jeringa culinaria de china Los platos de carne están incluidos en la dieta de todas las familias. Si una gran empresa se reúne en la casa de campo, siempre se da preferencia a la barbacoa o la barbacoa. Toda ama de casa sabe qué papel juegan las especias en la preparación de carne de cerdo, ternera y cordero. En este caso, tienen sus propios trucos. Una jeringa culinaria para inyección de China le permite obtener carne frita jugosa, aromática y, lo más importante, inusualmente suave.. inyección culinaria También se utiliza un dispositivo único para salar productos cocidos ahumados..

Esta técnica de decapado le permite saturar rápidamente cada sección de fibras intersticiales. La salmuera suaviza las áreas difíciles, saturándolas con jugo de especias aromáticas..

Enfermera en un delantal con una jeringa en la mano

usando una jeringa de cocinaLos chefs aficionados utilizan habitualmente un instrumento médico común. Sin embargo, no puede hacer frente por completo a la tarea que tiene entre manos. Toda la diferencia radica en el volumen del cilindro, así como en las características de diseño del dispositivo y la propia aguja. Hay 6 agujeros ovalados en su superficie. Como resultado, el líquido se rocía en varios niveles, saturando así cada nivel con salmuera. Al mismo tiempo, la estructura del producto permanece prácticamente intacta..

juego de agujas para cocinar jeringaPara apreciar plenamente el potencial de un producto, es necesario utilizarlo. Las inyecciones se inyectan no solo en carne de res o cerdo, sino también en pollo, pavo y pescado. Hay varias cosas útiles en el kit para esto:

  • tres varillas delgadas con orificios largos ubicadas a 10 mm del borde;
  • Boquilla puntiaguda de 6 orificios;
  • aguja de corte en bisel estándar.

juego completo de jeringa de cocinaAdemás, el set incluye dos cepillos en miniatura, similares a cepillos de limpieza, para limpiar los tubos huecos. Además, se adjunta un cepillo al dispositivo, que se puede usar para lavar las paredes internas del cilindro..

El cuerpo no se corroe, ya que también está hecho de acero inoxidable. A su vez, contiene aproximadamente 30 ml, que es suficiente para un uso..

Sutilezas del diseño

La practicidad del spitz culinario se debe a su ergonomía. Si no se sienten cómodos usándolo, es posible que no se compre el producto. Por lo tanto, los fabricantes proporcionaron al dispositivo un vástago inusual. Su énfasis consiste en tres anillos en los que se insertan los dedos. El pistón se desliza fácilmente a lo largo de las paredes del cilindro, lo que acelera el proceso de marinado..

jeringa culinaria en AliexpressPuede comprar un inyector de este tipo en el sitio web de Aliexpress. Aquí su costo varía de 727 a 992 rublos. Dependiendo de la configuración que elija el comprador. jeringa culinaria en la tienda onlineEn las tiendas en línea de marca, se solicitan más de 1,000 rublos para bienes..