La gente ha sabido que el jengibre es una especia saludable y sabrosa durante muchos milenios. El cultivo de jengibre en casa está disponible hace relativamente poco tiempo, y una cultura de interior tan inusual decorará perfectamente la casa, golpeando a todos con inflorescencias en forma de espiga y dará una cosecha pequeña, pero verdaderamente curativa..
¿Dónde y cómo crece el jengibre en la naturaleza??
El jengibre llega a los estantes de los supermercados europeos y a las colecciones de los cultivadores de flores de las regiones tropicales húmedas del sur de Asia. Cualquiera que esté familiarizado con la planta solo por sus suculentas raíces gruesas, no se sabe que en la naturaleza el jengibre es un cultivo herbáceo perenne con una altura de 50 a 100 cm, con hojas lanceoladas coriáceas e inflorescencias altas puntiagudas de un tono rojo-rosa..
Para el crecimiento, la formación de raíces similares a los tubérculos ramificados y la floración, un nativo de sus trópicos necesita calor, luz difusa durante 12-15 horas, mucha humedad y suelo nutritivo..
Por lo tanto, cultivar jengibre al aire libre en el carril central es extremadamente difícil. Pero los amantes de la floricultura de interior y los propietarios de cabañas de verano e invernaderos tienen una oportunidad real de comenzar una cama de jengibre productiva. Es aquí donde el único lugar donde crece el jengibre en Rusia. Plantar raíces en el suelo es arriesgado debido a la alta probabilidad de heladas primaverales y un verano no demasiado largo..
Cómo cultivar jengibre en casa?
El cultivo de jengibre en casa está precedido por la compra de material de siembra. Para él, un criador de plantas curioso no tendrá que ir a una floristería, sino a un supermercado o una tienda de abarrotes. Aquí puedes encontrar fácilmente rizomas de jengibre frescos, aptos no solo para convertirse en un excelente condimento para carnes o pescados, sino también para dar lugar a nuevas plantas..
En las raíces gruesas y ramificadas del jengibre, si miras de cerca, puedes ver cogollos inactivos. Son ellos los que se convertirán en brotes después de la siembra. Al comprar rizomas para plantar, prestan atención a la frescura, jugosidad y salud del material de plantación.Las raíces jóvenes y lisas con una superficie densa elástica, sin áreas secas ni rastros de actividad de insectos, dan el mejor crecimiento..
Cuando la raíz está en casa antes de plantar el jengibre, se coloca en agua tibia durante varias horas. Esta simple medida no solo puede despertar los cogollos dormidos en un rizoma de alta calidad, sino también revivir un espécimen seco y lento..
Si prestas atención a cómo crece el jengibre, notarás que varios brotes delgados y erectos parten de una raíz a la vez. El hecho es que con una estimulación exitosa, todos los riñones presentes entran en crecimiento. Al elegir un rizoma para plantar, debe buscar un espécimen con una gran cantidad de esos ojos. En este caso, al dividir la raíz en varios fragmentos, puede obtener muchas plantas exóticas a la vez. Los lugares de cortes en una raíz suculenta se rocían con carbón picado, lo que ayudará a proteger el material de siembra de la putrefacción o el ataque de hongos..
Cómo plantar jengibre en casa.?
En los trópicos, donde, como en la foto, el jengibre crece en la naturaleza, la planta se considera extremadamente sencilla y casi libre de mantenimiento. Esto no es sorprendente, porque las regiones húmedas del sur parecen estar creadas para una cultura amante de la humedad y el calor..
En el carril central, es imposible lograr la formación de raíces y la floración del jengibre sin una preparación cuidadosa en la siembra. Debe comenzar con el suelo, que debe ser nutritivo, suelto y drenado activamente. Para obtener un sustrato, se mezclan tierra de jardín, humus y arena en proporciones iguales. También puede agregar un poco de fertilizante complejo para cultivos de raíces aquí. Una alimentación tan prolongada ayudará a la planta a formar un poderoso sistema de raíces..
El cultivo de jengibre en casa sigue un ciclo de un año. En la primavera, los rizomas brotan, luego se desarrolla una roseta de hojas grandes, pero en otoño se seca y la raíz se va para el período de inactividad invernal..
Por lo tanto, antes de cultivar jengibre en casa, debe decidir el objetivo. Si la planta se planta para obtener raíces útiles, tome recipientes anchos y bastante pequeños, donde habrá espacio para los rizomas recién formados..
Cuando el objetivo del entusiasta de las plantas de interior es hacer florecer el jengibre, es útil limitar el espacio para que crezca el sistema de raíces. Esto estimula la cultura tropical a formar inflorescencias. Desafortunadamente, en casa, el jengibre comprado en la tienda florece a regañadientes y solo un par de años después de la siembra..
En ambos casos, las macetas deben tener orificios de drenaje, y se vierten 2-3 cm de arcilla expandida en el fondo para garantizar la salida del exceso de humedad..
Haciendo la pregunta: “¿Cómo plantar jengibre?”, El cultivador debe saber cuándo es mejor hacerlo. Manteniendo las condiciones correctas de detención, y especialmente la iluminación, el jengibre en casa se puede plantar en cualquier época del año. Pero habiendo hecho esto al final del invierno, en la primavera obtienen los brotes más fuertes..
Las raíces de jengibre se colocan en la superficie de un sustrato húmedo para que los brotes se dirijan hacia arriba. Luego, los trozos de rizomas se presionan suavemente en el suelo, dejando puntos de crecimiento de brotes sobre él. No es necesario rociar con jengibre, pero será útil un riego adicional con agua tibia..
Si hay aire seco en la habitación, cubra la olla con una bolsa. Con poca luz, en el calor, después de dos semanas, aparecerán ricos brotes verdes puntiagudos de jengibre sobre la superficie del suelo..
Un video sobre cómo plantar jengibre en casa se convertirá en un asistente fiel para un florista principiante y experimentado que ha decidido reponer la colección con una cultura exótica y al mismo tiempo muy útil..
Inicio Cuidado del jengibre
Hablando de cómo cultivar jengibre en casa, no se puede ignorar el tema del cuidado de la planta. Con la aparición de las plántulas, el jengibre no solo necesita mantener el calor y la humedad alta, sino también en la alimentación regular y el riego..
La planta tolera bien el calor, pero reacciona extremadamente bruscamente a la luz solar directa y al viento frío. Es importante tener esto en cuenta al elegir un lugar para una maceta con rizomas de jengibre plantados. En días cálidos, es útil trasladar el contenedor al jardín, al balcón o terrazas, proporcionando sombra y protección contra las corrientes de aire de la mascota verde. Si no hay amenaza de heladas nocturnas, con suficiente riego y cuidado, el jengibre puede permanecer aquí durante todo el día:
- Cuanto más cálido es el aire, más a menudo y más abundantemente se humedece el suelo..
- Una caída en la temperatura indica que es necesario reducir el riego..
En los días calurosos, cuando se cultiva jengibre en casa, la planta es buena para regar el follaje con agua tibia y suave. El aderezo se realiza cada dos semanas, utilizando alternativamente fertilizantes orgánicos y suplementos minerales. Introducción:
- el nitrógeno estimula el crecimiento del follaje;
- el potasio ayudará a la planta a formar cogollos;
- el fósforo tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de los rizomas.
Al final del verano, aproximadamente un mes antes de que el follaje se seque, el riego se reduce y la alimentación se detiene por completo. Esta medida empujará al jengibre a acumular masa de raíces..
Sin embargo, no es suficiente cultivar jengibre en casa, cómo guardarlo durante mucho tiempo.?
Después de que la parte verde muere, la planta, cuyas raíces están destinadas al consumo humano, se puede eliminar del sustrato. Se lavan los rizomas, se eliminan los restos de los brotes. Después de secar en seco, el jengibre se puede almacenar. En el refrigerador o en un sótano seco, las raíces permanecen frescas hasta por 3-4 meses..
Si el cultivador quiere ver inflorescencias de jengibre, no es necesario eliminar los rizomas del sustrato. En forma seca, con un ligero descenso de temperatura, reposan hasta la primavera, es decir, hasta el momento en que despiertan los brotes de crecimiento. En la primavera, es útil alimentar al jengibre con fertilizante de potasio y devolver el programa de riego de verano..
Cultivo de jengibre en el país
Aunque las plantas de jengibre son nativas termófilas de los trópicos, para algunos residentes de verano rusos ya no es necesario ir a la tienda en busca de raíces aromáticas afiladas. Si hay un invernadero o invernadero en la parcela del jardín, puede dominar el cultivo de jengibre en el país..
Dado que el clima de la zona media y el verano demasiado corto no permiten la cosecha en campo abierto, antes de plantar jengibre en el jardín, debe germinar en casa. Lo hacen a finales de invierno o principios de marzo..
Los rizomas, divididos en áreas con ojos, se plantan en un sustrato nutritivo. Tan pronto como el jengibre comienza a crecer, se transfiere a condiciones de invernadero. Esto debe hacerse con mucho cuidado, tratando de no perturbar el sistema de raíces que comienza a desarrollarse..
Antes de plantar jengibre, se prepara un sustrato suelto rico en humus, se humedece abundantemente y se deja calentar. Esto proporcionará una aclimatación rápida y fácil y hará que la planta crezca vigorosamente. La organización del riego y la alimentación regulares proporcionará un aumento activo en la masa de las raíces. Se recolectan a fines de septiembre, cuando se notan los signos de marchitamiento del follaje..