chasser les raisins Le gaufrage des raisins est une étape importante dans le soin de la vigne, qui est la taille du sommet des sarments. Une procédure correctement effectuée permet d’augmenter les rendements, d’accélérer la croissance de la vigne et d’améliorer également la qualité des grappes mûres.

Qu’est-ce que la chasse aux raisins

chasse d'été des raisins De nombreux viticulteurs débutants s’intéressent à ce que c’est – la chasse aux raisins, car cette procédure n’est pas obligatoire lors de la culture d’une culture. C’est l’élimination de la partie supérieure des pousses avec des feuilles sous-développées d’environ 35-40 cm.

Les sarments sont raccourcis jusqu’aux premières feuilles normales. Il convient de garder à l’esprit qu’une taille trop courte, dans laquelle il reste 4 à 6 feuilles, ne peut pas enrichir complètement la grappe et la saturer en nutriments. Cela affecte négativement le rendement de la culture..

monnaieAprès la procédure, 13 à 16 feuilles saines et pleinement développées doivent rester sur la pousse.

L’objectif principal de la frappe du raisin est de ralentir les processus de croissance active de 20 à 30 jours, contribuant à la redistribution des nutriments entre les différents organes de la plante..

Chasser les raisins – règles de base et avantages

règles de frappeAvant de frapper les raisins, vous devez vous familiariser avec les principales caractéristiques et subtilités de la procédure, car les erreurs commises affectent négativement la croissance de la vigne et le rendement. La technique de chasse est similaire au pincement, mais contrairement à cela, les branches sont coupées beaucoup plus longtemps, la partie éloignée de la pousse est sensiblement plus grande.

Pour augmenter la taille des raisins dans les grappes, un ciselage est également effectué – cela permet d’éviter de surcharger la plante avec une récolte mûre. À la suite de cette procédure, les fruits se forment et mûrissent sur la vigne en temps opportun..

Au cours de la procédure, les pousses qui ont poussé sur le tronc central vivace sont retirées. De plus, parmi ce que la chasse est faite, il y a des branches sur des flèches de fruits et des branches de remplacement..

Les principaux avantages de la frappe du raisin:

  • redistribution des nutriments entrant dans les bourgeons et les grappes « dormants » ;
  • protéger la plante des formations putréfiantes et des infections fongiques;
  • ventilation complète et éclairage uniforme de la vigne par les rayons du soleil;
  • maturation accélérée des jeunes pousses;
  • préparation des jeunes branches pour l’hivernage.

Dans la plupart des cas, le monnayage est réalisé sur des raisins ayant une durée de maturation moyenne. Ces variétés se distinguent par leur capacité à constituer rapidement une masse verte. La concentration maximale de nutriments est consacrée à la croissance du feuillage, ce qui entraîne une maturation lente des grappes, qui peut s’étendre jusqu’au premier gel..

Conditions de monnayage du raisin

le moment de la monnayage des raisinsAvant de gaufrer les raisins, il est nécessaire de déterminer le moment de la procédure. Le résultat obtenu en dépend. La taille est réalisée en phase de suspension des pousses principales de la jeune vigne.

Le principal signe de retard de croissance peut être considéré comme le redressement de la partie supérieure des pousses. Avec une croissance active, les pousses commencent à se plier et à s’incliner vers le bas, car d’un côté la pousse est plus forte et plus saine.

Le moment de la monnayage dépend du cépage spécifique:

  • tôt – du 15 juillet au 10 août;
  • mi-saison – du 1er au 15 août;
  • tard – du 10 au 20 août.

Si une récolte de raisin est cultivée en serre ou en serre, il est préférable de la menthe à la mi et fin juillet pour les pousses de plus de 90-100 cm de haut et seulement si nécessaire.

La taille ultérieure des pousses est effectuée dans la seconde quinzaine d’août et la première semaine d’octobre. Son objectif est de compacter efficacement le pilier de raisin.

Réaliser le monnayage

chasser les raisins avec des sécateursAvant de tailler, vous devez tenir compte de la façon dont les sarments sont monnayés. La plupart des jardiniers et vignerons expérimentés utilisent des sécateurs..

Les principales étapes de la taille:

  • retirez le haut de chaque pousse, qui a 17-19 vraies feuilles sur toute sa longueur;
  • la section de la pousse à enlever doit contenir jusqu’à 5-7 feuilles;
  • après la taille, cueillir les feuilles au-dessus de la brosse supérieure en plusieurs passes – cela donnera une plus grande taille et une couleur riche aux baies.

12 à 15 jours après la frappe, commence la phase de croissance active des beaux-enfants. Cela conduit à l’accumulation de nutriments et de jus nécessaires au développement actif et à la croissance des bourgeons dormants, ainsi qu’à la formation d’inflorescences pour l’année suivante..

caractéristiques de la frappeSi les raisins sont frappés trop tôt, les beaux-enfants commencent à grandir trop rapidement et utilisent tout l’approvisionnement en nutriments jusqu’au printemps. Cela conduit à un débourrement trop précoce, à un affaiblissement de la plante et à une diminution du nombre d’ovaires des fruits..

Lorsque 5 à 7 feuilles mûres du beau-fils sont formées, il est nécessaire de pincer les beaux-fils – cela garantira le contrôle de leur croissance. 2-4 feuilles doivent être laissées sur chacune.

Cette quantité est considérée comme optimale pour que la plante puisse produire et accumuler une concentration suffisante de jus nutritifs et garder les bourgeons dormants jusqu’au printemps..

Caractéristiques de la procédure

buisson de raisin après monnayageDans certains cas, lors de la frappe de certains cépages vigoureux, la manipulation doit être effectuée 2 à 4 fois pendant la saison de croissance. La première manipulation est effectuée avant le début de la phase de floraison. À ce stade, jusqu’à 10 à 13 vraies feuilles se formeront sur chaque vigne coupée..

La taille ultérieure des raisins n’affecte pas les pousses, mais seulement les beaux-enfants, émergeant des bourgeons supérieurs, jusqu’à une hauteur de 7 à 8 cm.Un tel raccourcissement pour les variétés à croissance rapide a un effet positif sur la maturation des grappes de raisin. Aide à préparer les pousses de plantes au gel.

Les pousses élaguées peuvent être utilisées au profit d’une parcelle personnelle – brûlées, et les arbustes et arbres fruitiers et baies peuvent être fertilisés avec des cendres. Si les branches des raisins ont été infectées par des infections fongiques ou autres, elles doivent être retirées du jardin et brûlées. Cela empêchera la propagation de l’infection..

Contre-indications au monnayage

courir après les raisins n'est pas toujours nécessaireLe ciselage de la vigne n’a pas toujours un effet positif sur la croissance, le développement et la productivité d’une plante. Dans certains cas, cette procédure n’est pas recommandée..

Les principales contre-indications :

  1. Eté chaud et sec. Le raccourcissement des pousses dans ce cas peut provoquer des coups de soleil superficiels du feuillage et des grappes..
  2. Cépages – le plus souvent, ces variétés sont petites, avec un minimum de masse verte. Les variétés de table sont plus adaptées à la frappe..
  3. Plantations de jeunes vignes. Les pousses d’une telle plante ne sont pas assez matures pour être raccourcies. Ils peuvent ne pas avoir assez de nutriments pour l’hiver..
  4. La vigne pousse sur une arche ou une tonnelle spéciale. De telles plantes n’ont pas besoin d’être frappées. Ils ont déjà des pousses fortes et fortes. Illuminé uniformément par la lumière du soleil et produit un rendement stable.
  5. La culture est affaiblie par les attaques d’insectes nuisibles, les infections fongiques ou d’autres maladies.

La chasse aux raisins est une procédure bénéfique qui a un effet positif sur la croissance des plantes, la maturation des fruits et le rendement global. Lors de sa réalisation, vous devez prendre en compte les principales nuances. Parmi eux figurent le cépage, le lieu et les caractéristiques de sa croissance, ainsi que la présence de contre-indications.

Cisaillement correct des raisins – vidéo