Actuellement, il existe différents types et variétés de sorbier. Tous diffèrent les uns des autres non seulement par un ensemble de qualités positives et curatives, mais aussi par leur apparence. Quelles sont les variétés et en quoi elles diffèrent, nous vous le dirons dans cet article.
Types et variétés populaires de sorbier
Un arbuste ou un sorbier appartient à la famille des roses. Il existe une centaine de ses espèces dans le monde. Rowan se développe en Amérique du Nord, en Europe et en Asie.
Rowan rubis
La plante est de taille moyenne. La longueur atteint de 3 à 4 m. Le poids moyen des fruits d’un tel sorbier est de 1 à 1,5 g. Les baies ont une forme aplatie et une chair jaune. Ils ont un goût aigre-doux. Les feuilles sont de petite taille, pointues aux extrémités et ont une couleur vert clair. L’arbre résiste aux basses températures de l’air, ce qui permet de le planter dans des régions au climat rigoureux.
Titan de Rowan
Arbre de taille moyenne, obtenu par croisement de variétés de sorbier, de pomme et de poire. La culture a une couronne ramifiée d’une teinte brune. Le fruit est oblong, a une couleur cerise foncée. Une légère teinte blanche est visible à l’extrémité de chaque baie. La pulpe est jaune vif, pas ferme. Le goût est très agréable et délicat, avec une légère acidité et un arrière-goût de poire. Les feuilles ont une forme oblongue moyenne, pointue sur les bords. Couleur des assiettes vert foncé.
Rowan Vefed
L’arbre est de taille moyenne. À maturité, il atteint environ 4 à 5 m de hauteur. La couronne a une forme sphérique. Les pousses et le tronc sont bruns. Les fruits de l’arbre pèsent au maximum 2 g, ils sont ronds et de couleur violette. Les baies mûres ont un goût aigre-doux prononcé. La première fructification est observée à la 5ème année de vie de l’arbre..
Rowan Businka
L’arbre ne dépasse pas une hauteur de 3 m. La couronne a une forme arrondie, petite. Rameaux d’une teinte gris-brun, abondamment recouverts de feuilles colorées. Les pousses sont de taille moyenne. Les feuilles sont arrondies et pointues sur les bords. Toutes les plaques sont vert foncé. Les fruits de l’arbre sont brun-violet. Le goût est aigre-doux avec un léger arrière-goût aigre. L’arbre tolère bien les basses températures et ne nécessite pas de soins particuliers. En raison de ses caractéristiques élevées, la perle de sorbier est souvent utilisée pour la plantation dans les régions du nord du pays..
Rowan Vefed a le rendement le plus élevé.
Sorbier
L’arbre peut atteindre jusqu’à six mètres de hauteur. A une couronne moyennement arrondie. Les fruits de Rowan sont foncés, gros. Il diffère des autres types de liqueur de baies, qui ont un goût élevé. Ils ont un goût sucré, légèrement acidulé avec une absence totale d’acide. Arbre à rendement moyen. Commence à porter ses fruits aussi dans la cinquième année de vie.
Rowan écarlate
C’est un arbuste ou un arbre plutôt beau qui a une couronne sphérique ou pyramidale. Le sorbier atteint une hauteur de dix mètres. L’arbre a un système racinaire bien développé. Les feuilles sont vert foncé, non appariées. La plante se distingue par des fruits abondants et gros récoltés par poignées. Les baies sont aigre-douces, légèrement acidulées. La pulpe a une teinte jaune vif. Au printemps, l’arbre se couvre d’inflorescences qui ressemblent à des cônes en forme de bouclier..
Un excellent endroit pour faire pousser un tel sorbier sera une terre noire fertile ou un sol argilo-ligneux. Pour un bon développement, le buisson doit être arrosé et fertilisé périodiquement. L’arbre aime beaucoup le soleil, il ne faut donc pas le planter à l’ombre. La plante est résistante aux fortes gelées et à diverses maladies.
Pendant la floraison, le sorbier écarlate dégage un arôme désagréable.
Fabuleux sorbier des oiseleurs
L’arbre est de taille moyenne. Le type de couronne est ovale, abondamment recouvert de feuillage. L’écorce est de couleur grise. Les pousses sont allongées, droites. Les fruits mûrs ont une teinte rouge-orange. Chaque baie pèse environ 2 g. Le goût du sorbier est aigre-doux, la pulpe est assez dense. Les feuilles sont plates, vert vif avec une nuance mate.
Les baies commencent à mûrir à la fin de l’automne. Le look présenté résiste également parfaitement aux basses températures et aux changements soudains de conditions météorologiques. Le sorbier fabuleux est sans prétention dans les soins, ce qui lui permet d’être cultivé sur n’importe quel sol et zone.
Variétés jaunes
Nous sommes tous habitués au fait que s’il y a un sorbier, il ne devrait avoir qu’une couleur rouge. En fait, il existe des espèces qui portent des fruits avec des baies jaunes, blanches et oranges..
Variétés populaires :
- Cendre de montagne jaune. Il se distingue par ses longues branches qui se plient de manière envoûtante vers le sol. Ses fruits sont très réputés en cuisine. Partout dans le monde, les baies sont utilisées pour préparer de nombreux desserts. En outre, le kvas est fabriqué à partir de sorbier jaune, de marmelade, de confiture, des conserves sont faites.
- Un scintillement. C’est une variété d’orange qui est réputée pour sa grande appétence. La plante se distingue par sa simplicité. Les baies vertes jaunissent, mais en mûrissant, elles deviennent orange.
- La fille de Rowan Kubova. C’est l’espèce la plus récente. Une caractéristique distinctive de cet arbre est la couleur du fruit. Ils ont une teinte orange vif et un agréable goût aigre-doux. Par rapport à d’autres variétés, Kubovaya Daughter a des fruits assez juteux. Cependant, l’arbre ne donne pas de bons rendements..
Rowan à la grenade
La variété a été obtenue en croisant la variété classique de sorbier et d’aubépine. La hauteur moyenne des arbres est d’environ 4 m.La variété présentée a une bonne résistance au gel. En outre, la plante a une excellente immunité contre de nombreuses maladies..
Afin d’obtenir une bonne récolte, l’arbre doit être planté dans un endroit ensoleillé. Les feuilles sont petites, pointues sur les bords. Les fruits de Rowan sont de forme ronde avec une teinte bordeaux brillante. Le poids de chaque baie ne dépasse pas 2 grammes. Les fruits ont un goût aigre-doux et un arrière-goût acidulé. Pulpe jaune.
Le sorbier des grenades vit depuis 30 ans.
Rowan Angri
Le principal avantage de la variété est considéré comme une résistance élevée au gel, une adaptation rapide aux nouvelles conditions et une maturation précoce des baies. L’arbre pousse de 2 à 4 m de haut. Les feuilles sont impaires, de petite taille, pointues sur les bords. Les plaques sont vert foncé avec une nuance mate. Les fruits de cette variété mûrissent à la fin de l’été. Les baies sont petites, cylindriques. Le poids moyen d’un fruit ne dépasse pas 1-1,5 g. En outre, la variété a une bonne résistance à de nombreuses maladies et ravageurs..
Types et variétés de sorbier au goût élevé
Les variétés de sorbier présentées sont utilisées pour la confection de desserts..
Sucre Rowan Petrova
L’arbre a une hauteur moyenne d’environ 5 mètres. Les feuilles sont grandes, d’une forme inhabituelle. La principale valeur de la variété est l’énorme quantité de sucre dans le fruit. Grâce à cela, la plante occupe la plus haute place parmi les autres espèces. L’arbre se distingue par sa simplicité. Le sucre Rowan Petrova tolère parfaitement diverses conditions météorologiques.
sorbier Michurinskaya
L’arbre est assez bas. Pousse de 2 à 3 mètres. La couronne est large, étalée. La couleur du fruit est rouge vif, en forme de petites fusées. Les fruits sont de taille moyenne avec un goût très sucré. La pulpe n’a pratiquement aucune amertume, juteuse. Une caractéristique distinctive de la variété, en plus de son goût, est sa résistance au gel. Par conséquent, le sorbier de Michurin est souvent cultivé sur les terres de Sibérie..
sorbier brun
La variété de sorbier atteint une hauteur d’environ 3 mètres. A une belle couronne et des feuilles de taille moyenne simples et non appariées. Les plaques sont de couleur vert clair avec une nuance mate. L’arbre porte une récolte annuelle abondante. Il tolère même les gelées les plus sévères. Les fruits se distinguent par leur goût vif et riche. Leur couleur est brun foncé avec des reflets rougeâtres. Le poids d’un fruit ne dépasse pas 3 g.
morave
La variété Rowan est une variété de son look classique. Diffère par de beaux fruits et un goût élevé. Une plante adulte a une hauteur de 10 à 15 mètres. Les feuilles sont grandes, elles peuvent parfois atteindre un demi-mètre de long. Le fruit de l’arbre mesure environ un centimètre de diamètre..
sorbier des oiseleurs japonais
C’est l’espèce la plus compacte qui pousse sous la forme d’un buisson. La hauteur moyenne est d’environ 1,5 mètre. Dans la plupart des cas, il est cultivé à la maison, car il ne tolère pas les changements brusques de température. Les branches sont disposées horizontalement. Les feuilles sont vertes avec une teinte terne et brillante, de taille moyenne et pointues sur les bords. La longueur moyenne d’une feuille varie de 9 à 13 cm.
houx sorbier
Rowan est très commun en Extrême-Orient, car il aime un climat chaud. En moyenne, il atteint une hauteur de 15 mètres. La couronne a une forme conique. Au fur et à mesure que l’arbre commence à pousser, il se transforme en douceur en une forme sphérique. Les feuilles sont extrêmement complexes. Au bas de l’arbre, ils ont une forte dissection et sont de couleur vert foncé avec une nuance brillante terne. Plus près du sommet de l’arbre, la dissection est réduite et la couleur devient plus transparente. Les assiettes ressemblent à des feuilles de chêne. Ils deviennent lisses, vert terne et, d’autre part, transparent-lumière.
L’arbre a un système racinaire très puissant et développé. Les baies, à mesure qu’elles mûrissent, passent du jaune clair à l’orange vif. Le diamètre moyen d’un seul fruit varie entre 7 et 8 mm. Les fruits ont un goût sucré acidulé avec un arrière-goût aigre..
Avec le bon choix de sorbier, vous pouvez non seulement décorer votre site, mais également vous approvisionner en fruits très utiles et savoureux pour l’hiver. Un sol, un emplacement et un arrosage adéquats sont la clé d’une plante belle et saine..