Le moment de planter les poireaux à l’extérieur dépend de la région spécifique et de la période de récolte prévue. Pour obtenir une bonne récolte, il suffit de suivre quelques conseils simples et ce légume vous ravira toujours par sa germination..
Le poireau est un légume merveilleux, sans lequel il est difficile d’imaginer une cuisine européenne. En plus d’un excellent goût, les poireaux ont également un certain nombre de propriétés utiles qui sont utilisées avec succès dans la diététique moderne. L’écrivain Anatole France dans un de ses contes a appelé le poireau “Asperges pour les pauvres”. En effet, de nombreux plats dans lesquels le poireau remplace l’asperge ne sont en rien inférieurs à l’original en goût, et parfois même les améliorent. En Angleterre, ce type d’oignon est utilisé non seulement à des fins gastronomiques, mais aussi comme engrais. Si vous laissez un puissant système racinaire d’oignon dans le sol, il enrichira à l’avenir la terre en substances organiques. Et au Pays de Galles, son image s’affiche sur la pièce de 1 livre..
Atterrissage
La plantation de poireaux en extérieur commence par la préparation des graines et des semis.
La méthode de semis des graines ou de plantation des plants dépend des conditions climatiques. Planter des poireaux en pleine terre avec des graines nécessite un environnement confortable et chaleureux. Si votre zone climatique est caractérisée par de longs hivers et des gelées printanières, cette option ne fonctionnera pas. Si les graines prennent néanmoins racine et germent, vous pouvez obtenir des tiges fines et faibles, ressemblant peu à du poireau.
La préparation des graines consiste à tremper dans de l’eau tiède (température ambiante 20-250C) pendant une journée et à sécher davantage jusqu’à l’obtention d’un matériau en vrac..
Pour obtenir des semis, les poireaux sont plantés dans de petites boîtes avec un sol pré-préparé. La densité de semis peut être quelconque, mais afin de ne pas plonger l’oignon à l’avenir, 2 g de graines suffisent pour 1 boîte de dimensions 35×50 cm. Avant de planter, il est conseillé de tempérer un peu les semis finis, pour cela il suffit de les sortir à l’extérieur pendant 2 jours dans un endroit protégé du vent.
La période végétative du poireau est assez longue 60-70 jours. Et le moment de planter des graines dépend de votre climat. Pour savoir, par exemple, quand planter des poireaux en pleine terre en Sibérie, il faut connaître approximativement la période du début du printemps et partir de là, en comptant 60-70 jours pour que les semis mûrissent. Le poireau est considéré comme une plante résistante au gel, mais les jeunes pousses peuvent ne pas survivre à l’arrivée du froid..
Pour la région sibérienne, la plantation est possible exclusivement par la méthode des semis.
Le moment de planter les poireaux en banlieue dépend de la période de récolte souhaitée. Habituellement, les graines sont plantées 70 jours avant la plantation en pleine terre, c’est-à-dire de la mi-février à la fin février. Puis, dans la première quinzaine de mai, du 5 au 15, les semis sont plantés en pleine terre. Pour une meilleure survie, les tiges et la racine de la plante doivent être raccourcies d’1/3. La récolte a lieu de mi à fin octobre.
Les poireaux de l’Oural sont plantés en pleine terre ainsi qu’en Sibérie, par la méthode des semis. Le poireau est une plante bisannuelle et les racines laissées la deuxième année sont capables de résister aux gelées même sévères..
Se soucier
Les poireaux à l’extérieur nécessitent peu d’entretien. Cela consiste en:
- Arrosage. Pour obtenir le meilleur rendement, il est conseillé d’arroser le légume pendant une période de sécheresse prolongée et de températures élevées..
- Ameublir le sol et enlever les mauvaises herbes. Périodiquement, entre les plantes, il est nécessaire d’enlever toutes les mauvaises herbes et d’ameublir le sol, cette procédure peut être répétée jusqu’à ce que la tige d’oignon ne soit plus possible de tuer les mauvaises herbes.
- Paillage. Pour retenir l’humidité du sol, et si possible éviter l’apparition de mauvaises herbes, le paillage est pratiqué à l’aide de sommités végétales ou de tourbe..
- Hilling. Si, à partir du milieu de l’été, vous commencez à épousseter des poireaux, vous pouvez alors obtenir la majeure partie de la tige blanchie utilisée en cuisine..
- Top dressing. Pour obtenir de très grosses tiges, le poireau doit être nourri au moins 3 fois pendant la saison de croissance..
Quant aux ravageurs, les poireaux sont sensibles à l’infestation de mouches de l’oignon. Pour lutter contre ce ravageur, il suffit de planter des carottes entre les plates-bandes ou de saupoudrer les plates-bandes d’oignons de tabac. Cette combinaison d’odeurs repousse les mouches de l’oignon. Vous pouvez également vaporiser périodiquement les lits d’oignons avec des infusions aux odeurs fortes et piquantes, telles que les aiguilles de pin, la menthe ou l’absinthe..
Un signal de l’apparition d’un ravageur dans le jardin est l’apparition de feuilles sèches..
Espace de rangement
Le poireau se prête bien au stockage et en même temps ne perd absolument pas ses propriétés bénéfiques..
Il existe plusieurs façons de conserver les oignons :
- geler;
- sécher;
- creuser avec du sable de rivière;
- cornichon.
Si vous respectez les dates de plantation recommandées et si vous prenez soin des poireaux, vous pouvez offrir à votre famille un légume sain pour toute l’année..
Voir aussi l’article : comment planter des oignons en pleine terre!