Espinacas en el huerto Las semillas de espinaca germinan a una temperatura de 3-4 grados, las plantas jóvenes pueden incluso tolerar normalmente heladas de hasta – 8 gramos.

La espinaca, desafortunadamente, es una planta rara entre los jardineros; no es muy popular. Mientras tanto, la espinaca verde fresca es un tesoro de vitaminas, minerales y compuestos proteicos. Es modesto, resistente al frío y de alto rendimiento. Por lo general, no hay un área libre para cultivar espinacas. Siembre, por regla general, como compactador o como cultivo anterior. Es bueno cultivar espinacas en invernaderos e invernaderos..

Con una siembra limpia, la espinaca se siembra con un espaciado de hileras de hasta 20 cm, la profundidad de siembra es de 1,5 – 2 cm, esto se hace a principios de la primavera. Y para obtener espinacas en el otoño, en la segunda mitad del verano. Después de plantar las semillas en septiembre-octubre, puede obtener el producto terminado a principios de la primavera, sin embargo, durante el invierno, los cultivos deben cubrirse con humus o copas..

Para acelerar significativamente la llegada del producto terminado en la primavera y alargar el período de su consumo en el otoño, es necesario utilizar cubiertas de película portátiles. Para que las hojas de espinaca se vuelvan tiernas, deben regarse con frecuencia y, durante el desarrollo de las hojas de cotiledón, agregue cebo en forma de nitrato de amonio (400 g por 10 m2 de área).

La espinaca es valorada por su valor nutricional y sus propiedades terapéuticas y profilácticas; contiene una cantidad increíblemente grande de compuestos nitrogenados. La mayoría de estas son proteínas que el cuerpo absorbe fácilmente..

Se comen hojas, se preparan a partir de: salsas, puré de papas, guarniciones, se usan verduras, tanto frescas como enlatadas. Por cierto, al secar y enlatar, la espinaca prácticamente no pierde su valor nutricional. Es rico en vitaminas y caroteno. En este sentido, al menos un cultivo de hortalizas difícilmente se puede comparar con él. Sales de hierro, proteínas, fósforo, calcio, potasio: todo esto hace que la espinaca no solo sea verde, sino que también tiene un efecto positivo en los sistemas circulatorio y nervioso. A modo de comparación, sus hojas contienen más vitaminas A, C que las naranjas, limones, acedera, lechuga y cebollas verdes..

Video sobre los beneficios de la espinaca para los intestinos.