American Farmer: Portraits from the Heartland – sein erstes Buch – wurde im Herbst 2008 bei Welcome Books veröffentlicht. American Farmer ist eine ehrgeizige Arbeit, die Mobley auf über 200 Farmen und Ranches in den gesamten Vereinigten Staaten geführt hat und über 150 Porträts zeigt. American Farmer feiert den bekräftigenden Geist des ländlichen Lebens durch die Gesichter und Worte der Männer und Frauen, die das Land erhalten und pflegen. Episch im Umfang und doch zutiefst persönlich in der Substanz, steht American Farmer in der fotografischen Tradition von Richard Avedons Watershed-Monografie In the American West und Mike Disfarmers Heber Springs-Serie.
Paul Mobley lebt mit seiner Frau Suzanne und ihren beiden wunderbaren Töchtern Camden und Paige . in New York City und Michigan.
