dans ce cas, le buisson s’étend jusqu’à 10 cm.Lorsque la plante libère une flèche, elle est complètement enlevée et d’autres graines sont semées dans le sol.
Comme vous pouvez le voir, faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre n’est pas du tout difficile. Il vous suffit de choisir une variété, un pot et un substrat de plantation. Après le semis, les plantules doivent être arrosées et pulvérisées généreusement. Et en conséquence, dans un mois, il sera possible de couper des feuilles fraîches de légumes verts charnus.