Gracias a las hojas tiernas, ricas en vitaminas y minerales, la popularidad de la espinaca ha ido creciendo de manera constante durante mucho tiempo en todo el mundo. Es difícil encontrar una planta tan útil y sin pretensiones como la espinaca, cultivo y cuidado en campo abierto para que incluso los residentes de verano novatos puedan manejarla..
La espinaca es una de las verduras de maduración temprana. Desde el momento de la siembra hasta la recolección del primer lote de hojas, demora entre 30 y 40 días. Al mismo tiempo, la planta tolera bien el frío, no requiere cuidados minuciosos. No es sorprendente que durante el período cálido en la mayoría de las regiones del país, pueda obtener no una, sino varias cosechas. Tanto los residentes de verano como las grandes explotaciones agrícolas utilizan esta propiedad de la planta..
Sin embargo, para dominar el cultivo de espinacas en campo abierto, debe saber que esta es una planta de días cortos. Cuando la duración de las horas del día excede las 14 horas, la espinaca deja de desarrollar hojas y forma un pedúnculo. Estas plantas ya no se utilizan como alimento..
Para mimarse a usted mismo y a sus seres queridos con verduras saludables y sabrosas durante el mayor tiempo posible, debe elegir variedades que sean más resistentes a la floración y plantar espinacas a principios de la primavera, así como a partir de la segunda quincena de julio para obtener un otoño. cosecha.
Plantar y cuidar espinacas al aire libre en primavera
Puede cultivar espinacas a través de plántulas cultivadas en casa o sembrando semillas directamente en el suelo. El segundo método se usa con más frecuencia y, debido a la resistencia al frío de la planta, las primeras semillas de espinaca caen al suelo tan pronto como se descongela bien..
En el carril central, esto ocurre a mediados de abril. Si el clima primaveral no se mima con calor, los cultivos se pueden cubrir con tela no tejida, debajo de la cual los brotes pueden soportar heladas hasta -8 ° C.
Para facilitar el picoteo y protegerse contra las infecciones, las semillas de espinaca se mantienen en una solución rosa cálida de permanganato de potasio durante 12 a 18 horas antes de la siembra y luego se secan hasta que fluyan libremente como antes..
La espinaca se siembra a una profundidad de 1,5 a 3 cm. Para que las semillas después del riego no resulten ser mucho más profundas, después de plantar, el suelo se enrolla en las camas. Deje al menos 30 cm entre hileras individuales y 5-8 cm entre las semillas. Esto permitirá que la planta forme una exuberante roseta y simplificará el cuidado de las espinacas cuando se cultiven en campo abierto..
Si la primera siembra es en abril, el último verano se lleva a cabo a fines de junio. La siembra con transportador a intervalos de 3-4 semanas le ayudará a que no le falten verduras frescas. A partir de la última década de julio se reanudan las cosechas y se llevan a cabo hasta mediados de agosto, y en las regiones del sur incluso hasta mediados de septiembre. Aparecen líneas suaves de vegetación en las camas de 10 a 14 días después de la siembra..
Aprovechando la resistencia a las heladas de las semillas y la maduración temprana de la espinaca, se planta antes del invierno. Las semillas se entierran en el suelo en octubre, y en la primavera, inmediatamente después de que la nieve se derrita en los lechos, los brotes de esta planta útil y sin pretensiones parecerán amigables..
Parcela para cultivar espinacas en campo abierto.
El éxito del cultivo de espinacas depende en gran medida de la correcta selección del lugar y de la preparación preliminar del suelo. La planta prefiere lechos abiertos y bien iluminados con suelo aireado y ligeramente ácido que contiene muchos nutrientes..
El procesamiento otoñal de las crestas ayudará a aumentar el rendimiento de la siembra en campo abierto y el cuidado de las espinacas en primavera:
- están excavados profundamente;
- agregue, si es necesario para la desoxidación, harina de dolomita;
- el suelo se mezcla con fertilizantes a razón de 15 gramos de sales de potasio y 30 gramos de superfosfato por metro cuadrado;
- al excavar, agregue humus o estiércol.
En la primavera, en suelos pobres, las camas se fertilizan adicionalmente con nitrógeno, agregando 20 gramos de urea por metro. El suelo denso se mezcla con arena y turba. Esto facilitará el cuidado de las espinacas al aire libre cuando se cultiven al aire libre..
Cuidado de las espinacas al aire libre
El cuidado de las espinacas no es demasiado oneroso y consiste en regar regularmente, deshierbar y aflojar la tierra en los pasillos. Si bien las plantas son pequeñas, es importante evitar la formación de una costra densa que interfiere con la formación de rosetas y la penetración de la humedad..
En la etapa de 2-3 hojas, las plantas se adelgazan. Si las plántulas se eliminan con cuidado, se pueden trasplantar llenando los huecos en otros lugares del jardín..
El riego de las espinacas debe ser abundante y frecuente. Para no dañar las plantaciones, se utilizan aspersores. Al mismo tiempo, se consumen hasta 10 litros de agua por metro cuadrado, lo que le permite saturar cuidadosa y profundamente el suelo con humedad..
Cualquiera que sea la variedad de espinaca, cuando se cultiva al aire libre, el cuidado de la plantación incluye necesariamente proteger las plantas de los abrasadores rayos del sol. Cuando la temperatura del aire supera los 26 ° C, las camas se ocultan bajo telas no tejidas o se utilizan otros métodos de sombreado. Si se descuida esta medida, aumenta el riesgo de pedúnculos, las hojas pierden su jugosidad y se vuelven gruesas..
Con la preparación adecuada de las camas y la nutrición suficiente, la espinaca crece rápidamente y después de 2-3 semanas da las primeras hojas más verdes a la mesa. Si se inhibe el crecimiento, las placas de las hojas son pequeñas, la roseta está mal formada, es obvio que las plantas deben alimentarse con fertilizante nitrogenado. Los gránulos deben sellarse a 2-5 cm de profundidad en el suelo y luego se riegan las camas..