oeufs de différentes formes Oeufs en coquilles molles, petits oeufs sans jaune, oeufs avec oeufs difformes ou tachetés. On me pose souvent des questions (et toutes sortes de photos effrayantes sont envoyées à mon adresse e-mail) sur les raisons de l’apparition d’œufs inhabituels chez les poulets – avec des cônes, des bosses, avec de petites taches, mouchetés, dans une coquille molle. La plupart du temps, ce n’est pas un sujet de préoccupation..

Bien qu’il soit souvent d’usage de juger de la santé des poulets par l’apparence des œufs – les oiseaux en bonne santé mangent des aliments sains et équilibrés et pondent les mêmes œufs de forme régulière habituelle, parfois des œufs anormaux qui apparaissent peuvent être considérés comme tout à fait normaux. Cela ne vaut la peine de s’inquiéter que si cela se produit tout le temps, car la raison peut résider dans de graves problèmes de santé..

J’ai donc décidé de décrire certains des types d’œufs de poule anormaux les plus typiques et les plus non dangereux..

Petits oeufs sans jaune

petit oeuf Ce sont des œufs de la taille d’une petite boule et se trouvent souvent dans les jeunes pondeuses. La raison de leur apparition est que la coquille se forme autour de l’œuf sans jaune et n’entoure que le blanc, c’est pourquoi la taille des œufs est si petite. C’est un phénomène assez courant chez les jeunes couches jusqu’à ce que leur corps atteigne la puberté. Il est préférable de manger de tels œufs et de ne pas essayer d’en faire éclore des poussins – même s’ils ont du jaune à l’intérieur, l’espace à l’intérieur de la coquille est trop petit pour le développement normal de l’embryon.

Oeufs à double jaune

deux jaunes dans un oeufLorsque deux jaunes sont trop rapprochés dans l’oviducte, ils se recouvrent parfois de la même protéine (et de la même coquille) en même temps, ce qui donne un œuf assez gros. En général, un double jaune dans un œuf n’est pas préoccupant, donc si votre poule pond constamment de tels œufs, je fermerais simplement les yeux à votre place. Cela ne présente aucun danger potentiel pour la santé des poulets, de plus, les œufs à double jaune sont un excellent produit alimentaire..

Oeufs mouchetés

oeufs tachetésLorsque l’œuf se déplace dans l’oviducte, il tourne. Si la rotation est trop rapide, l’œuf peut avoir un motif “flou”. Si l’œuf se déplace lentement, de petites taches de pigment apparaissent dessus. De nombreuses races de poulets (en particulier les Welsumer) pondent régulièrement des œufs tachetés. C’est l’un des plus beaux types d’œufs, et ils ont fière allure sur la table à manger..

Oeufs avec des dépôts blancs sur la coquille

dépôt de craie sur oeufLes fines particules blanches sur les œufs ne sont rien de plus que des dépôts de calcium. S’il existe différents types de particules dans l’oviducte, à partir desquelles la coquille est formée, le calcium commence à être libéré pour les lier. Cela conduit à la formation de dépôts blancs sur la coquille. Ils sont bien décollés avec un ongle, après quoi les œufs peuvent être mangés.

ufs à coquille ridée ou côtelée

coque côteléeL’apparition de tels œufs est assez courante pour les poules pondeuses plus expérimentées. Elle peut être causée par le stress pendant la ponte en raison des aboiements bruyants d’un chien, d’un prédateur qui rôde, d’orages et d’autres irritants. Bien que d’un point de vue esthétique, de tels œufs ne puissent pas être qualifiés de beaux, ils peuvent être consommés avec succès..

Oeufs en coquilles molles

coque soupleEn règle générale, ces œufs proviennent d’un manque de calcium dans l’alimentation, bien qu’il puisse y avoir d’autres raisons, telles qu’un excès d’épinards dans l’alimentation. Je ne prendrais pas le risque de manger ces œufs à coquille molle, car ils n’ont pas la première ligne de défense contre les bactéries qui pénètrent dans l’œuf – la coquille.

Oeufs sans coquille

La seule exception à la liste des types d’œufs inhabituels et sûrs peut être les œufs sans coquille. Tu as dû entendre parler d’eux. Depuis sept ans, j’élève des poulets et je n’ai jamais rencontré un tel problème. Mais je sais avec certitude que ce n’est pas une condamnation à mort pour un poulet, comme vous l’avez peut-être entendu ou lu quelque part.

Cependant, manger de tels œufs est dangereux..

En fait, ce ne sont pas de vrais œufs – c’est une masse molle et caoutchouteuse que le poulet pond parfois vers la fin du cycle. Selon de nombreux experts avicoles, ces soi-disant œufs font en réalité partie du système reproducteur dans lequel quelque chose est perturbé. En conséquence, ils sont excrétés du corps par l’oviducte..

En règle générale, après l’apparition de tels œufs, les poules ne pondent plus..

Les œufs de fantaisie sont, en règle générale, un événement aléatoire, dans lequel il n’y a rien à craindre. Cependant, il vaut mieux lire quelques informations utiles… juste au cas où.

Vidéo sur l’alimentation correcte des poulets pour arrêter de picorer les œufs