Los limones secos son un accesorio de interior elegante y original con un aroma agradable. Y si sabe cómo secar limón para decoración, puede hacerlo usted mismo sin pagar una cantidad considerable en las tiendas con artículos para el hogar y costura. Compartimos recomendaciones e instrucciones detalladas para secar este cítrico en casa..
Preparar frutas para secar
Antes de secar un limón para el té o decorar tu casa, es importante prepararlo adecuadamente:
- Elija limones maduros y saludables con un aroma fuerte. Si la fruta no huele muy fresca, entonces en forma seca, el olor no aparecerá más..
- Es mejor elegir variedades con una piel gruesa; debido a ello, después del secado, los círculos serán más fuertes, porque la piel fina puede agrietarse cursi.
- Lavar las frutas, secarlas y cortarlas en trozos de 5-7 mm de grosor. Los secos más delgados resultarán demasiado frágiles y los demasiado gruesos pueden no secarse por completo y pudrirse..
- Luego, seque cada cuña en ambos lados con una toalla de papel para absorber el exceso de jugo. Luego colóquelos en una sola capa en un plato o bandeja y déjelos secar durante aproximadamente una hora. Es recomendable quitar los huesos, especialmente los grandes.
- Para agregar un color interesante y un aroma agradable, puede espolvorear los círculos con especias. Las opciones más populares son la canela, la vainilla y el cardamomo, pero cualquiera de tus gustos servirá. Entonces puedes pasar directamente al proceso de secado..
Cómo secar limón para decoración utilizando los mejores métodos.
Existen varios métodos de secado. Algunos de ellos son más simples, otros son más difíciles, algunos requerirán más tiempo, otros menos, pero todos finalmente le permitirán lograr el resultado deseado..
En lugar de limones, puede utilizar cualquier otro cítrico de su elección. Se secan según el mismo principio..
En un secador de frutos secos
Coloque las rodajas de limón en el recipiente de la secadora y seleccione el modo deseado de acuerdo con las instrucciones de su modelo. Debido al hecho de que el dispositivo está especialmente diseñado para estos fines, se proporciona una buena circulación de aire y una temperatura óptima en el interior. Esto permite que la fruta se seque lo más uniformemente posible..
El método es ciertamente el más simple y requiere el menor esfuerzo, pero tiene un inconveniente. Las rodajas de limón se pueden doblar en el proceso. Pero esto solo afectará su apariencia, por lo que si en el futuro se planea usar no tanto para decoración como para cocinar o para aromatizar la habitación, entonces esto no será un problema..
La velocidad de secado depende de la cantidad de limón, la capacidad y otras características del dispositivo, pero en promedio vale la pena concentrarse en 6-8 horas..
En el horno
Precaliente el horno a 60 grados antes de secar los limones para decorar. Cubra una bandeja para hornear o una rejilla con una capa de papel pergamino y coloque los trozos de fruta sobre ella para que no se toquen entre sí. A continuación, mételos dentro del horno y sube la temperatura a 180 grados..
Puede dejar la puerta del horno entreabierta. Esto acelerará el proceso, porque el exceso de humedad se degradará y no se acumulará en el interior..
Dependiendo de la jugosidad de los frutos y su cantidad, el secado tardará de 2 a 3 a 8 horas. Se recomienda comprobar el grado de preparación de los limones cada media hora u hora y darles la vuelta, si es necesario..
En el microondas
Coloca las cuñas en un plato adecuado (no es necesario que lo cubras con nada). Luego establece el modo de calentamiento máximo y seca el limón para decoración en el microondas en breves “sesiones” de 30-40 segundos. Esto es necesario para captar el momento de preparación a tiempo, porque dependerá en gran medida de la potencia del dispositivo. Si ves que distintos lados se secan de manera desigual, no olvides dar la vuelta a las rodajas..
En la batería
Este método solo funcionará durante la estación fría, cuando las baterías están encendidas, y solo si se calientan mucho:
- Coloque los limones en una bandeja de hojalata delgada forrada con papel pergamino y colóquelos sobre la batería. Dale la vuelta a las cuñas de vez en cuando.
- La segunda opción es colocar la fruta en rodajas entre dos capas de cartón. Asegúrelos con pinzas para la ropa o átelos con una cuerda. Luego, colóquelos también en la batería o entre las secciones, si hay un lugar.
Secar los limones de esta manera tardará aproximadamente una semana. Mucho depende de la temperatura ambiente y los dispositivos de calefacción..
En el sol
En un verano caluroso, puede intentar secar los limones solo al sol, sin recurrir a ninguna otra solución. El método es más adecuado si la humedad del aire es baja en interiores y exteriores, de lo contrario, la fruta puede comenzar a pudrirse..
Forra un plato o bandeja con pergamino, coloca las rodajas encima y cúbrelo con otra capa de papel. A continuación, colóquelos en un alféizar o balcón soleado y revíselos a diario, déles la vuelta si es necesario y elimine los que hayan comenzado a deteriorarse. El tiempo de secado depende del clima y la temperatura, pero en promedio vale la pena concentrarse en el tiempo de 2-3 días a una semana..
En una sartén
Quizás secar los limones de esta manera puede considerarse el más difícil e impredecible, porque la fruta es demasiado fácil de secar y quemar. Por lo tanto, tiene sentido recurrir a él solo en ausencia de otras opciones..
Una sartén con un fondo grueso y un revestimiento antiadherente funciona mejor..
Coloque una sartén limpia y seca a fuego lento y caliente un poco antes de secar los limones para decorarla. A continuación, cubra con pergamino y coloque los círculos de limón encima. Asegúrese de darles la vuelta de vez en cuando y ver si están listos. Si el papel se ablanda demasiado por la humedad de la fruta, reemplácelo. El secado de esta forma le llevará unas dos horas..
Secar la cáscara de limón
¿Cómo secar la ralladura? Esto se puede hacer de todas las mismas formas descritas anteriormente. La única diferencia es que lleva menos tiempo que secar rodajas enteras con pulpa..
Los limones secos son una decoración original y no solo eso. Puede cocinarlos usted mismo en el horno, secadora especial, horno microondas o incluso al aire libre con una batería o bajo el sol brillante..