pommier gloucester Lors de la planification des plantations de fruits, chaque jardinier réfléchit d’abord à deux questions : « Que va me donner cette plante ? et “Est-ce que ça va prendre racine dans mon jardin?” Le pommier Gloucester séduit non seulement par la beauté et l’arôme de la floraison, mais aussi par des données purement pratiques – résistance à l’hiver, productivité, soins sans prétention, conservation de la qualité des fruits.

Origine de la variété

variété allemande La variété a été sélectionnée au milieu du 20ème siècle par des sélectionneurs allemands et officiellement déclarée en 1951 comme un hybride des variétés précédemment connues Glockenapfel et Richard Delicious. Il s’agit d’une version améliorée de Richard délicieux, qui remplit les comptoirs de tous les magasins et supermarchés d’Europe et de Russie avec le début de l’hiver. Le pays d’origine a influencé les pommes Gloucester sans ambiguïté – praticité, productivité industrielle et coûts de main-d’œuvre minimum.

Pommier Gloucester – description et caractéristiques

pommier de la variété Gloucester porte des fruitsL’arbre a une croissance rapide, avec un diamètre de couronne allant jusqu’à 3 m et une hauteur d’environ 2,5 m. Avec l’âge, la couronne pyramidale ou ovale est arrondie, les branches sont dirigées principalement vers le haut, à un angle de 45 à 600 par rapport à le coffre. C’est une plante assez pratique pour le jardin, car l’épaississement et la hauteur de la couronne causent souvent des inconvénients lors de la récolte de fruits d’une variété différente..

La période de floraison commence dans la seconde quinzaine de mai et le pommier Gloucester orne longtemps le jardin de délicates inflorescences roses parfumées qui attirent beaucoup d’insectes. Chaque inflorescence a 3-4 boutons, qui s’ouvrent progressivement. Les fruits sont attachés sur des lances, des brindilles et des boucles.

Fruits de GloucesterUne description du pommier Gloucester serait franchement incomplète sans quelques mots sur les fruits eux-mêmes. Poids de 1 pomme jusqu’à 200 gr. La forme est arrondie, légèrement allongée, les côtes sont prononcées dans la partie supérieure. La peau est brillante, dense et durable, la couleur est framboise ou rouge vif, il y a de petits points clairs sur toute la surface. La pulpe est très juteuse, croustillante, jaune. Les graines sont ovales, de taille moyenne. Goût aigre-doux intense.

À la récolte, la pulpe est claire avec une teinte verdâtre, à mesure qu’elle mûrit et devient jaune-crémeuse.

Reproduction, plantation et soins

reproduction par greffageLa variété est propagée par le stock aussi bien pour les arbres nains que pour les arbres de taille moyenne. Dans le premier cas, la récolte sera obtenue pour 3 ans, dans le second pour 4. La récolte maximale est obtenue pour la 10ème année de vie d’un arbre – jusqu’à 70 kg de chacun. Ce résultat est obtenu en mono-plantation, lorsque les arbres restent autogames et que leur productivité est d’environ 20 % de floraison. Si vous plantez des pollinisateurs à proximité (pommiers Gala, Jonathan, Spartan, Idared), vous pouvez vous attendre à une augmentation de rendement de 30%.

N’attendez pas trop vite le rendement maximum et dites adieu à l’arbre à faible fructification les premières années, peut-être que le problème est dans la pollinisation.

semis de pommesLa plantation et l’entretien du pommier Gloucester commencent par une tâche importante: vous devez choisir ce que vous recherchez – le maximum d’accouchement ou la beauté et le parfum du jardin.

Pour le jardinier pratique, le rituel suivant est requis:

  • 1 an : après la première floraison, tous les ovaires et bourgeons sont retirés.
  • 2 ans : 70 % supprimé.
  • 3 ans : 50 % supprimé.

Pendant 4 ans, tous les ovaires et les fleurs restent en place. Cette méthode “barbare” donne en fait à l’arbre la possibilité de devenir plus fort et de gagner en force. La plante ne gaspille pas d’énergie pour la fructification, mais développe un système racinaire solide, des branches solides et un tronc, ce qui lui permet de produire des rendements accrus dès la 4e année de vie, d’acquérir une bonne immunité contre les maladies et les conditions météorologiques.

pommes mûresLors de la plantation de semis, il convient de garder à l’esprit que les enfants de deux ans prennent plus de temps pour s’y habituer que les annuelles. De plus, ils devraient déjà avoir un système racinaire développé, 2-3 pousses saines du tronc. Le site d’atterrissage doit être protégé des vents froids et bien éclairé. L’eau stagnante, les ravins bas, les endroits ombragés et mi-ombragés peuvent annuler tous les efforts pour obtenir une récolte de haute qualité. Dans les climats pluvieux, il vaut la peine de veiller à un bon drainage lors de la plantation. Le sol idéal serait du limon ou du grès. Mais le pommier n’est pas très exigeant sur la composition et l’acidité du sol..

La période de plantation est le printemps (avant l’ouverture des bourgeons, dans un sol chaud) ou l’automne (un mois avant le début du premier gel).

Avantages et difficultés

variété avec une bonne résistance à l'hiverUn pommier à croissance rapide et résistant à l’hiver qui tolère parfaitement les gelées jusqu’à -200 C. Si la température descend souvent en dessous, le rendement peut chuter à des valeurs critiques. C’est là que les difficultés s’arrêtent et que seuls les avantages restent..

Il vaut surtout la peine d’avoir peur des gelées printanières, lorsque les bourgeons et les pousses sont déjà en train de sortir..

Les avantages du pommier Gloucester sont sans ambiguïté :

  • résistance à l’hiver;
  • petit volume de cime et petite taille de l’arbre;
  • résistance à la gale, abondance d’humidité et oïdium;
  • bon goût et longue conservation des fruits sans transformation.

Récolte et stockage

stockage de la variété GloucesterLa récolte massive de pommes a lieu à la toute fin septembre, mais les pommes n’atteignent leur pleine maturité qu’au mois de janvier. Dans un endroit frais, les fruits sont conservés sans traitement particulier pendant 8 mois. La variété de pomme Gloucester doit être stockée au préalable et ne peut pas être laissée sur les branches jusqu’à pleine maturité..

Note de dégustation de fruits standard – 4,5 points.

Dans le cadre de la pulpe :

  • vitamines C, B, K, E;
  • pectine;
  • acides organiques;
  • à petites doses de Mg, Fe, Na, Ca, Zn;
  • antioxydants;
  • acide gras.

La pomme coupée ne fonce pas immédiatement, les sites d’oxydation sont mal exprimés, ce qui montre une faible teneur en fer.

Les pommes Gloucester sont idéales pour la culture dans les vergers individuels ainsi qu’à l’échelle industrielle. Ils seront un excellent complément de fruits et de vitamines à table pendant la période hiver-printemps, et sont également parfaits pour les préparations maison, y compris les jus et les fruits secs..

Avantages et inconvénients du pommier Gloucester – vidéo