Aproximadamente el 50% de la ración de ganado de invierno debería ser forraje verde suculento. Por lo tanto, la preparación oportuna del ensilaje es un procedimiento de suma importancia para cualquier agricultor. Al mismo tiempo, necesita saber qué cultivos son los mejores para ensilar y cuándo deben cosecharse..
Además, en el proceso de fermentación de la masa verde, 4 factores juegan un papel importante:
- régimen de temperatura;
- humedad;
- tipo de almacenamiento;
- compactación de materias primas.
Conociendo estos matices y aplicándolos en la práctica, podrás conseguir alimentos nutritivos y saludables para tus mascotas..
Las verduras enlatadas aumentan la producción de leche en vacas y cabras. Además, los materiales vegetales frescos mejoran la digestión en los animales y también mejoran su inmunidad..
Preparación del ensilaje: descripción general de los cultivos utilizados y recomendaciones para el uso de piensos
Las verduras nutritivas se obtienen conservando o fermentando plantas forrajeras. Las puntas, los tallos y las hojas recién cortadas o secas se conservan en fosas, trincheras, mangas de polímero, torres y otras estructuras. La tecnología de preparación del pienso depende en gran medida de la composición del ensilado..
Se eligen las siguientes materias primas para obtener un producto de alta calidad:
- maíz;
- repollo forrajero;
- girasol;
- centeno de invierno;
- violación;
- sorgo.
La condición principal para la elección de cultivos de ensilaje es la presencia de una cantidad suficiente de azúcares en ellos. Después de todo, son estos compuestos los responsables de la fermentación del ácido láctico en la masa verde..
Sobre todo, el maíz es adecuado para almacenar alimentos. Aunque las legumbres se combinan con éxito con él, así como las tapas de zanahorias, sandías y remolachas. Sin embargo, se recomienda utilizarlo usted mismo. Al mismo tiempo, el aceite de rábano y la mostaza blanca tienen un alto valor nutricional. La recolección de estas plantas para la preparación del ensilaje se realiza 40-45 días después de la aparición de los primeros brotes, pero antes del inicio de la brotación. Pero el girasol se combina armoniosamente con arveja, avena, guisantes, altramuces, cebada y frijoles..
Además, existe otro grupo de cultivos de ensilaje que contienen un pequeño porcentaje de azúcares. Por este motivo, se recolectan en forma de mezclas combinadas.
Agregue a girasol, colza, maíz y centeno de invierno:
- Trébol;
- alfalfa;
- soja;
- arveja (u otra hierba perenne);
- juncia;
- lupino;
- trébol dulce.
Si hay muy pocas plantas de fácil silo, se introducen en el sustrato todo tipo de cultivos iniciadores o conservantes. La masa jugosa resultante se utiliza para la alimentación de vacas, chinchillas, nutrias, cerdos, cabras, ovejas y conejos. Para conseguir un producto de alta calidad, es importante saber cómo hacer ensilaje en casa..
Los residuos de alimentos ricos en proteínas (pulpa, pulpa o vinagre) también se toman como base para la preparación de piensos nutritivos. Al mismo tiempo, pueden ser gramíneas, legumbres y cereales perennes o copas de otras plantas de jardín..
Temporada de siega para cultivos de ensilaje
Para cada tipo de plantas, el tiempo de recolección es puramente individual, ya que las fases de desarrollo y maduración son diferentes para ellas. El cultivo se debe segar en un momento en el que sea más rico en compuestos químicos necesarios para una fermentación fructífera. Teniendo en cuenta estas características, los agrónomos distinguen varias categorías de recolección de ensilaje:
- Maíz. Durante la transición del grano de la madurez lechosa a la cera..
- Centeno de invierno. La etapa inicial de earing.
- Trébol. Cuando los brotes están floreciendo.
- Girasol. Al comienzo de la floración y antes de la floración de las rosetas de flores, pero no más del 30%.
- Soja. Después de dorar la fruta.
En esta lista, se puede rastrear un patrón: las gramíneas de cereales se cosechan durante el período de espiga, y las legumbres y otros cereales, en la etapa inicial de la madurez de la cera de los granos. Ahora es el momento de considerar en detalle cómo hacer ensilaje con características de calidad superior..
Para determinar el contenido de humedad de las plantas, se enrollan las verduras. Si aparece jugo en los pliegues, entonces el indicador es normal. El follaje insuficientemente húmedo tendrá una apariencia lenta y demasiado jugoso comenzará a liberar líquido durante el corte..
Tecnología de preparación de ensilaje: 3 puntos importantes
La esencia del proceso de fermentación de la masa verde se reduce al cumplimiento de solo 3 condiciones:
- suficiente contenido de azúcar en los cultivos;
- lograr una humedad óptima (hasta el 70%);
- proporcionando almacenamiento anaeróbico.
En un ambiente muy húmedo (más del 80%), se libera mucho ácido acético, lo que reduce la calidad del producto y se vuelve agrio..
La tecnología estándar de recolección de ensilado consta de 3 etapas:
- Cortar vegetación. Después de eso, a veces se lleva a cabo un secado adicional para aumentar el contenido de humedad de la materia prima al 60-75%.
- Molienda y apilamiento. Los tallos / hojas deben tener 3-4 cm de largo, a menudo se produce mucha savia en esta etapa. Si hay demasiado, la masa se mezcla con paja o paja en una proporción de 1: 5. Pero las materias primas secas se crían con agua, calabaza o calabacín..
- Almacenamiento de apisonamiento y sellado. Se construyen fosos de silos especiales, que se hormigonan o se cubren con ladrillos. El fondo está cubierto de follaje o paja. Las materias primas se colocan en capas de 25 cm de espesor y se apisonan firmemente, agregando masa verde todos los días.
Cuanto menos líquido contenga la planta, más fina será la trituración (2-3 cm de largo). Se preparan rodajas gruesas (8-10 cm) con un contenido de humedad de cultivo del 80%..
A menudo se practica apilar el ensilado separándolo con paja. En este caso, cada una de las capas se mezcla y apisona completamente. El grosor de la capa de hierba es de 30-40 cm y el de la paja cortada es de 40-50 cm. Después de que se haya colocado la última porción de la materia prima, el almacenamiento se cubre herméticamente con una envoltura de plástico. Desde arriba, se vierte tierra o turba, hasta 30 cm de espesor. Además, se coloca un dosel sobre la zanja para proteger la pieza de trabajo de la lluvia / nieve. Además, se cava una zanja a lo largo de su perímetro para el drenaje del agua..
Como resultado, dicho proceso de fermentación durará:
- para legumbres – alrededor de 2-3 meses;
- 20 días para plantas fáciles de alimentar;
- para todos los demás cultivos – dentro de 1-1,5 meses.
La temperatura de fermentación de las bacterias del ácido láctico es 38-50˚С. Si el régimen de temperatura es más alto, entonces la sustancia pierde caroteno, así como masa proteica. Por lo tanto, se recomienda cosechar el material dentro de 3-4 días, pero no más..
Características de la alimentación del ganado con ensilaje.
Sujeto a todas las reglas para cosechar y almacenar ensilaje, la apariencia de la masa verde prácticamente no cambia. Una mezcla bien preparada tiene un aroma agradable con una sutil acidez. Al sacar el alimento del almacenamiento, el orificio se hace lo más pequeño posible. Luego se vuelve a cerrar herméticamente. Vale la pena recordar que una porción de verduras jugosas tomadas es adecuada solo para una sola dosis. Al aire libre, los nutrientes se evaporan rápidamente. Pero son ellos los que tienen un efecto positivo en el proceso de digestión y producción de leche en el ganado..
Además, es importante cumplir con las tarifas diarias de alimentación de las mascotas:
- Vacas de efectivo. Por 100 kg de peso vivo, hasta 8-9 kg de pienso.
- Crecimiento joven. Se recomiendan las verduras enlatadas para bebés de 2 meses, pero no en porciones grandes. Al año, la dosis se aumenta a 10 kg en 24 horas..
- Caballos. Para estos animales, se elige el ensilaje de la más alta calidad con el cálculo de 6-8 kg por día por cabeza..
- Cerdos. Se les alimenta con unos 4 kg de masa verde al día..
- Ovejas Estos animales necesitan solo 3-4 kg de valiosas verduras nutritivas..
Cuando todos los suministros se toman del almacenamiento, la estructura debe limpiarse de residuos vegetales. Luego, las paredes de la estructura subterránea se tratan con una solución de cal (recién apagada).
Como muestra este resumen, la recolección de ensilaje requiere conocimientos especiales. Como materia prima, toman cultivos con alto contenido de azúcar: maíz, colza, girasol, sorgo y centeno de invierno. Se cortan en la etapa de madurez de los granos a base de cera lechosa, durante la floración o el espigado. El contenido de humedad de las plantas debe ser del 65-70%. Los tallos y hojas triturados se colocan en una zanja, la masa se apisona y luego se cubre herméticamente. Como resultado, las verduras conservarán sus propiedades beneficiosas y atraerán a todas las mascotas..
Tecnología de recolección de ensilaje – video
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