Aujourd’hui, les propriétaires de jardins privés et de petits chalets d’été possèdent de nombreuses variétés de cerises de sélection nationale et étrangère. Mais avec toute l’abondance, la cerise douce Valery Chkalov, élevée dans les années 70 du siècle dernier, ne perd pas en popularité, la description de la variété et de nombreuses années d’expérience en culture prouvent la valeur de cette culture fruitière.
L’histoire de la création de la variété Valery Chkalov
Les travaux sur la variété, inscrite au Registre d’État en 1974, ont commencé dans les années 60. Pour sélectionner des cerises précoces avec une bonne résistance à l’hiver et un excellent goût, il a fallu les efforts des équipes du Michurin Central Genetic Laboratory et de l’OSS Melitopol. Comme matière première, les sélectionneurs de Michurinsk et de Melitopol ukrainien ont pris des semis de cerise douce rose du Caucase. Cette variété a déjà fait ses preuves dans les jardins du Caucase du Nord et, comme prévu, pourrait donner une descendance non moins intéressante..
Les arbres obtenus à partir de la pollinisation libre se sont finalement transformés en plantes fortes avec une couronne étalée et une fructification précoce. La cerise Valery Chkalov représentée sur la photo justifiait pleinement les espoirs des scientifiques. Pour l’endurance, la productivité et l’apparence « trapue », la culture a reçu le nom du célèbre pilote soviétique.
Caractéristiques distinctives de la variété de cerise Valery Chkalov
À l’âge de cinq ans, lorsque la fructification commence, l’arbre forme une couronne développée de densité moyenne, qui prend chaque année une forme de plus en plus étalée, qui devient la clé d’une future récolte abondante..
À l’âge de 10 ans, un arbre mûr est facile à reconnaître :
- sur un tronc épais recouvert d’écorce brun grisâtre ;
- le long de puissantes branches squelettiques s’étendant du tronc à un angle de 45 à 60 °;
- selon l’écorce lisse et brune avec une teinte rougeâtre prédominant dans la couronne ;
- par les nombreux feuillages couvrant les pousses de cette et dernière saison.
Le feuillage de la variété de cerise Valery Chkalov est également grand. Avec des soins et un arrosage appropriés, sur une jeune pousse, la longueur des feuilles vert clair aux bords déchiquetés atteint 19 et une largeur de 10 cm.Sur les branches vivaces, les plaques foliaires sont un peu plus petites. Mais en même temps, ils ont tous une forme ovale avec une pointe pointue. Le dessus, légèrement brillant, est de couleur plus vive que le dos. Les nervures, surtout plus près de la base, sont proéminentes et bien visibles. Sur les pousses, les feuilles sont maintenues sur des pétioles de 40-50 mm de long.
Caractéristiques des variétés de cerises fructifères Valery Chkalov
Les premiers fruits devraient être attendus la cinquième année. Selon la description, la variété de cerise Valery Chkalov se caractérise par une floraison printanière précoce. La maturation en masse de grosses baies juteuses et riches de Bourgogne a lieu dans la première moitié de juin, ce qui fait de la récolte l’une des premières.
Le poids moyen des fruits est de 6 à 8 grammes. Dans les régions du sud, les années favorables, la variété plaît avec encore plus de fruits à part entière en forme de cœur large. En coupe, la drupe juteuse présente une chair rouge foncé avec des veines plus claires et un gros os arrondi pesant jusqu’à 0,4 gramme. Il n’est pas toujours possible de le séparer de la pulpe mûre sans risquer d’abîmer la cerise. Si la baie est cabossée, un délicieux jus rouge foncé contenant beaucoup de sucres avec une légère acidité agréable se démarque.
Comme indiqué dans la description de la cerise ort Valery Chkalov, 100 grammes de fruits contiennent :
- 13,5 grammes de fibres alimentaires;
- 10,7 grammes de sucres;
- 0,6 gramme d’acides organiques;
- 21,5 milligrammes de vitamine C.
Cerises saines et savoureuses
, selon les experts, il a un but dessert, mais en même temps il ne s’est pas montré plus mauvais dans les plats culinaires, les produits de boulangerie, les préparations maison et la conservation.
Dans les conditions les plus favorables de la péninsule de Crimée, un cerisier adulte de la variété Valery Chkalov donne jusqu’à 60 kg de fruits juteux remplis de douceur. Au nord, le rendement est presque 2 à 3 fois inférieur, cependant, les jardiniers apprécient la culture pour sa résistance à l’hiver et sa stabilité.
Avantages et inconvénients de la variété de cerise Valery Chkalov
Le fait que la variété de la sélection soviétique ne soit pas oubliée, même aujourd’hui, en dit long. Le principal avantage des cerises est l’excellent goût de sucré, avec une faible teneur en acides, des fruits juteux qui mûrissent plus tôt que leurs homologues. Atteignant l’âge de fructification, les arbres se délectent régulièrement d’une masse de baies, littéralement parsemée de pousses fortes.
Il est important que la cerise de cette variété se caractérise par une résistance accrue au gel. Avec une plantation et un entretien appropriés des cerises, la variété Valery Chkalov prend racine dans les régions où la température hivernale moyenne est de –25 ° C. Si le froid affecte la croissance et les boutons floraux, pas massivement, laissant à l’arbre une chance au printemps et en été de réparer les dégâts..
Afin d’éviter d’endommager le tronc et la partie inférieure de la cime, à la fin de l’automne, avant l’arrivée du gel, ils sont recouverts de branches d’épinette, de matériau de couverture spécialisé, de toile de jute ou de papier d’emballage. Les cercles de tronc sont nettoyés des feuilles tombées et paillis abondamment.
Comme de nombreuses variétés de cerises, cette variété est autostérile. C’est-à-dire que pour obtenir une excellente récolte, le jardinier doit planter deux variétés ou plus dans le quartier. Les pollinisateurs pour les cerises Valery Chkalov sont des variétés qui fleurissent au même moment. Il s’agit notamment des cerises d’avril et juin au début, Zhabule et Soonmûr, ainsi que toute ancienne variété française, commune non seulement en Europe, mais aussi dans le sud de la Russie.
Les points faibles de la variété comprennent une résistance insuffisante à la pourriture grise et à d’autres maladies des fruits à noyau. Par conséquent, lors du départ, une densité excessive de la couronne ne doit pas être autorisée, il est important de lutter contre les parasites et de ne pas oublier la prévention des maladies fongiques.