Qu’il est agréable de manger des tomates cerises réchauffées par le chaud soleil d’été directement de la branche. Ces fruits juteux concentrent toute la saveur d’une tomate pleine grandeur d’un diamètre inférieur à 5 cm. Ils sont plus sucrés, ont une forme presque parfaite et leur peau est beaucoup plus fine que celle des tomates ordinaires..
Les cerises sont très addictives, mais elles sont également très bénéfiques pour votre santé. Les fruits sont riches en calcium, fer, lycopène, ainsi qu’en vitamines A et C. Faciles d’entretien, de nombreuses plantations de tomates cerises ont une résistance innée à certaines maladies qui peuvent tuer la tomate commune. Ce sont des plantes fortes, à croissance rapide et prolifiques. Certains d’entre eux commencent à porter leurs fruits seulement 60 jours après le repiquage..
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Les tomates cerises sont de couleurs très différentes.
Cultiver des tomates cerises en pots
Si vous n’avez pas de jardin, essayez de faire pousser des tomates en pot. Il existe plusieurs variétés sélectionnées spécifiquement pour la plantation en conteneurs. Nous avons essayé Terenzo, Lizanno et Tumbling Tom. Ce sont toutes des plantes touffues et compactes qui se sont bien adaptées à la vie dans une grande pépinière ou des pots suspendus, garnies de beaucoup de petites mais savoureuses tomates cerises..
Cette année, nous prévoyons de tester le nouveau Rumbling Rose. Cette tomate cerise rose est spécialement sélectionnée pour la culture en conteneur.
Les tomates ordinaires peuvent également être plantées dans des conteneurs, elles ont juste besoin de plus d’espace. Un seau de 23 L avec des trous de drainage au fond peut contenir une plante. Plantez-le près de votre porche ou de votre treillis pour garder la plante hors du sol..
La plupart des tomates cerises pousseront, fleuriront et porteront des fruits jusqu’à ce que le gel les tue..
Support de vigne
Les vignes de tomates peuvent pousser très haut, elles ont donc besoin de soutien. Oubliez votre cage à tomates ordinaire – elles la dépasseront en un clin d’œil. Dans ce cas, vous devrez être créatif..
Nous cultivons des tomates au sol et installons des barres d’armature aux extrémités de chaque rang et tous les 6 plants. Au fur et à mesure de leur croissance, les tiges sont alternativement attachées avec une corde aux poteaux selon le principe du tressage. Cela forme la haie de tomates, également connue sous le nom de « jarretière de Floride ». Je ne veux pas sortir une échelle à chaque fois que je veux cueillir des tomates, alors je grimpe le plus haut possible et je laisse ensuite les plantes pousser librement. Nous avons même des tomates qui ont dépassé la barre des deux mètres et ont continué à pousser, s’étendant de l’autre côté.
Les meilleures variétés de tomates cerises
Il existe un grand nombre de variétés de cerises. Voici quelques-uns de nos favoris :
- “Sangold” est de taille impressionnante et est l’un des premiers de notre jardin à commencer à produire des récoltes. Ces magnifiques fruits dorés sont la chose la plus savoureuse que j’ai jamais goûtée. Le seul problème avec Sangold est que la plante tolère mal le froid, et sa peau fine a tendance à se fissurer..
- Sun Sugar a la même apparence et le même goût que Sangold. La seule différence est que son fruit se sépare moins bien de la branche..
- Les bonbons aux cerises d’Isis sont une autre grande variété. Les tomates ont une couleur marbrée rouge avec une teinte dorée et un arôme fort..
- Chadwick et Fox sont nos valeurs familiales. Ces tomates cerises rouges se distinguent par leur goût prononcé d’origine et portent activement leurs fruits.
- Les tomates “chocolat” et “noir” sont deux variétés de cerises à la peau foncée et à l’arôme riche. Grâce à eux, vous pouvez préparer une salade d’une couleur inhabituelle..
- Sweet Trits a un goût phénoménal et une couleur rouge rubis intense. Cette variété est résistante à de nombreuses maladies..
- “Honey Drop” porte des fruits ambrés, qui correspondent parfaitement au nom, car ils sont sucrés, comme une goutte de miel.
Si vous ne prévoyez pas de cultiver autre chose cet été, nous vous recommandons de planter une tomate cerise et de profiter de son arôme agréable..