El cultivo de plántulas de puerro ha ganado recientemente una popularidad considerable entre los residentes de verano. A muchas personas les gustó esta verdura por su sabor (olor delicado, sabor dulce y picante) y la capacidad de adaptarse fácilmente a diferentes condiciones climáticas, para dar una rica cosecha. En la cocina, los puerros se utilizan tanto crudos como enlatados, en escabeche, salados y secos. Además de su agradable sabor, las cebollas tienen propiedades medicinales útiles..
Características beneficiosas
La composición química de los puerros incluye una gran cantidad de proteínas, vitaminas B2, Bj, B, C, PP y minerales (calcio, potasio, hierro, níquel, magnesio, fósforo, manganeso, hierro). Debido al alto contenido de ácido ascórbico, caroteno, potasio y al bajo contenido de aceites esenciales picantes, este producto dietético se usa para mejorar el metabolismo, aumentar el apetito, aumentar la inmunidad y también para el tratamiento de muchas enfermedades..
Se utiliza para enfermedades:
- reumatismo;
- piedras en los riñones;
- obesidad;
- depósitos de sal;
- gota;
- aterosclerosis.
Cómo cultivar plántulas de puerro?
Métodos de cultivo de cebolla: método de plántula (siembra directa en el suelo) y método de plántula. La siembra directa de semillas en el suelo se utiliza principalmente en las regiones del sur con veranos largos y cálidos. Aquí el suelo se calienta más rápido. Para otras regiones, es más aceptable cultivar plántulas de cebolla..
El mejor lugar para plantar plántulas de cebolla.
Las cebollas se cultivan mediante plántulas en suelos fértiles de baja altitud bien cultivados, sazonados con fertilizantes orgánicos. Es adecuada una imprimación ligeramente ácida o neutra. También se puede cultivar en suelos arcillosos y arenosos bien humedecidos. Los suelos desfavorables son arcillosos pesados. El superfosfato, la sal de potasio, el compost y la urea se utilizan para fertilizar la tierra..
Cultivo de plántulas de cebolla a partir de semillas.
Para cultivar plántulas de cebolla a partir de semillas, se debe llevar a cabo una etapa preparatoria. Consiste en un tratamiento especial de semillas. Las semillas se colocan en agua caliente durante 20 minutos, luego en agua fría. Para una germinación rápida, las semillas se remojan durante tres días en agua tibia. Después de que las semillas eclosionan, se dejan secar..
Sembrando semillas
La siembra de semillas de cebolla se realiza en el momento especificado para ello. Para cultivar plántulas, se utilizan cajas que se pueden mostrar en la ventana, y es mejor comenzar a sembrar a mediados de febrero. En invernaderos, la siembra se realiza a mediados de abril. Y a fines de abril, puede sembrar semillas en las camas, mientras se cubre con una película..
En cajas pequeñas u otros recipientes de tamaño adecuado, preparados para plantar, se vierte en ellos tierra especialmente preparada, pero no hasta la parte superior. Las semillas se siembran en hileras con un intervalo de 5 cm y la profundidad del surco no debe exceder los 1,5 cm. Posteriormente, cubrir con papel aluminio y colocar las cajas en un lugar seco y cálido. El régimen de temperatura de la habitación debe mantenerse alrededor de +25. Cuando aparecen los primeros brotes, se debe quitar la película, y la temperatura debe mantenerse hasta +17 durante el día y +12 por la noche. En este modo, las plántulas de cebolla a partir de semillas se mantienen durante aproximadamente una semana. Después de una semana de exposición, las plántulas se transfieren a un régimen de temperatura diferente: +20 durante el día y +14 por la noche. Este régimen se cumple durante toda la etapa de crecimiento de las plántulas..
Cuidado de las plántulas de puerro
Según las condiciones en las que se cultivan las semillas, los primeros brotes pueden aparecer en el día 10-20..
Los puerros son un cultivo que requiere suelo húmedo. Por lo tanto, vale la pena asegurarse de que el suelo no se seque. Pero al mismo tiempo, no hidrates demasiado.
Riegue las plántulas de puerro con agua tibia, con cuidado para no dañar el tallo. Pero regar solo no es suficiente, las plántulas deben ser alimentadas. La fertilización se puede hacer uno, pero dos son mejores..
Para fortalecer el sistema radicular y engrosar el tallo, es necesario podar las hojas para que su longitud después de la poda sea de 10 cm..
Inmediatamente antes de plantar las plántulas en el suelo, es necesario llevar a cabo un endurecimiento gradual, sacarlo a la calle y reducir el riego. Aterrizando en campo abierto después de seis semanas.
Trasplante
La siembra de plántulas de cebolla en campo abierto se lleva a cabo a fines de abril y hasta principios de mayo. Las plántulas se plantan en hileras en un área previamente preparada y fertilizada, profundizando un poco más de lo que estaba en las cajas de plántulas. Las raíces y las hojas están ligeramente podadas..
Para un buen crecimiento de los puerros y un aporque conveniente durante la temporada de crecimiento, la distancia entre varias plantas en crecimiento debe ser de al menos 10 cm, y entre hileras, al menos 50 cm..
Tecnología en crecimiento
La tecnología de cultivo de cebollas a través de plántulas incluye dos factores principales: cuidado y alimentación. El cuidado de las plantas jóvenes es especialmente importante. No descuides el deshierbe y el aflojamiento del suelo. Las plantas de riego y alimentación deben realizarse según sea necesario. Riegue y alimente abundantemente solo durante la temporada de crecimiento, en la primera mitad.
Un buen fertilizante para las cebollas son los excrementos de pájaros. Se utiliza en una solución de 1:20..
Después de un buen enraizamiento, las plántulas se vierten en un suelo fértil. El aporque se realiza después de dos meses y se repite según sea necesario antes de la cosecha. Es útil agregar ceniza de madera a las filas antes de aporcar. Vale la pena llevar a cabo el control de malezas de manera oportuna..
Cosecha y almacenamiento
La recolección, según la variedad, comienza desde agosto hasta el inicio de las heladas. Cavan la planta con una pala, la arrancan del suelo. Se eliminan las raíces y las hojas se acortan en 2/3 de la longitud. El puerro tolera bien las heladas. Si lo dejas en el suelo durante el invierno, pasará bien el invierno y brotará en primavera. Para una mejor invernada, la planta debe cubrirse con tierra, cubrirse con turba y colocarse con ramas, preferiblemente coníferas..
Puede almacenar puerros en el sótano durante todo el invierno, a una temperatura de 0, con una humedad del 80%, excavando en posición vertical en la arena húmeda..
Durante el almacenamiento, los puerros no solo no reducen el contenido de ácido ascórbico, sino que, por el contrario, aumentan aún más..