Le climat de l’Oural est instable, il peut différer considérablement non seulement selon les régions, mais également au sein d’une même unité administrative. La majeure partie du territoire est caractérisée par des hivers froids, des étés courts et chauds, des conditions météorologiques changeantes. Par conséquent, les variétés de poivrons de l’Oural et de la Sibérie sont souvent considérées ensemble. Là, cette culture était auparavant cultivée, pour la plupart, dans une serre. Les variétés modernes, si elles sont choisies correctement, peuvent être plantées dans des lits ouverts..
Critères de sélection des variétés de poivre pour l’Oural
Les serres industrielles à fond isolé et à microclimat entièrement contrôlé sont indépendantes des conditions extérieures. Toutes les plantes peuvent y être cultivées, même tropicales..
Mais les amateurs et les petits agriculteurs installent des conceptions plus simples. Elles, d’une manière ou d’une autre, entrent en contact avec le sol, disposent peut-être d’un système d’éclairage et de chauffage, mais dépendent tout de même de la température extérieure et du nombre de jours ensoleillés de la région. Sinon, la culture des légumes devient non rentable en raison de la forte consommation de ressources énergétiques..
Le poivre est une culture thermophile douce, moins résistante aux variations de température que la tomate. Auparavant, dans l’Oural, en plus du sud, les cultures de plein champ étaient plantées à leurs risques et périls, une récolte décente ne pouvait être récoltée que dans une année «réussie»..
Maintenant, les sélectionneurs nationaux ont développé des variétés résistantes spéciales pour un climat instable. Ils sont souvent combinés en groupes avec un nom correspondant, par exemple, “collection sibérienne”. C’est à ces graines que les habitants de l’Oural devraient prêter attention.
Bien sûr, vous pouvez planter toutes les variétés, en particulier dans les serres. Mais vous devrez les travailler beaucoup plus, et la récolte de cultivars destinés au sud ou à la voie du milieu sera maigre, les fruits n’auront pas bon goût..
Recommandations pour la sélection de variétés de poivrons doux pour l’Oural:
- déterminant standard ou faible;
- pour terrain découvert – seulement tôt;
- en serre, il est possible de planter une période de croissance et de maturation moyenne déterminante avec une fructification amicale.
Parmi les variétés sans la marque “pour la Sibérie”, il est préférable de choisir des poivrons de type bulgare, en forme de cône avec une paroi mince.
Il est recommandé de refuser de planter des variétés:
- tard, même dans les serres;
- fructification prolongée;
- déterminant indéterminé ou grand;
- avec de très gros poivrons;
- à paroi épaisse.
Parmi les modernes variétés de poivrons doux pour l’Oural il y en a de grandes et à parois épaisses, la plupart doivent leur apparition aux éleveurs de l’entreprise agricole SibSad. Mais sur l’emballage avec les graines, il devrait y avoir une note qu’elles conviennent à la Sibérie, puis dans l’Oural, les poivrons porteront certainement bien leurs fruits.
Les meilleures variétés de poivrons doux pour l’Oural
Parmi les poivrons, il y a des cultivars destinés à la culture:
- dans les serres ;
- dans les jardins ;
- donnant une bonne récolte à la fois en plein air et en terrain protégé.
Les agriculteurs y prêtent toujours attention. Mais les amateurs des régions méridionales et de la Voie du Milieu ignorent souvent les recommandations des producteurs de semences, et obtiennent quand même la récolte pour leur propre consommation. Les résidents de l’Oural doivent aborder le choix de manière responsable, toujours faire attention à la description de la variété et aux conseils des éleveurs.
Variétés de poivrons doux Médaille
Variété inscrite au registre d’État depuis 1992, sélection – Centre scientifique fédéral de la culture maraîchère. La médaille de poivron doux a été créée spécifiquement pour la culture dans les serres de la première zone de lumière, pousse bien dans l’Oural.
Forme une plante assez grande avec une couronne compacte. Hauteur dans les serres de l’Oural – jusqu’à 150-170 cm. Nécessite une mise en forme et un nouage.
Les fruits sont petits, rouges, pesant jusqu’à 50 g, paroi – 3-4 mm. Le nez est émoussé, la surface est avec des côtes prononcées, indiquant les chambres. Productivité à partir de 1 m². m – jusqu’à 4,5 kg. Période de maturation – précoce.
Marchand de poivre
Variété à maturité précoce de l’entreprise agricole “Gavrish”, inscrite au registre d’État depuis 2001. Dans le sud de l’Oural, elle peut être cultivée en plein champ, dans un climat plus frais – sous film.
Variété de poivre Marchand pousse jusqu’à 80-90 cm, forme des fruits:
- non uniforme, le poids moyen varie de 60 à 90 g;
- avec la haute technologie agricole, les poivrons individuels atteignent 130 g;
- mur – 4-5 mm, mais dans les gros fruits sous le film en été chaud, il atteint 8 mm;
- en forme de cône.
La dignité de la variété est une valeur marchande élevée, l’inconvénient est un faible rendement, 1,3-2,2 kg par mètre carré.
Variétés de poivrons Trapez
Trapez est une variété polonaise moyennement précoce qui peut être cultivée en extérieur ou en serre. Buisson semi-déterminé, d’environ 80 cm, aux feuilles denses. Dans l’Oural, il ne pousse que sous serre.
Forme de gros fruits de couleur rouge riche pesant jusqu’à 150 g Pulpe juteuse, mur – 8-10 cm Lors de la plantation de 4 plantes par m². m donne un rendement d’environ 12,5 kg.
Pour que la farine de poivrons corresponde à la description variétale, un arrosage et une alimentation réguliers sont nécessaires
Variété ultra précoce Montero F1
Hybride ultra précoce de la sélection hollandaise de BRUINSMA SEEDS. Il faut 90-100 jours de la germination à la maturité technique. Dans l’Oural, il ne pousse que sous serre.
La plante est semi-déterminée, poussant dans des serres au-dessus de 1,5 m.:
- conique;
- couleur rubis;
- pesant 100-120 g;
- mur – 5-7 mm.
Il est recommandé de former une plante en 2 troncs. Productivité – 7-8 kg par m². m.La variété est résistante aux maladies, y compris la pourriture supérieure et le virus de la mosaïque du tabac.
Le principal avantage, qui est toujours indiqué lors de la description du poivre de Montero, est la haute qualité du fruit..
Variété de poivre Zarya F1
Hybride semi-précoce de Semko, mûrit en 110-115 jours. Dans le sud de l’Oural, il peut être cultivé dans un sol non protégé. Malgré la faible croissance – 55-65 cm, il donne 5-7 kg par m². m.
Fruit:
- conique;
- aligné;
- rouge foncé au stade de maturité du consommateur ;
- poids – 100-120 g;
- mur – 7-8 mm.
Le poivre de Zarya est très savoureux, avec des qualités de consommation et commerciales élevées.
L’hybride est résistant à la flétrissure verticillaire, tombe rarement malade de la mosaïque du tabac. Convient à la consommation fraîche, à tous types de transformation, à la congélation.
Poivron Jaune Buffle F1
Un hybride de la société “Gavrish”, qui fait partie du groupe des poivrons doux multicolores, différant par la couleur des fruits.
Dans la liste de prix de l’entreprise, vous pouvez trouver des cultivars appelés Bull:
- Orange;
- Blanche;
- Violet;
- Rubis;
- Chocolat;
- ambre.
Pepper Yellow Bull est destiné aux serres, peut être cultivé en renouvellement prolongé ou printemps-été. C’est un cultivar mi-précoce, grand, jusqu’à 1,5 m,.
Produit des fruits :
- couleur dorée;
- pesant environ 200 g;
- jusqu’à 20 cm de long;
- mur – 7-8 mm.
Lors de la standardisation des ovaires, les poivrons peuvent être cultivés jusqu’à 400 g.
La variété est très savoureuse, sucrée, juteuse. Résistance élevée aux virus de la mosaïque du tabac et de la pomme de terre.
Productivité par m² m :
- printemps-été – 7-9 kg;
- chiffre d’affaires prolongé – 12-14 kg.
Lors du choix des poivrons doux pour l’Oural, l’essentiel est de savoir où la culture sera cultivée – en terrain dégagé ou protégé. Il existe beaucoup plus de variétés destinées aux serres. Mais récemment, les sélectionneurs russes ont créé des variétés à gros fruits à paroi épaisse qui peuvent donner une bonne récolte en un été court dans un climat changeant..