Las personas que vieron por primera vez la planta de la piña difícilmente creen que este no es un arbusto tropical, acostumbrado a vivir en la falta de humedad, sino una hierba. Dependiendo de la variedad y variedad, los ejemplares individuales pueden crecer hasta dos metros de altura, y el diámetro de una roseta de hojas duras varía de 1 a 2,5 metros. Y, sin embargo, la piña es una planta herbácea perenne que ha sido utilizada por los humanos durante siglos..
Incluso antes del descubrimiento del continente americano, las tribus locales cultivaban piñas para obtener frutas agridulces y fibra fuerte que se usaba para hacer ropa, esteras, redes de pesca y cestas..
Y hoy la cultura es reconocida como uno de los países más importantes para la agricultura en la zona tropical. Las piñas crecen en vastas plantaciones no solo en América del Sur y Central, sino también en la región de Asia, Australia y varios países africanos. En climas templados, es posible cultivar piñas en invernaderos. Y en los alféizares de las ventanas de las casas y en los jardines, esta cultura se utiliza como una planta ornamental espectacular..
Cómo crece la piña?
Dado que la piña es una planta perenne, pasa los primeros meses después de la siembra creando una salida de hojas. En este momento, un tronco de 20 a 80 cm de largo crece y se espesa, del cual parten hojas estrechas y puntiagudas plantadas en espiral..
A pesar de su rigidez y la presencia de espinas afiladas a lo largo del borde en muchas variedades, las hojas del corte son muy jugosas..
Esto se debe al hecho de que en los lugares de su hábitat original, las plantas a veces experimentan una grave falta de humedad. Es para la recolección de agua que está destinada la forma cóncava de las placas de las hojas, a lo largo de las cuales las gotas de lluvia y el rocío bajan hasta el tallo y descienden por él, donde en el suelo cerca de la piña hay un sistema radicular fibroso superficial..
El agua también se acumula en la pulpa jugosa de las hojas, para que posteriormente, si es necesario, sustente tanto a toda la planta como a la formación del fruto. ¿Cuánto tiempo crece una piña antes de que aparezca la fruta? La piña está lista para florecer entre 12 y 18 meses después de la siembra. El término puede variar según la variedad y variedad de plantas, pero el proceso de inflorescencia y formación de frutos es similar en todas las especies..
En una extensión alargada y sin hojas del tallo, se abren pequeñas flores combinadas en una densa inflorescencia en forma de espiga. El número de corolas, de no más de 1,5–2 cm de longitud y de color lila o rosa violeta, en una inflorescencia puede llegar a doscientas. Primero, las flores bisexuales se abren en los niveles inferiores, luego la floración se extiende a los brotes superiores..
Los ovarios son bayas que, casi después de la formación, comienzan a fusionarse entre sí, formando una piña jugosa familiar para todos bajo una sola cáscara dura..
La fruta tarda de 3 a 6 meses en madurar, después de lo cual se corta. Y como la piña crece mas?
A medida que el fruto madura, la planta comienza la rápida formación de brotes laterales subsidiarios, ubicados tanto en las axilas de las hojas como en la base de la roseta, así como debajo de la propia semilla. Cuando se corta la fruta suculenta, la planta pierde su punto principal de crecimiento y un mayor desarrollo puede continuar con nuevos brotes..
Esto sucede si la piña crece en la naturaleza. Y frutas no cortadas por una persona, dentro de las cuales en las piñas silvestres hay semillas pequeñas, de hasta 3 mm de longitud, y brotes laterales: estas son formas de continuar la vida y la reproducción de la cultura..
Las semillas de las frutas que comen los animales y las aves, que caen al suelo, dan un nuevo crecimiento y los brotes de las axilas enraizan fácilmente..
Pero en las piñas que se venden en las tiendas, incluso si miras de cerca, difícilmente puedes encontrar al menos un par de semillas. ¿Cómo crecen las piñas en plantaciones e invernaderos? Y donde desaparecen las semillas?
Cómo crece la piña en las plantaciones?
Dado que la piña se ha vuelto extremadamente popular en todo el mundo, los agricultores se dedican a su cultivo no solo en América del Sur y Central, donde la planta se descubrió y creció por primera vez desde tiempos inmemoriales, sino también en otras regiones adecuadas para las condiciones climáticas. Las plantaciones de piña más grandes existen en Asia, Sudáfrica, Australia y el sur de los Estados Unidos..
Aquí, el cultivo se cultiva utilizando tecnología intensiva utilizando variedades de maduración temprana de frutos grandes. Las piñas caen al suelo en forma de esquejes enraizados de al menos 20 centímetros de largo. Las plantas se plantan en dos hileras, dejando una distancia de aproximadamente 1,5-2 metros entre las piñas individuales y haciendo pasillos más anchos..
Las mejores variedades pueden florecer tan pronto como 12 meses después de plantarlas en el suelo. Cuando se recolecta el cultivo, se recolectan las plantas, y en su lugar se plantan otras nuevas, obtenidas de los brotes en los senos foliares..
En el trópico, utilizando medios de riego mecanizados, medicamentos modernos para el control de plagas y enfermedades, así como fertilización y fertilización, en campo abierto es posible obtener hasta tres cosechas por año..
Pero no todo es tan sencillo en el cultivo de piñas en plantaciones. Resulta que para obtener la cosecha masiva planificada, las plantas se ven obligadas a florecer. Si antes usaban humo de fuego común para esto, hoy recurren al tratamiento de las plantaciones con acetileno. Solo bajo la influencia del gas, las piñas en las plantaciones comienzan a depositar botones florales..
La inflorescencia que aparece en un pedúnculo largo no disminuye las preocupaciones de los agricultores. Resulta que es posible lograr la maduración de frutos en los que no hay semillas o solo sus rudimentos, al evitar la polinización cruzada de plantas..
Para esto, también se utilizan medidas de protección contra insectos, e incluso se colocan tapas protectoras en cada inflorescencia. De hecho, en Hawaii, por ejemplo, a las plantas de esta especie no les gusta polinizar abejas o mariposas, sino colibríes..
Piñas en invernadero: una cosecha inusual de una cabaña de verano
Desde el siglo XVI en Europa, las piñas, como huéspedes bienvenidos de los trópicos sudamericanos, se cultivan en invernaderos. Hoy también es posible, especialmente porque las tecnologías modernas facilitan mucho el cuidado de las piñas en el invernadero y reducen el costo de su mantenimiento. Debido al tipo de superficie del sistema radicular, la necesidad de piña en el suelo se limita a una capa de unos 20 cm. Con un horario bien diseñado de riego y fertilización, así como con iluminación adicional durante 6-8 horas, las piñas crecen, como en la foto, no peor que en las plantaciones tropicales.
La temperatura óptima para el cultivo de este cultivo es de 23 a 30 ° C. Un fondo de temperatura más baja o más alta afecta notablemente la tasa de desarrollo de las plantas, que se debilitan y pueden estar expuestas a todo tipo de enfermedades y ataques de plagas..
La tierra para la piña se prepara especialmente mezclando tierra de jardín, humus, perlita, turba y agregando carbón triturado. Las plantas se relacionan bien con una acidez levemente aumentada, cuyo nivel en el suelo puede alcanzar entre 4.0 y 5.0 unidades. Para mantenerlo, las piñas en el invernadero se pueden regar con agua tibia acidificada. La humedad para regar y regar el follaje no debe ser más fría que el aire. Es necesario humedecer el suelo con cuidado para no provocar el estancamiento del agua y la pudrición del sistema de raíces y el tallo..
Como las piñas en la plantación, las plantas del invernadero también se tratan con acetileno o se fumigan varias veces con humo para obtener una cosecha. ¿Cuánto tiempo crecen las piñas en condiciones de invernadero, cuándo podemos esperar a la primera cosecha? Con el uso de material de siembra de alta calidad, el cuidado adecuado y la fertilización de las plantaciones durante su crecimiento activo, el tiempo para obtener piñas maduras en el invernadero no es más largo que en campo abierto..
Piña en una olla
Como cultivo en macetas, la piña se usa ampliamente en los Estados Unidos, el sur de Europa y otros países con climas cálidos. Una espectacular planta grande decora a la perfección el jardín y el hogar. Al mismo tiempo, las plantas de la especie Ananas comosus var se utilizan a menudo para plantar. comosus, familiar para todos desde los mostradores de las fruterías, y sus parientes cercanos son variedades decorativas de frutos pequeños.
Son especialmente interesantes las plantas de las subespecies Erectifolius, Ananassoides y Bracteatus con frutos pequeños comestibles y, a veces, follaje brillante abigarrado. Los frutos en la parte superior de los brotes de tales plantas, por supuesto, tienen un sabor inferior al de las piñas de un invernadero o plantación en algún lugar de Puerto Rico..
Si en casa desea obtener una piña verdaderamente dulce, tendrá que intentar cultivarla desde la parte superior de una fruta comprada en una tienda..
Para comprender todas las complejidades del proceso, puede ver fotos y videos sobre cómo crecen las piñas y qué tipo de atención necesita esta cultura. La dificultad de cuidar una piña en una maceta es proporcionar a la planta la temperatura necesaria, cumplir con las reglas de riego y alimentación. Pero al ver crecer la piña, puede aprender a responder a las solicitudes de una mascota verde. Y después de 1-1,5 años después de la siembra, llegará el momento de hacer que la planta florezca y dé frutos..